韓國美女吃爆辣海鮮生蝦聲控

㈠ 香辣芋兒蝦的做法

材料

蝦仁100g、芋兒400g、蚝油25g、二荊條干辣椒20g、子彈頭辣椒10g、乾花椒2g、芹菜20g、老薑1個、大蒜3瓣、蔥、鮮辣露20g、料酒5g、老抽5g、澱粉10g

做法

1.提前將原材料准備好

2.將芋頭清洗干凈泥土，然後帶皮放入蒸鍋內大火蒸熟

3.將蝦仁從背部剖開，去除蝦線

4.將去除蝦線的蝦仁用料酒、澱粉、鹽碼味上漿

5.將二荊條干辣椒和子彈頭干辣椒分別剪成段待用

6.老薑、大蒜切碎；蔥切成花；芹菜切成段待用

7.鍋內倒油燒熱後下姜米、蒜米、蚝油炒香

8.然後倒入適量清水，加老抽、鮮辣露、鹽調味

9.蒸好的芋頭直接剝掉外皮放入碗內墊底

10.鍋內水煮開後下入腌制入味的蝦仁煮熟後勾薄芡

11.將煮熟的蝦仁帶湯一起澆在芋頭上

12.鍋內倒適量油燒熱後，投入花椒粒、干辣椒節熗香

13.將熗香的辣椒澆在蝦仁上，撒上蔥花和芹菜段即可

㈡ 如何做韓式海鮮火鍋

1．水煮蝦（火鍋）
到超市買一包竹簽，把蝦洗干凈後剪去蝦須、蝦刺，用竹簽穿起來，下到火鍋里燙熟就可以了，吃時可蘸點生抽、麻油。

2．辣椒炒蝦
用新鮮的青、紅辣椒各兩只（能吃辣還可以加進一點干紅辣椒），油爆生薑辣椒後加入蝦進去炒，炒時加入適當的糖、酒。

3．清蒸蟹
這個簡單哈，等水燒開再放進去蒸熟就可以啦。（蟹一定要蒸熟透）

4．姜蔥炒蟹
蟹洗凈切塊，用油爆姜、蔥白，倒進蟹塊翻炒，加入適量的糖、酒、生抽調味。

5．蝦蟹粥
蝦、蟹先用些許鹽腌一下，粥快煮好時放進去就可以了。要點是記得要放進去一點冬菜煮粥。

6．清蒸青口（不知「青口」你們那怎麼稱呼，就是一種尖形的貝類，外殼是青色的）
青口同蒜、豆豉清蒸，加入些許姜絲、生抽、酒調味，味道很鮮美。

7．沙蜆蒸粉絲（沙蜆又名蛤蜊）
在蜆里放入油、鹽（鹽一定不能多放）等調味料，加入一點水，沙蜆的下面鋪一層粉絲，用蒸汽蒸。這道菜要講究火力和時間，否則，要麼老了，要麼沒有熟。蒸好的蜆、粉絲味道特別鮮甜。

8．焗卜卜蜆
把蜆放在盤里，加入沙醬、蒜茸、辣椒等調味料和少量水，放在爐上用火烤。味道香甜。

9．聖子王蒸湯
這個做法非常簡單，把聖子王放進瓦罐內，加水、薑片，蒸熟即可。不用放鹽，而且湯要趁熱喝，時間越長湯越咸。

10．煎生蚝（牡蠣）
生蚝去殼洗干凈，用開水煮至半熟；過涼水，再用紙吸干水份；把蕃薯粉、玉米粉、鹽、胡椒粉適量和水混合成稀糊狀。燒熱不粘鍋，加點油，把生蚝放進鍋里中小火煎香；倒粉糊入鍋里，然後打進一個雞蛋，兩邊稍為煎一下就可以上碟了。

PS：1．我家也很喜歡吃海鮮，以上只是從水煮、清蒸、紅燒、焗、以及粥、湯這幾個方面介紹了一些簡單易做又味道鮮美的菜式供你參考，因這些大多是廣東菜式，不知是否合你們的口味，希望你能喜歡。

2．挑選海鮮一定要新鮮，選貝殼類的海鮮要挑殼緊閉，輕輕掂一下比較沉手的，開口的通常不大新鮮。貝殼類買回來後要養干凈，否則會有沙。養時加入一些蒜泥，它就很快會把沙吐干凈了（這個方法是漁民教的，管用

㈢ 韓國辣年糕怎麼做謝謝了，大神幫忙啊

食譜配料： 年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。 製作方法： 1．將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段； 2．預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然後再加入醬油、糖調味，並放入年糕塊拌炒； 3．轉小火，讓年糕吸收湯汁，最後再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國辣炒年糕即成。 韓國辣炒年糕的做法二 食譜配料： 主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙， 醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。 製作方法： 1．將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中，開火煮至水減少1/3後，放入甜不辣或竹輪拌炒； 2．待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可，食用時撒上芝麻，韓國辣炒年糕即成。 烹調技巧： 蔬菜最後放，可以保持鮮脆。 韓國辣炒年糕的做法三 食譜配料： 年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。 製作方法： 1．甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段； 2．洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中； 3．煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃； 4．繼續煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓國辣炒年糕即成。

㈣ 吃什麼海鮮好

魚類（活鮮）
大黃魚 鴉片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚
海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚
美國紅 鱸魚 鮁魚 舌頭魚 辮子魚 海鯽魚
魚類（冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚小嘴魚 棒魚
魚類海鮮
老闆魚 黃花魚 安康魚 鮁魚 加吉魚 海浮魚 八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚
面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭
金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
貝類（活鮮）
夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺 小海鮮 韓國螺
烏鮑螺鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝 白雲貝蝴蝶貝
百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔蚌 海紅 毛海紅 小蟶子 筆桿蟶 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤 帶子 赤子蟶子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔花螺 鋼螺
青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線
蝦類
龍蝦 龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦 竹節蝦
桃花蝦 小河蝦 小紅蝦 銀魚
肉類（冰鮮）
鳥貝肉 大蛤肉 蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸
毛蜆肉魷魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦
蟄頭 蟄皮 鮮海蟄沙魚肚 先生魚肉 蟶子嘴 功夫菜 海參 鮑魚 魚翅
冰鮮類（水發）
水發參 蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮 凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
蟹類
梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹
藻類
海帶片 海木耳 海帶扣 龍須菜 裙帶菜
葯用價值
海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，並且，蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇。
海參有壯陽、益氣、通腸潤燥、止血消炎等功效，經常食用，對腎虛引起的遺尿、性功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。
鰻魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖。對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕、筋骨軟等，也都有調治之效。
海蛇能補腎壯陽，治腎虛陽痿，並有祛風通絡、活血養膚之功效。
海藻類食品的含碘量為食品之冠。碘缺乏不僅會造成神經系統、聽覺器官、甲狀腺發育的缺陷或畸形，還可導致性功能衰退、性慾降低。因此，中年人應經常食用一些海藻類食物，如海帶、裙帶菜等。
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等色素蛋白，其脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓、膽固醇以及防治心血管病等功能。此外，金槍魚還能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖等。
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。
蝦有補腎壯陽的功能，尤以淡水活蝦的壯陽益精作用最強。
帶魚有壯陽益精、補益五臟之功效，對氣血不足、食少乏力、皮膚乾燥、陽痿等均有調治作用。
瑤柱（鮮貝）營養成分很高，含蛋白質、磷酸鈣及維生素A、維生素B、維生素D等。
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫作蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效；
鮑魚的營養價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養價值勝干鮑。製成干鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素，失去原來味道及功能。海螺和蛤。富含維生素A和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發健康。維生素A有助於改善視力。
體弱者宜常用瑤柱煮粥，很美味。天然味道，不用再加調味品，又富營養，病後精神不振，胃口差者最宜。瑤柱益五臟，而滋腎陰為其所長。腎陰不足此症，常有頭暈眼花，面頰烘熱，口乾咽燥，耳聾耳鳴，腰腿酸軟，遺精盜汗，心煩，失眠，小便短赤，午後低熱，舌質干紅或光剝無苔，脈細數。神經衰弱、糖尿病、神經性耳聾及肺結核等慢性消耗性疾病均常見腎陰不足。
儲存管理
勤檢查。檢查系統設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。
勤清理。及時清理存養池（箱、缸）中死亡的海鮮品，避免由於死海鮮腐爛而引發水質惡化。
勤觀察。要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理。
選購方法
新海鮮
一、魚、蝦、蟹
1.蟹：挑選活蟹都應該先將其拎起掂一掂，舞爪有力的則好。挑海蟹時，凡殼背呈黑綠色、帶有亮光的蟹，都是肉厚壯實的；殼背呈黃色的蟹，大多較瘦弱。此外，還應該挑選螯夾力大，臍部飽滿，腹部雪白，紋路深而厚實的，如果碰到腹部發黃，紋路淺而薄，重量輕飄的蟹，則代表其不夠結實。
質量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無黏液和污物，無異味，魚鱗光亮、整潔，魚體挺而直，魚肚充實、不膨脹，肉質堅實有彈性，指壓後凹陷立即恢復；肛門凹陷。
不新鮮的魚：魚眼混濁，眼球下陷，掉鱗，鰓色灰暗污穢，魚體松軟，肉骨分離，魚刺外露，有異味，肌肉鬆軟，彈性差或沒有彈性；腹部膨脹，肛門突出等。
蝦類
質量好的對蝦：頭、體緊密相連，外殼與蝦肉緊貼成一體，用手按蝦體時感到硬而有彈性，蝦體兩側和腹面為白色，背面為青色（雄蝦全身淡黃色），有光澤。
次品蝦：頭、體連接鬆懈，殼、肉分離，蝦體軟而失去彈性，體色變黃（雄蝦變深黃色）並失去光澤，蝦身節間出現黑箍，但仍可以食用。
質量嚴重不佳的蝦：掉頭，體軟如泥，外殼脫落，體色黑紫，這類蝦的營養價值下降較多，如果是在不潔環境下長時間存放的，有可能感染致病菌等微生物，不宜再食用。
蟹類
在選購蟹類產品時，首先以活蟹為佳，在受到季節等影響沒有活蟹供選時，以下面的標准來辨別。
質量好的海蟹：背面為青色，腹面為白色並有光澤；蟹腿、螯均挺而硬並與身體連接牢固，提起有重實感。
次品海蟹：背面呈青灰色，腹面為灰色；用手拿時感到輕飄，胸甲兩側感到殼內不實；蟹腿、螯均松且一碰即掉。
質量嚴重不佳的海蟹：背面發白或微黃，腹面變黑；頭胸甲兩側空而無物：蟹腿、螯均易自行脫落。
2.魷魚：體形完整堅實，呈粉紅色為佳。
3.鮮魚：眼球飽滿、肉質堅實有彈性、鰓色鮮紅、鱗片完整為新鮮。
4.海蜇皮：完整無破洞，表面濕潤有光澤，咬起來有響聲為好。
5.蝦：新鮮的蝦，它的殼應該是青灰色的，透明有光澤，頭身緊密相連。如果蝦殼已經變成紅色，頭身破碎，最好不要購買。此外，買蝦時，還應該用手輕輕捏一捏，通過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度。新鮮的蝦肉有彈性，不新鮮的則往往發干、發軟。如果遇上體軟如泥、體色黑紫的蝦，則千萬不能購買，這類蝦的營養價值較低。
二、貝類
為了減少吃貝類海鮮引發的事物中毒事件，最好購買新鮮的貝類海鮮，選購的時候首先要看，新鮮的貝類海鮮外殼色彩應富有光澤，肢體硬實有彈性，此外還要看清存放貝類的水質是否清澄，是否有排泄物。其次可用手碰碰它，會收縮一下就可以選出活的，會動的新鮮的海鮮。最後，還要用鼻子聞，如果是一般海鮮特有的鮮味，表示新鮮，反之，若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。
冷凍海鮮
一、海鮮不但味道鮮美，而且含有豐富的營養成分為人們所喜愛。但在選購海鮮時，就必須「一看、二動、三聞」啦。
一看：看魚眼，眼睛呈透明無混濁狀態，表示新鮮度高。再看魚鰓是否緊貼，魚表面否有光澤。蝦殼應與蝦肉緊貼，蝦身應完整、有彈力富光澤，殼色光亮。螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應富光澤，肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則應皮膚光滑、爪彎曲，斑紋清晰。
二動：用手按海鮮肉質，若肉質堅實有彈性，按之不會深陷，即表示新鮮。再摸摸看肉表面有無粘液，無粘液表示新鮮度高。

㈤ 油爆基圍蝦這種美食哪種人群吃的最多為什麼

油爆基圍蝦，從這個名字來看，吃的最多的應該當屬年輕人了，為什麼這么說呢，我們從以下幾點來看：

第一，油爆，一聽這個名字

油爆基圍蝦，油爆，顯而易見，有如果放少了，這個菜不會好吃，而要想好吃就要大量放油，兒童吸收能力相比較成年人來說比較弱，食用大量的食用油，如果吸收不掉很容易引起肥胖和脂肪肝，而且攝入過多吸收不了還會引起腹瀉。不利於兒童的健康成長；老年人由於高血壓、高血脂、高血糖、膽固醇高、冠心病等疾病的高發，他們也不敢攝入高油的食品，所以，從這一點來看，吃油爆基圍蝦的人主要是年輕人。

綜上所述，這道菜最大的受眾人群應該就是年輕人。

㈥ 辣炒北極蝦的做法步驟圖，辣炒北極蝦怎麼做

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、這次用的是生的野生北極蝦，在海上捕撈上來就直接冷凍，所以在烹飪前需要事先解凍。可以提前一天把冷凍的蝦移到冷藏解凍，也可以用上面過程中所說的快速解凍法。只是千萬注意不能泡在水中解凍。

  2、蝦要用高油溫快速煸炒，時間不能過長，否則水份流失太多，蝦就會變得又干又老，失去鮮嫩的口感了。

  3、市場上多數買到的野生北極蝦是熟的冰凍蝦，也可以用這個方法來烹飪。

  關於野生北極蝦的「黑頭」

  小哲看到我手裡解凍好的北極蝦，問：「老媽，它們怎麼頭部有些黑的，是不是不新鮮了？」小傢伙觀察的還真是仔細呢！我於是給他科普了下，野生北極蝦生捕自純凈無污染的北冰洋和北大西洋200～250米深海，因此純凈無污染、鮮美有營養。野生北極蝦有很多都帶有「黑頭」，有人以為這是不新鮮，其實不是。由於野生北極蝦生活在200-250米下的深海之中，食物以各種藻類為主，都是深色的，在捕撈過程中，由於急速上升到海面以上，壓力變化使北極蝦身體內的食物殘余（藻類之類）聚集在頭部，所以看起來是「黑頭」。

  野生北極蝦的常規解凍即食方法：

  解凍時將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍，請不要長時間浸泡在水中解凍，尤其不浸泡在熱水中解凍！因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。夏季溫度高時請不要直接在常溫下解凍，可以在0-4度的冰箱保鮮格中緩慢解凍。這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。

  解凍後的北極蝦，如果是生食，食用前請用純凈水或礦泉水沖洗一下，這樣更加衛生。生食的北極蝦，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和醬油食用。

  野生北極蝦快速解凍即食小竅門：

  如果有時候趕時間，來不及按照上面的方法來解凍，那再告訴大家一個小竅門，可以短時間內快速解凍，又不會損失北極蝦的口感和肉質：從冰箱中取出冷凍煮熟野生北極蝦，將其放入裝有常溫食用水的碗中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鍾，使蝦表面的冰霜融化，並使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態。

  將水瀝干，裝入盤中。將盤放入家用微波爐，使用高火檔開機運轉30秒左右，以野生北極蝦表面濕潤紅亮、蝦口感甜、並帶有稍微冰冷為合適，即可取出裝盤享用。

㈦ 韓式海鮮鍋的做法

韓式四色海鮮鍋的原料：猴頭菇、嫩豆腐、大蝦、魚丸

韓式四色海鮮鍋的配料：菠菜

韓式四色海鮮鍋的調料：韓式辣醬

韓式四色海鮮鍋的做法：

1、猴頭菇水發，切片；蝦去皮，蝦線；豆腐切塊；菠菜洗凈。

2、鍋中下入魚丸，燒開，下入豆腐。

3、下入蝦，加入辣椒醬調味。

4、下入菠菜，略燙即可關火。

家常菜做法大全www.6a8a.com溫馨提示：

韓式辣醬中含有鹽，可根據個人口味增減用量。

猴頭菇泡發需要較長時間，可提前泡發。

健康提示：

蝦：

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

豆腐：

1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

2、豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

猴頭菇：猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。它有提高機體免 疫功能，可以延緩人體衰老。現代醫學研究發現，猴頭能抑制癌細胞中的遺傳物質的合成，從而可以預防消化道癌症和其他惡性腫瘤 。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。經過蒸煮於睡前食用，對患有氣管、食道及平滑肌組織疾患者有保 健作用，可安眠平喘，增

㈧ 韓國人經常生吃那些東西沒事嗎比如生蝦生章魚沒事嗎他們肚子不會長蟲嗎

最好別吃生的，因為冷血動物身體里的寄生蟲要120度高溫才能殺死