韓國美女吃韓國泡菜來中國後不想離開

A. 韓國人主持人吃遍「中國菜」，為什麼回到韓國卻什麼都吃不下

以「辣」為標準的地方通常能吸引各種各樣的用餐者，包括韓國人。主要原因是它會讓人胃口大開。吃它會讓人有食慾。顏色也看起來會特別明亮舒適。就算是普通的家常菜。製作起來也非常簡單。而且不管是哪個國家的人，他們都講究飲食結構，都非常喜歡營養葷素搭配。而中國菜剛好更會滿足他們這個要求。

而且中國菜包容性比較強，會根據不同的人來做不同的食物。

B. 韓國姑娘跟著媽媽來中國旅行，才剛到四川就「哭了」，發生了什麼

隨著我國旅遊業的大肆發展，我們國門已向世界打開，世界各國友人都喜歡來中國觀光旅遊。四川歷史遺跡眾多美食又味型豐富，成為了很多外國遊客爭相前往的旅遊勝地。但是很多韓國遊客來到四川後就「哭了」，這到底是怎麼回事呢？接下來小編帶你一起去看看這里的原因吧。

小編想說生活在中國真的是太幸福了，最起碼在「吃」這方面，我們從來都是「嘴不虧」，因為我們的耕種豐富，食物資源充足種類繁多想吃什麼都有，想想為了一份泡菜就激動的落淚小編也真是覺得心疼他們，小編想對韓國的小夥伴們說，喜歡吃美食就來中國吧，我們的美食真的很多哦！

C. 為什麼韓國美女跑到中國吃泡菜，臉色都會變一下

巧的是，這家泡菜很好吃很合這韓國美女的胃口，而且價格方面比他們國家要實惠許多，表示以後還會再來，聊天無意中知道了原來自己國家的泡菜文化和中國很有淵源，一直以為是自己國家獨有的飲食，並申遺成功了。對此網友認為：“這很打臉，因為韓國泡菜雖然“申遺”成功，生死還要看中國的臉色。受中國進口限制，韓國一度蓬勃發展的對華泡菜出口迅速蒸發，中國廉價白菜卻趁機攻佔了韓國市場。”對此你們怎麼看，歡迎分享評論

D. 這個韓國美女叫什麼名字

身份一：韓國歌手
藝名：蔡妍 채연 Chae Yeon
全名：李蔡妍 이채연 Lee Chae Yeon
曾用名：李真淑 이진숙 LEE JIN SUK（學生時代的名字，現證件上已改為「李蔡妍」)
日本出道年份：2000年 日本NTV
韓國正式出道：2003年8月1號
出生日期：1978年 12月10日 （證件日期）
真實日期：1978年12月7日
出生地：首爾
星座：射手座
身高：165cm
體重：47kg
血型：O型血
家庭成員：軍人爸爸(中尉)、媽媽、哥哥、嫂子、侄女 、狗狗(mini & honey)
學歷：首爾藝術大學
興趣：拍照、看書、看電視、網路游戲、吃東西兒時夢想：歌手
喜歡的游戲:星際爭霸(曾戰勝星際王子boxer), 魔獸世界 跑跑等,其餘不詳
喜歡的顏色：橙、白、銀、黑色
喜歡的歌手：Britney Spears、Christina Aguillera
喜歡的電影演員：成龍、周星馳
最愛的人：家人、歌迷
會的樂器：鋼琴
兒時夢想：歌手
氣質特點：有時性感，有時可愛，有時帥氣，有時嫵媚，有時聰明，有時迷糊，有時搗蛋，有時乖巧，有時女人，有時女孩...
座右銘： 就算到達極限也不放棄
擇偶條件：手指漂亮，善良，帥氣，個子高，笑容溫暖，有經濟能力，還有很重要的一點是爸爸媽媽一定得喜歡。
想和愛的人一起做的事：在沒人認識的城市手牽手約會逛街。
喜歡的菜：炸雞，韓國泡菜，冰激凌
喜歡的中國食物：揚州炒飯
絕技：到哪都能抓住機會補覺，主持節目候場的時候隨便往桌子上一倒15秒內就能睡著
穿衣風格：更多的時候穿休閑裝和運動服，具體隨著場合和心情而定

蔡妍：性感與可愛，帥氣與嫵媚的矛盾混合體，韓國全能型藝人；

綜藝女王：2003年,回歸韓國歌壇的蔡妍,從出道至今就積極投入韓國綜藝的錄制,在節目中敢於舍棄偶像形象搞笑，活潑機智的傻大姐兼小可愛形象深得人心。從而她在韓國綜藝界樹立起自己獨特的風格。情書、XMAN,等紅極一時的綜藝節目中總會見到蔡妍活潑的身影，而她也憑借在這些綜藝節目中的出色表現，成為韓國娛樂界的「綜藝天後」，同時隨著這些綜藝節目在中國的播出，也在中國颳起一股來勢洶洶的「蔡妍旋風」。

當紅主持：從2007年開始，蔡妍開始進軍主持界，是韓國kbs，mbc,mnet,阿里郎TV等各大電視台多檔綜藝節目、旅遊節目、音樂節目的固定主持，由於蔡妍的主持風格大方得體又不失俏皮可愛，加之掌握多門語言也是各類大型晚會及頒獎禮的特邀主持，像面向日本的旅遊節目，中日韓韓流頒獎晚會，MFMK年終最高大賞頒獎禮，而在近的XJapan世界巡迴演唱會中，在韓國站的時候，日本傳奇組合XJapan隊長Yoshiki更點名邀請蔡妍當主持，瞬極成為亞洲熱話。另外,cctv中韓奧運歌會也特別邀來蔡妍和中國男主持一起搭檔，一中一韓的主持形式頗為創新有趣也不乏默契；由於表現出色，蔡妍也首次獲得2007年KBS演技演技大賞藝人獎提名。

舞蹈天後：蔡妍標志性舞蹈「nanana」一度到萬人空巷的盛況，是街知巷聞的韓國國民舞蹈，和綜藝節目里活潑明朗的形象不同的是舞台上的蔡妍展現的多是性感誘惑的魅力，主攻舞種：sexy wave和jazz，而除了代表性街舞外蔡妍還具有強勁的國標舞功底；經過幾年間努力，現在的蔡妍更被譽為韓國Madonna，成為新一代亞洲跳舞天後。

畫報女王：銷售額達20億韓元，是迄今為止韓國女藝人畫報銷售額最高記錄.

蔡妍---chaeyeon的解析:
C = Candour 直率的個性，宛如明媚的陽光，溫暖著我們的心房
H = Hardworking 受傷也好，生病也好，工作時從來不肯敷衍的可愛寶貝
A = Attractive 在人群中，也可以磁石般吸引人的目光
E = Elegant 一舉一動，一顰一笑都如此優雅動人
Y = Youthful 與年齡無關，她出現的地方，就是青春，就是活力
E = Elf 上帝在哭泣，因為丟失了你，他最喜愛的精靈
O = Optimistic 無論遇到什麼事情也那樣笑著的你，讓人心疼
N = Nobleness 有著高貴氣質的，我們的女王 這就是你，
C-H-A-E-Y-E-O-N，蔡妍！

身份二:2008年韓國時尚品牌"BEQUEM" CEO 兼 設計師
08年初蔡妍正式進軍時尚領域，這次不是以韓國藝人身份而是以時尚品牌CEO及設計師的身份出現在公眾面前。其自主品牌BEQUEM（德語意為：華麗，舒適）憑借出眾的設計風格、品牌理念和明星效應成為熱門話題，BEQUEM雖然走的是高端奢華路線，旗下包包、鞋子、服裝等價格都相當昂貴。但似乎低端定位的BEQUEM棒球帽和服裝配飾更適於大眾推廣，舒適時尚有型的bequem棒球帽一經推出便迅速成為暢銷的熱門商品，知名國際設計大師的加盟也讓BEQUEM增添了國際化元素，如今「蔡妍的帽子」憑借火熱的市場反應已經推出到20代。今年6月份BEQUEM在中國江蘇也進行了大型的T台發布會，蔡妍以品牌設計師身份獲得服裝產業協會授予優秀設計師獎。打鐵趁熱，如今BEQUEM也在嘗試開發更多服飾周邊迎合市場需求；(注,由於看到市場前景,現在市面上,包括淘寶出現了各種BEQUEM帽的仿冒品,價格在20~60 元不等,場地上海廣州,做工粗糙和原版質量相去甚遠,請大家務必警惕,韓國原版市場價在100RMB左右,就算打折也不會低於90RMB,所以價格在90rmb以下的可以確定是假貨,千萬不要抱僥幸心態購買,如果沒把握可先參考蔡妍吧BEQUEM專帖,)

身份三：2008年6月24日正式任命為「SBA首爾時尚中心」宣傳大使。
身份四:2008年Mnet M!Countdown 音樂節目固定MC(主持人)
時間：每周四北京時間18:00-20:00(螞蟻在線直播)
身份五：2008年MBC欄目《Everyone》欄目固定MC(主持人)
身份六：2008年阿里郎TV《Traveler's Korean》固定MC(主持人)

蔡妍,喜歡蔡妍，不為她的形象，不為她的歌聲，不為她的舞蹈
最初,蔡妍在語言不通,毫無背景的情況下不知天高地厚地獨自前往日本尋夢，此間因生活所迫睡過街頭，掉進過水坑,餓過肚子.語言不通沒錢報學習班就跟著日本的電視節目硬著頭皮學.沒錢吃飯往往就是中飯和晚飯合著一頓.蔡妍當時參加了一個選拔節目,最後經過完全的努力得到了大家肯定，被決定為U1traCats組員之一。換句話說，當時的Jinny lee，也就是今天的蔡妍，是第一個被決定的成員！這個節目與其說是歌手決定比賽，不如說是生存挑戰比賽，因為最後能不能成為發表專輯的歌手，是要靠他們自己努力的，Jinny Lee ，也就是今天的蔡妍是唯一的一名女生，也是唯一一名外國選手，她付出了比別人更多的努力.無論是一層一層選拔還是一次又一次挑戰. 比賽盡管成功了,老闆這邊卻開出了苛刻的條件:如果能在一晚上召集1000人聽他們的歌,就贊助發展.當時蔡妍沒有錢,也沒有可以幫助的人,只能選擇用最原始的街頭表演召集方式,大冬天裡,蔡妍面對人來人往的人流努力的做著表演,想要抓住最後一絲希望.可對於吝嗇於駐足的行人這個畫面似乎顯得有些諷刺.最後揭曉時刻:面對著滿懷希望的蔡妍,最終幕布後面是稀拉的93人,這叫人情何以堪.殘酷的現實讓蔡妍的美夢應聲破碎.蔡妍哭了! 但還是要哭著跟到場的聽眾說謝謝!深夜11點多是氣溫達到了零下27度,空空的場子回盪著她的聲音:我想要當歌手,我好想當歌手.
後來蔡妍參加了陸續參加了日本的一些綜藝節目.日本做節目很「變態」,為了娛樂大眾變著法子惡整嘉賓,對不成名的新人更是很不尊重,主持人對新人的態度相當隨意,呼來喝去,甚至還打人,那個時候蔡妍還被節目組要求無論什麼時候都得笑臉迎人,後來回憶起那一段蔡妍說:好像是得了笑容強迫症,面對鏡頭無論真實心情是怎樣永遠只能那樣笑著...憑借綜藝積累了一定的人氣,他們終於出了自己的專輯.後蔡妍所在U1traCats組合憑借努力在日本拿到年度最佳新人獎,也開了首場演唱會,可惜命運弄人,正當一切明朗起來,蔡妍的努力終於開始有回報的時候,其所在經濟公司突然宣告破產,U1traCats組合被迫解散。
2003年蔡妍回韓國發展，一波三折下推出了首張專輯《It's my time》。明星也不僅僅只是光鮮的一面。本來很保守的蔡妍，在公司的要求下，雖有無奈，但她還是應公司要求選擇走性感路線，在第一次穿上公司定做的暴露服裝時，蔡妍曾在更衣室猶豫了好久，不敢走出去。她甚至想到了放棄，不過，最終她還是走了出去，每一步都小心而堅定。像她的人生，一步一步，每一步都凝結著汗水與淚水，她不曾放棄，她也從沒有停止努力。
當時，性感形象出來後，很多人發表侮辱性的惡意言語，對這些ANTI們的留言，為了不讓父母擔心，蔡妍表面上裝作若無其事，但內心受到了很大的傷害，也變得非常不自信。身心俱疲的她常常在回家之前大哭一場然後當做什麼事情都沒有一樣進門，蔡爸爸雖看在眼裡卻什麼也沒有說，只是默默地給蔡妍支持，還曾經以「小風波」的ID ，在各大門戶網站上活動，在ANTI攻擊性的留言後回復：「我所知道的蔡妍，不是那種人，蔡妍很善良」等留言。蔡妍看到相信自己，給自己做後盾的父親，感慨說：「看到爸爸對我的支持後，我就有了信心。我堅信，努力就能看到真心，到哪裡都能得到大家的愛。」可以說是偉大的父愛造就了今天自信感恩的蔡妍，蔡妍也最終如她所說用真誠努力贏得了大眾的心，奇跡地扭轉了當初那些人對她的偏見，成為性感坦率的代表。

【蔡妍的名句】
1.我，蔡妍，就算到極限也決不放棄！（在hi5第一期）
2.我希望大家用看普通人的方式簡簡單單地看我就好了.真做錯了大家就批評,做得好也請不要吝嗇地給予稱贊.成為像朋友一樣在歌迷身邊的藝人是我最大的希望.（在某次采訪中說道）
3.我也想唱歌（日本出道時期）
4.希望10年後還有人記得曾經有個叫李蔡妍的歌手（韓國采訪節目）
5.如果你們大家開心的話,我也會幸福（對中國歌迷說）
6.比我更擔心我的朋友們，如果我哭的話你們也會哭，所以會忍著...
真的很傷心，或者非常非常高興的想流淚的時候，那時不會忍著
，會哭出來的，不要擔心（受到委屈時對中國歌迷說的）
7.希望不止是5周年，6周年、7周年我們也能一起過，拉勾（杭州5周年紀念歌會對中國歌迷說）

[編輯本段]【所獲獎項】
·02年 U1traCats（參加的組合）最佳新人獎--日本時期
·03年 MKMF MUSIC VIDEO FESTIVAL 2003 提名新人女歌手
·04年 Mnet!M countdown2月「兩個人」榮獲第1
·04年 Mnet!M countdown「兩個人」連續2周榮獲第1
·04年 SBS最佳上鏡獎 ·04年 SBS人氣歌謠第一名
·04年 SBS「SBS 2005歌謠大典」DANCE部門獎
·05年 KBS歌謠大賞本賞
·06年 mnet年度最佳女歌手角逐
·06年 SBS歌謠大賞Dance部最佳歌手賞
·07年 SBS大賞最佳女歌手最佳3角逐之一
·07年 Gonews MVP 2007年6月 人氣王
·07年 Gonews MVP 2007年7月 人氣王
·07年 Gonews MVP 2007年8月 人氣王
·07年 MKMF MUSIC VIDEO FESTIVAL 2007 女歌手提名
·08年 SBA首爾時尚中心 的宣傳大使
·08年 中韓慈善大使
·08年 時尚品牌優秀設計師

【經濟公司與版權代理公司】
韓國經濟公司：CJ MEDIA LINE
中國經濟公司：北京中歐階梯文化發展有限公司
中國版權獨家代理公司:光速飛行文化傳媒(北京)有限公司
2008年正式簽約亞洲潮流娛樂Asian Trends Entertainment，全力發展香港市場。

【蔡妍在中國所從事的慈善】
1.探訪了四川成都白血病女孩邦邦,並獻上愛心善款
2.當時身在美國的蔡妍，在看到中國地震的電視新聞後,第一時間為汶四川災區捐款
3.參與成龍大哥發起的<I love asia>錄片活動
4.作為唯一的外籍藝人自費到香港進行慈善呼籲
5.錄制賑災歌曲:《為愛祈禱》
6.10月份進行慈善簽售，所的款項全部捐與災區重建工作
7.被任命為中韓慈善大使成立蔡妍慈善基金

[編輯本段]【中日韓fans俱樂部】
韓國fans官方名：dangerous
中國fans官方名：彩虹
韓國fans俱樂部
日本fans俱樂部
新加坡fans俱樂部
台灣fans俱樂部
香港fans俱樂部
內地fans俱樂部
1.網路蔡妍吧
2.妍色亞洲歌迷網
3.蔡妍中文網
4.最愛蔡妍cy部落
5.蔡妍居
6.only chaeyeon
7.蔡妍Q吧
8.蔡妍kugou吧
9.蔡妍soso吧
10.網路leechaeyeon吧
11.情書中文網蔡妍版
12.韓音廣場蔡妍版
13.中韓連線蔡妍版
14.新韓娛家園蔡妍版
15.韓國MTV網蔡妍版
16.武漢日光海岸論壇蔡妍版
17.亞洲音樂蔡妍版

彩虹---rainbow的由來
R = Romantic 這里洋溢著玫瑰色的浪漫氣息
A = Affectionate 無論何時何地，都展現出如火的熱情
I = Innocent 我們的眼睛，如水晶般清澈透明，正如我們的心
N = Nice 會為了別人的苦難而哭泣的，善良的孩子們
B = Brave 為了那樣的她，我們無所畏懼
O = Optimistic 從我們的她那裡繼承過來的樂觀的氣質
W = Warm-hearted 一直盡可能的幫助別人，即使被誤解也決不放棄
以上所有，是為彩虹

參考資料：
1.leechaeyeon吧(記錄蔡妍一些鮮為人知的事跡)：http://tieba..com/f?kw=leechaeyeon
2.蔡妍圖片大樓分類匯總:http://tieba..com/f?kz=488145294
3.蔡妍視頻分類整理:http://tieba..com/f?kz=489164989
4.蔡妍專輯相關:http://tieba..com/f?kz=489151419
5.蔡妍27個相關網站列表:http://hi..com/chkelly/blog/item/2869d4c28e32181d0ff47755.html
6.中國行行程、連線、手記，視頻:http://tieba..com/f?kz=489166205
7.各類人對蔡妍的印象:http://tieba..com/f?kz=489166828
8.關於蔡妍出道時的種種:http://tieba..com/f?kz=489157365
9.蔡妍日記、歌迷心情日記整理:http://tieba..com/f?kz=489167700
10.關於親情友情:http://tieba..com/f?kz=489168627
11.關於蔡妍3段坎坷的感情經歷:http://tieba..com/f?kz=489155289
12.蔡妍的中國緣:http://tieba..com/f?kz=489180985

E. 韓國人來中國工作後都不想回國了嗎什麼導致的

隨著時代的發展，全球多元化的發展，世界各地的人們往來越來越密切，離開自己國家到別的國家發展的人越來越多，近年來，中國的發展迅猛也吸引了越來越多的外國人前來中國旅遊和發展，那你知道中國哪一個城市的韓國人最多嗎？

這也是大批韓國人移居中國青島的主要原因，來到這里就不想回國，過的舒服一點相信是每個人都嚮往的事情，所以青島目前也有數十萬韓國人在此定居，被網友調侃道：是不是以後青島的韓國人會比韓國本國的人還多了？這樣側面反映出了中國的國際影響力。

F. 韓國人為何鍾情於泡菜

說起韓國的美食，大家首先想到的肯定是泡菜，韓國也有泡菜之國的稱號，世界上有那麼多美食，光韓國國內的美食也千千萬，為什麼他們對泡菜情有獨鍾呢？今天我們來研究韓國泡菜和它背後的故事。

都知道韓國人愛吃泡菜，到底有多愛吃呢？有這樣一組統計數據，說韓國人每個人每年平均要吃35公斤，這個數字讓人咋舌不已，真的不愧是泡菜之國。

韓國人對泡菜的鍾愛也由此可見一斑，那麼究竟韓國的泡菜有多美味，以至於讓韓國人每天都離不開它呢？

到底什麼是韓國泡菜，雖然我們經常在電視劇和廣告中看到相關的影像，但還是要具體介紹一下，泡菜其實就是大白菜添加各種調料並且經歷時間的發酵最終形成的美味。其實跟我們現在經常見到的辣白菜差不多。韓國人喜歡將泡菜配白米飯一起吃。

當然，雖然韓國泡菜以白菜為主，但是還有很多其他的種類，比如蘿卜、黃瓜和各種水果、海鮮等。

那麼，韓國人到底為什麼這么喜歡吃泡菜呢？其實主要是這些因素導致的：

韓國的冬天又長又冷，而且氣候乾燥，因此在韓國的冬天很難有新鮮蔬菜的產出，因此人們在冬天將蔬菜水果製成泡菜，一方面滿足人們生活需要，另一方面也可以形成一種獨特的美味。而且，泡菜由來已經，在之前韓國經濟比較落後的時代，人民在冬天依靠泡菜才能解決溫飽問題。

除了歷史原因外，韓國目前已經將泡菜作為自己國家的美食代表，據他們相關部門介紹，韓國人相信泡菜能給他們提供更多的營養，還能抵抗一些疾病，如2003年的非典。

另外，韓國出美女是眾所周知，韓國官方據此稱韓國泡菜有美容的作用，因為韓國的美女都是吃泡菜長大的。而且韓國民眾對泡菜能美容的說法深信不疑。

最後也是最重要的原因，韓國人吃泡菜也是一種對歷史的傳承吧，泡菜的歷史也是韓國的歷史，韓國人吃泡菜也是有一種歷史的認同感，因此泡菜不僅是一種美食，更是一種民族文化的傳承。

看完本文，你是否理解了韓國人為何獨愛泡菜？

G. 為啥那麼多韓國人喜歡吃泡菜

這還得從韓國的歷史說起，韓國在以前是和朝鮮為一體，地理位置在高緯度，是一個十分苦寒的地區，因為氣候原因比其他地區要冷得多，冬季是不可能有新鮮蔬菜吃的。王室貴族為了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的鹽進行腌制，然後裝進瓦罐里，到冬天再拿出來使用，做法有點像蘿卜干。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對於貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。
朝鮮人民把這種做法叫做沉菜，後來改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道變得更加可口，才有了泡菜的由來。韓國人吃泡菜，起初不是因為愛，而是因為無可奈何，但是到了後來，大家就習慣了，然後就把習慣當成愛了。

還有一個原因是因為吃泡菜是能夠幫助解膩的，因為韓國人也是很喜歡吃烤肉的，其中老五花肉是韓國人最為喜歡吃的。可是像這些烤肉一旦吃多了，就會感覺很油膩膩特別不舒服。這時候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能夠幫助解膩的。如果是用泡菜包這五花肉一起吃的話，那就是更加美味的了，相當滿足了。

H. 大批韓國姑娘湧入中國，是什麼原因導致的呢

隨著各國的來往，人們的生活變得更為密切，加上現在發達的交通工具，出國已經是一件很正常的事了。人們之所以會選擇出國第一就是因為在本國待久了，由於好奇心也都會想去別的國家看看，第二個就是原因就是，在一些收入較低消費較高的國家，是很難依靠微薄的工資生活的，此時人們便會想到去別的國家尋找更好的機遇。

韓國其實很多方面都跟在日本很像，而日本很多東西都是從我們國家學習而來的，現在日本還保存著很多從中國傳過去的東西。韓國最出名的大概就是''整容''了，我們電視上看到的很多明星其實都有去過韓國整容過，在整容技術這方面，韓國還是比較成熟的。對此你們怎麼看呢？

I. 韓國美女到中國旅遊，剛來就哭了，究竟怎麼了

中國是一個有著56個民族的泱泱大國。她地域廣闊，物藏豐厚，民俗眾多，文化深遠。其中飲食文化更是聞名於世。中國的餃子，餛飩等食品，令很多的外國人都豎大拇指。更有品類眾多的各色食品。味道多種多樣，各有千秋。可能沒有多少人會把這些各類美食全部都品嘗完全！

韓國美女瞬間不明白了，為什麼會是這樣？追溯起泡菜的歷史，原來它是發源於中國的。我國的四川掌握了最正宗的泡菜製作方法。加上蔬菜種類豐富，能製作的品種就十分的多。

看到如此品類眾多，價錢便宜又味道可口的泡菜。韓國女孩立刻就不淡定了，產生了對比的落差，於是哭了。

泡菜只是我國的美食文化中一個小小的種類而已。還有各種各樣名目繁多的美食令人垂涎欲滴，如果韓國人再去品嘗一下。會不會更加難過呢？

J. 為什麼韓國人愛吃泡菜！

①因為氣候地理條件的選擇而成為習慣
受西伯利亞氣壓的影響，韓國的冬天漫長嚴寒並且十分乾燥，這樣的氣候植物很難生長，為了解決冬天缺乏蔬菜的難題，為了能夠儲存水分多的蔬菜，韓國人就想出了用鹽腌制蔬菜並混合各種調料來吃的方法，於是發展成了今天的韓國泡菜。在沒有蔬菜的冬天，泡菜就是最為珍貴的菜餚。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對於貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。

②營養好甚至能抵抗SARS
從韓國泡菜詳解說明可看出，韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品，卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳桿益生菌，被美國時代華納《健康雜志》評為世界5大最健康食品之一。甚至，韓國旅遊發展局對泡菜這樣介紹到：特別是2002年底至2003年世界各地發生「SARS」，但韓國沒有一例病例，因此被推斷是因為韓國人經常食用泡菜的緣故。

③韓國泡菜能美容
2009年的光州泡菜節主席，韓國前農林部長官金成勛說：「你知道為什麼韓國有那麼多美女？她們的皮膚又為什麼那麼好呢？因為她們是吃泡菜長大的。」他說，「如果你想優雅地老去，擁有美麗肌膚，就去吃韓國泡菜吧。」
釜山大學泡菜研究所教授宋榮玉（音譯）介紹，科學研究表明，泡菜中的乳酸菌和其他物質能延緩皮膚衰老，降低膽固醇水平。「我想告訴外國朋友，多吃韓國泡菜。泡菜熱量低，富含纖維和維生素」。
韓國人還對泡菜的美容效果深信不疑，這或許也是他們熱愛泡菜的原因之一？

④更為重要的一點可能在於，泡菜歷史悠久給韓國人所帶來的文化認同感
韓國泡菜的歷史長達三千多年，韓國的泡菜經歷了幾個重要階段：
朝鮮三國時代由中國傳入，主要用蕨菜、竹筍、沙參、茄子、黃瓜、蘿卜加上鹽、米粥、醋、酒糟、醬等腌制。
高麗時代加入更多新鮮蔬菜，蔬菜的種植技術提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹筍等新鮮的蔬菜，並且出現了用鹽水腌制後同湯一起食用的泡菜湯。
朝鮮時代末期白菜成為主原料，辣椒讓韓國泡菜產生革命性變化，到朝鮮時代末期，由於大量種植，白菜成為了比蘿卜、黃瓜和茄子更常用的主要原料。此時傳進來的辣椒使泡菜的製作出現了革命性的變化。因為辣椒可以去除魚類製作泡菜時產生的腥味，並讓色彩鮮艷，看起來就讓人有食慾，所以它被認為是絕佳的泡菜調味品，從而取代了中國傳來的用鹽腌制的傳統方法。
基於韓國人對傳統的喜愛與「積極保護」的傳統，泡菜的悠久歷史可能也是他們對其感情深重的原因之一吧。
而這一點，可以從韓國人對泡菜無所不在的文化宣傳與重視上可見一斑：泡菜節、泡菜博物館、泡菜文化申遺、斥巨資研究泡菜……