❶ 為啥那麼多韓國人喜歡吃泡菜
這還得從韓國的歷史說起,韓國在以前是和朝鮮為一體,地理位置在高緯度,是一個十分苦寒的地區,因為氣候原因比其他地區要冷得多,冬季是不可能有新鮮蔬菜吃的。王室貴族為了能吃上一口菜,在秋季就把收成好的蔬菜,加上厚厚的鹽進行腌制,然後裝進瓦罐里,到冬天再拿出來使用,做法有點像蘿卜干。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代,對於貧窮的韓國底層人民來說,泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。
朝鮮人民把這種做法叫做沉菜,後來改良了配方,加入了不同的佐料和蔬菜,味道變得更加可口,才有了泡菜的由來。韓國人吃泡菜,起初不是因為愛,而是因為無可奈何,但是到了後來,大家就習慣了,然後就把習慣當成愛了。
還有一個原因是因為吃泡菜是能夠幫助解膩的,因為韓國人也是很喜歡吃烤肉的,其中老五花肉是韓國人最為喜歡吃的。可是像這些烤肉一旦吃多了,就會感覺很油膩膩特別不舒服。這時候要是能有吃一口爽口的泡菜,是最能夠幫助解膩的。如果是用泡菜包這五花肉一起吃的話,那就是更加美味的了,相當滿足了。
❷ 女人經常吃芹菜,會不會起到養宮,抗衰老的功效
芹菜是周圍最健康的食物之一。它有許多健康益處,因為它膽固醇低,纖維高,富含人體所需的維生素和礦物質。為了讓你了解每束芹菜的營養價值,這里有一些芹菜的營養價值。患有高血壓的人,吃芹菜降壓,是因為芹菜中含有降壓成分,這對於妊娠期高血壓、原發性高血壓患者都有好處;芹菜的補血效果也不錯,所以說經血過多、功能性子宮出血的人也能吃芹菜補血。
有高血壓、便秘症狀的可常吃,健康人也是可以經常吃。芹菜最大的特點是降壓,而且效果非常明顯,幾乎就是降壓葯物,作為保健食品,可以廣泛推薦高血壓、高血脂、心臟病患者長期大量食用。
❸ 吃芹菜對女人有什麼好處
多吃芹菜有益於健康
古人請客之前總是要先發個請帖,說好時間地點之外還有這樣的一句話:「笑納芹意。」作為結語時的謙詞。用「芹意」作為謙詞,是因為芹菜有一股味道,不是所有的人都喜歡吃的,待客的菜餚肯定都是預先准備好的,如果有不適合客人口味的,就在請帖里用「芹意」代替了,所以要客人「笑納芹意」了。
於我來講,芹菜不僅是美味適口的蔬菜,還有輔助治療高血壓的作用。年齡大了,稍不注意,高血壓、高血脂等病症就攀附上我了。體檢的時候,醫生讓我在按時吃葯的同時,還要多吃一些芹菜,芹菜本就是我喜歡的蔬菜,還能有降壓稀釋血脂的功效,我家的餐桌上芹菜做的菜餚就逐漸多了起來。
查書後知道,芹菜中富有維生素B、P和礦物質元素鈣、磷、鐵,蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素,也很豐富,中醫認為芹菜有「甘涼清胃,滌熱祛風,利口齒、咽喉,明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用,對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。
芹菜不但要用價值高,食補作用明顯,而且還能調制出各種美味的菜餚。芹菜餡餃子是我愛吃的一種菜飯皆備的飯食。芹菜抄水剁細,豬肉餡加醬油、料酒、素油、姜粉、五香粉、剁細的海米碎、鹽、香油、雞精調味,用力攪打使之上勁,剁好的芹菜稍擠水後,混入調制好的豬肉餡內,此時再加一點剁細的蔥白,攪拌均勻就可以包了,味道很不錯的,有一種清香。要想吃素一點,就用雞蛋、木耳取代豬肉,去掉姜粉和醬油,這樣的餃子芹菜的香氣更濃,食補的效果更好。有一點要記住,芹菜餃子要吃剛剛吃過的,涼透了就不好吃了,加熱後再吃,也沒有了原來的味道。
還有就是經常作為輔助小菜的拌芹菜。這可以有多種的辦法,針對不同的芹菜品種,拌的方法也不同。細嫩的水芹,洗干凈抄水斷生,加點鹽點入花椒油拌拌,嫩嫩脆脆的清爽可口;一般的芹菜(旱芹)外表和嫩心切段分別抄水斷生,花生米帶皮在放有八角(大料)和鹽的鍋里煮熟後去皮(不去也可以,去皮要得是效果),黑木耳發透洗凈,將芹菜、花生米、木耳加鹽、香油拌勻即可食用,翠綠鮮嫩的芹菜,白白胖胖的花生米,黑大厚實的木耳雜陳相間,好看,好吃。降血壓,降血脂還有補血的功效。
還有一種香菇絲拌芹菜,我做的少,但是味道也很好,香菇也是營養豐富的蔬菜之一長吃有防癌的功效。做法是:芹菜取芯切絲抄水,水發香菇切絲,廣味香腸切絲,香腸絲、香菇絲用油煸炒出味至熟,出鍋和芹菜絲拌在一起,放鹽,味精,糖,香油調味,攪拌均勻後,放入冰箱冷藏一會後,味道更佳。
東北有一種芹菜肉絲炒寬粉,是地道的東北農家菜,粉條用的是土豆粉,用前泡軟,然後和芹菜、肉絲一起炒,芹菜稍硬,寬粉偏軟,軟硬之間,很有咀嚼的快感,味道也不錯。
還有就是家裡腌的鹹菜中有腌芹菜。小時候家貧,秋天裡外婆和母親經常會腌一些芹菜做鹹菜冬日裡吃。現在還能想起那個味道,脆脆綠綠的,尤其是在腌菜壇子里同時腌入柿子椒和尖椒,芹菜就有了淺淺的辣意,為寫這個帖子,我特意打電話問了母親。母親告訴我,就用鹽和白開水,水要沒過腌菜,上面用白菜幫子壓住,菜幫子上面再用石頭壓住,不能讓腌的菜露出水面,露出來菜就會壞的。小的時候吃多了,雖然吃的時候要點幾滴香油,但是還是膩煩了。倒是從湖南來的一個客人,對這種腌菜贊不絕口,還認真的享外婆討教了腌菜的要領。母親老了,沒有再腌鹹菜了,外婆也在17年前駕鶴西去了,再想吃到親人為我們腌的鹹菜,已經成為奢侈的夢想了。
一般人吃芹菜,基本上是吃莖扔葉。芹菜葉也是可以吃的,而且很好吃。東北的作家阿成有一種做法值得學習。芹菜葉洗凈涼干切成細末,撒上鹽和雞精,密封在瓶子里放入冰箱,吃面條或是喝粥的時候,拿出來撒上一點,碧綠清香,養眼好吃,而且開胃。阿成說比市場里的鹹菜好吃多了,我沒有做過,但是看看想想覺得應該是不錯的。好吃與否放到一邊,就是這份情致,在現在這樣紛繁的社會里也屬難得了。
冬日裡吃芹菜,有利於補充營養,增強人體抵抗力。在數九寒天里吃些芹菜有助於防止口乾舌燥、氣喘心煩。芹菜中鐵和鈣對少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女更有益處。
多吃芹菜,有益於你的健康。
❹ 女性吃芹菜有什麼說道嗎
女人吃芹菜的好處:
1、養血補虛
芹菜可以預防和治療女性貧血,芹菜中含有大量的鐵元素,對經期女性缺血有很好的補充作用,在女性出現皮膚蒼白、乾燥、面色無華時可以食用一定的芹菜,可以緩解這些症狀。
2、清熱解毒
氣候乾燥的時候,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。
4、鎮靜安神
芹菜中含有一種對神經有鎮靜作用的成分,可以讓急躁的情緒得到緩和,對人也有一定的安神作用。芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮,有利於安定情緒,消除煩躁。
5、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動脈弓灌流法,它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
(4)韓國美女吃芹菜為了出名也是拼了擴展閱讀:
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
❺ 女人吃芹菜的壞處是什麼
女人吃芹菜並沒有什麼壞處,反而有好處。中醫認為芹菜味甘,性寒,入肺、胃、肝經、功效利尿鎮痙,理胃和中祛濕濁,除心下煩熱。有散淤破結、醒脾健胃、清熱平肝、清利濕熱、消腫解毒、降壓止眩之效。
芹菜有望起到抗氧化、凈化血液和預防血栓的作用。所以也為了預防動脈硬化,血壓或膽固醇高的人,積極地多吃些芹菜吧。
食用芹菜的宜忌
很多人在吃芹菜時都習慣把芹菜葉丟掉,只吃芹菜梗,這種吃法是不科學的。因為芹菜葉中營養成分要遠遠高於芹菜莖。營養學家在對芹菜莖和葉片進行的13項營養成分的測試中,發現芹菜葉片中有10項營養成分含量都超過了莖。
其中,胡蘿卜素含量超過88倍;維生素C的含量超過13倍;維生素B1的含量超過17倍;蛋白質超過11倍;鈣超過2倍。芹菜葉的抗壞血酸含量也較高。可見,芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
容易便秘的人也可以多吃芹菜,有緩解作用。
以上內容參考:人民網——吃芹菜預防動脈硬化 詳解芹菜的多種葯用功效
❻ 女人吃芹菜的壞處
芹菜本身屬於一種營養價值比較高的蔬菜,裡面含有大量的維生素c、胡蘿卜素和膳食纖維,吃完之後可以有效的降低血壓。但是女人吃完之後,確實會對身體造成一定的害處,主要是因為芹菜屬於一種寒涼性質的蔬菜,吃多之後容易導致身體寒性堆積。而女性絕大多數都是陽虛體質,吃了太多芹菜之後非常容易出現腹痛、腹瀉或者手腳冰涼,血壓降低症狀。
❼ 芹菜的營養價值 女人吃芹菜有什麼好處
芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有葯效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
❽ 韓國最著名的菜的介紹。很緊急
第一個推出的是韓劇主人公最常吃的美味—-石鍋拌飯!!製作時間:20分鍾
1.主要工具就是-韓國原產石鍋(對身體有益的合成石料做成)、韓國辣醬、桔梗
2.原料:米飯,香油,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、桔梗、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇),韓國辣椒醬。(原料可根據個人口味加入自己喜歡的蔬菜和肉類)
做法:1.准備蒸好的白米飯,再准備與之相伴的蔬菜和肉末;
2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂,最好為半熟狀態哦。雞蛋的數量看個人喜好,一般為一個或兩個;
3.米飯放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣塗上一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道;
4..准備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入,准備一小碟辣椒醬,適量拌入後非常提味;
5.石鍋放入米飯後,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱後當香油吱吱作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。
這樣美味的石鍋拌飯就完成了,很簡單的哦,快來試試吧!據說石鍋拌飯可以瘦身哦!
(瘦身原理:減肥期間,最讓人擔憂的就是,由於控制飲食而導致營養不良。這款飯、菜、肉、蛋齊全的拌飯,營養豐富多樣,只需配上蔬菜湯或海鮮湯,就是一套讓人滿意的減肥營養餐!)
第二個推出的就是大家很熟悉的紫菜包飯哦!
1. 主要工具就是–竹簾(現在有很多牌子)
主要配料–韓國紫菜(不要買錯了哦)、韓國大黃蘿卜(紫菜包飯的最佳調味品)
2.有了這些工具和所必需的配料後,我們來介紹紫菜包飯的做法嘍!
材料:
米飯4碗(根據自己需要的多少來定,要是熱的哦)(如果家裡有幾種米,可以大米、糯米等摻著煮,吃起來會更香,記得要有水份,不能太幹了)
紫菜1張(是那種薄的一片一片的,不是作湯的那種,買錯了,就只能做紫菜湯了)當然是韓國運來的味道最正宗了
若干個香腸最正宗的做法是加這個,但也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸
蛋3個(是用來做蛋皮的,和其他好吃的一樣作餡的,不喜歡吃蛋的就不加)
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鹽少許,芝麻少許,香油少許(可根據自身愛好放或不放)。
(裡面的餡也可以用你喜歡的東西代替)
步驟:
1. 在熱米飯放進中放進鹽、香油、芝麻適量哦,然後攪啊攪,攪拌均勻了,放在一邊晾著。(閑麻煩也可以不拌這些的,只吃餡的味道),放韓國大喜大就更好吃了
2.蛋打散後,加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後,切成長方型,再切作長條。(其實就是一條一條蛋皮啦)趁油鍋還熱把切成條的香腸和胡蘿卜炒一炒一定要注意火候,不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟
3.把紫菜用微波爐烘半分鍾(要烘的這種是普通的紫菜,韓國的紫菜不用烤)
烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯是只晾了一會,不太燙就行。
4.然後把紫菜放在簾上,鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁(太扁就不好了),貼在紫菜上面,然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜捲起來,一定要卷緊,想吃多少卷多少,(在卷到紫菜邊的時候,在邊上抹一點水,紫菜就不會散了。)再用刀切成1.5cm的小片就ok了~1.5cm是容易入口嘛,想一口吃多些可以切厚些~
紫菜包飯作好了,有條件就放上魚子醬,還可以沾綠介茉和日式醬油,口味由大家啊!
第三個給大家推薦的是韓國人最喜歡喝的海帶湯
韓國人基本上天天在喝海帶湯……平時必喝、過生日必喝、生完BB必喝,說是象徵平安還紀念母親。現在大家喝他的目的簡單明了了,因為海帶可以補血,韓國那裡也很冷,除了汗蒸幕以外,最實際的就是海帶湯驅寒了,還有哦現代科學證明,這種海菜是僅次於木耳的清腸」榜眼」哦!而且味道比木耳強多了!!!
這種不是我們在菜市場可以買到的海帶,經常有mm問,為什麼自己做的海帶湯跟韓國料理裡面的差那麼多,這種叫海菜比較薄,而且口感也好,韓國大象食品特別選擇在沒有污染的海域養殖這種海菜,採用先進的烘乾技術保持它的原味與純凈,這種海菜不用洗,只要泡上5分鍾就可以啦~100g的海菜夠1家人吃40次哦,我們家1袋可以吃1個半月呢,海菜別跑太多,它遇到水就變好大哦!
海帶湯作法
原料:海菜、牛肉切絲少許、純大喜大(牛肉粉)少許、香油、醬油適量、蒜沫適量.
製作方法:要是用骨頭湯就可以不放牛肉絲
1.海菜泡5分鍾待用
2.牛肉切絲,在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶
3.炒後加入水煮一下,然後放入大喜、蒜沫、喜歡香菜的也可以來點.
第四個再來就是辣味濃濃的泡菜炒五花肉了
主料:當然是朝鮮辣白菜和五花肉啦
配料:青椒,蔥絲,姜絲,韓國辣醬,糖,鹽,牛肉粉(大喜大),料酒
1.鍋內放入油,燒開後加入五花肉翻炒.
2.肉變色後,再炒一會變成微黃色,放配料蔥姜炒香.然後放一大匙韓國辣醬,3茶匙糖(也可根據自己的愛好放或不放),翻炒一下
3.加入辣白菜翻炒幾分鍾,然後放點牛肉粉~
哈哈~一道色彩鮮艷的辣白菜炒五花肉就這么簡單的誕生了!
已經是零晨了,今天忙了一整天,得先休息一下了,明天再接著給大家發些新的菜式,不要著急哦,好戲還在後頭,呵呵
今天要發第五道菜了哦!看到來看貼子的人已經過百了,心裡很欣慰,雖然回貼的人很少,當我一樣會加油的.
第五道佳餚就是大家最熟悉的冷麵!!!
正常冷麵
蕎麥冷麵(更有營養一些)
材料:冷麵面條350克、牛肉200克(牛排肉)、大蔥一個、蒜4瓣、香菜6根、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個、泡菜幾段。
調味料:冷麵粉、辣椒粉1/2(有冷麵粉可以不放,如果覺得不夠辣可以隨自己愛好放)、涼開水6杯、食鹽半匙。
做 法:
1.梨、黃瓜切絲。先煮牛肉,煮牛肉時,放入洋蔥,蒜,大蔥繼續煮上30分鍾後。牛肉煮爛後,進行冷卻,切成薄片,作為冷麵里的片肉。
2.湯水放入冰箱冷卻後,油份便會凝結在最上層,刮出上面一層所有的油份。
3.將煮熟的雞蛋切成一半,燒水,當水煮開後,放入面條。用筷子攪面條使之均勻受熱,煮1~2分鍾。當水盛出的時候,倒入半杯涼水,會使面條勁道.在冷水裡涮一下面條,直到滑膩感消失為止,然後撈出,放入碗里,倒入涼涼的肉湯,再加入肉片,黃瓜,雞蛋、泡菜、梨絲、香菜即可。也可以根據自己的喜歡,在吃的時候放入糖和白醋,或者辣醬哦~
當然也可以購買速食的冷麵了,那個只要煮點水就像泡方便麵一樣簡單,比較適合我這樣的懶人,呵呵,而且味道也不錯的!
第六道菜也出爐了,累的牙都痛了,它就是很出名的大醬湯嘍!!!
材料:
牛肉:100g、貝殼(遼寧人稱為蜆子):4~6個、黃豆芽:若干、土豆:一個、茼蒿:幾根、小白菜:幾根(也可根據自己喜好放蔬菜種類)、豆腐:半塊、辣椒:2個、紅辣椒:1個、大蔥:1根、洋蔥:1/2個、蘑菇(要用香菇哦):適量、食用油&from=forum20〃 target=_blank>食用油:少量、大喜大或雞精:少許
用料准備:
1、肉醬的做法:
醬油、白糖各1勺;切好的蔥2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、鹽各1小勺;楜椒少量.
2、湯料的做法: 大醬1大勺;辣椒醬1/2小勺;辣椒粉1/2小勺
製作要點:
1、先把貝殼泡在鹽水裡後放在暗處3-4小時,使貝殼吐出泥沙,然後再用清水洗干凈。
2、在鍋里倒4杯水和洗干凈的貝殼煮。貝殼打開之後,把貝殼和湯分開。
3、牛肉切得很細,然後放適當的肉醬後攪拌。
4、豆腐切成0.3cm的厚度,3-4cm的大小。 土豆切成小塊。茼蒿切成段。
5、辣椒切片,大蔥切成段。
製作步驟:
1、用一部分貝殼先煮湯,再炒牛肉,等牛肉的顏色變白的時候,放貝殼湯。
2、湯開始沸騰的時候,放豆芽、土豆和蘑菇,放入大醬,這時出來的泡沫要去掉。
3、再放貝殼、豆腐、洋蔥、大蔥,最後放辣椒及其它蔬菜。
4、等到鍋開的時候,要記得小火慢慢煮哦,可以根據土豆熟的程度來辯斷是否煮熟,只要土豆熟了,其它的東西就沒有問題了。
5、關火,起鍋,盛好米飯,准備一套韓國的勺子和筷子,別有一番風味,現在可以開吃了!!可別太心急,小心燙著哦~
第七道~今天來揭開韓劇中黑黑的醬面的面紗嘍,那就是韓國炸醬面!!!
本人非常喜歡吃,相信有很多韓迷們是很想吃到,但家鄉未必會有賣的,所以今天終於徹夜來發這個貼子,大家一起來看看它的做法吧!!!希望可以有所幫助!~
准備材料:肉,雞蛋,土豆,元蔥,黃瓜,面等。
調料:真味炸醬(韓國原產)、醬油少許、牛肉粉大喜大、料酒、澱粉等。
炸醬:先把上好的肉,土豆,元蔥切成丁(豬肉),然後用鹽、料酒、澱粉(為了保證肉的鮮嫩,所以一定要少)。等油八成熱後,先放些薑末,再把剛才的肉丁放進去,用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色,馬上倒入韓國產真味炸醬。關小火,至醬稠了加糖和牛肉粉之後,你要用炒勺不斷地朝一個方向攪拌,攪到醬的顏色變成暗棗紅色,很黑,散發出香味,整個過程一般需要10~15分鍾。
醬差不多熟時,做雞蛋餅,切成絲,黃瓜切絲。醬澆在面上,雞蛋餅和黃瓜絲放在醬邊。這樣一道既美味又美觀的,正宗韓國炸醬面就出爐嘍!!!
在家做的時候可以一邊煮麵一般炸醬,這樣面和醬可以一起出鍋,剩下的工作當然就是吃嘍!哈哈,小心別燙著「
注:最好使用專用面,此面比冷麵粗兩倍左右,口感近似冷麵,當然也可以使用掛面或手擀麵,但口感和味道都不如原版的哦~
如果做的好,醬里的肉是嫩的,醬是溫熱而且很香的。否則可能肉會老,醬也會苦了!所以一定要注意時間和火候哦!~~
第八道菜是我每次去韓館都要點的—泡菜餅做法!
主料:泡菜
配料:雞蛋、餅粉(泡菜餅專用粉)、
調料:辣椒面、白糖少許(根據自己的口味放)、牛肉粉
做法:
1.將泡菜切成細絲或小塊,(各人愛好問題),放在容器中加入配料、調料拌勻。
2.煎鍋上火倒入油,加熱後放入剛調好的餅粉(已經放好泡菜了哦),將其攤平。
3.煎熟一面後翻轉面餅,將另一面煎熟即可。
小貼士:翻轉面餅時要稍加註意哦,這個多做兩次不好了,做法很簡單的,主要是配料買好就沒問題了!
(第九道菜)緊跟其後的就是與它很相似,但味道和價錢差距很大的海鮮餅嘍!
主料:餅粉 、雞蛋、魷魚、蝦仁、鮮貝、水
蔥花 蝦仁
配料:蔥花、鹽、辣椒面、青椒紅椒(也可不放)
步驟:1。海鮮切成小塊
2。餅粉用水和雞蛋(也可不放雞蛋)攪拌成稀糊,放鹽和辣椒面調味。
3。把海鮮料和蔥花、青椒等放入稀糊中攪拌均勻。
4。將鍋里放油燒開,油可以稍多一些。用大一點的勺子撈一勺麵糊,放進鍋里,用中火將兩面煎成金黃色即可。
5。吃時切成小塊,放在用生菜葉鋪好的盤子里,這樣就色香味俱全了。
韓國傳統飲食
韓國有各種飲食, 由於韓國過去處於農耕社會。 因此從古代開始主食就以米為主。 最近, 韓國飲食與各種蔬菜, 肉類, 魚類共同組成。 泡菜(發酵的辣白菜), 海鮮醬(鹽漬海產品), 豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品。 以營養價值和特別的味道而聞名。 韓國擺餐桌的特徵是所有飲食同時擺出。 傳統菜數為貧民三種, 王族十二種等 擺餐桌根據面條或肉類而有所不同。 與中國和日本相比。 韓國飲食提供湯。 在韓國飯匙實用使用更頻繁。
傳統韓國飲食的種類
1. 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食, 大部分人吃白菜飯。 為增加營養也有時添加豆類,栗子,高梁, 紅豆 ,大麥, 穀物。 粥是營養價值高的飲食。 種類很多, 有添加米, 紅豆, 南瓜, 鮑魚, 人參, 蔬菜,雞肉, 蘑菇, 黃豆牙等做成的。
2. 湯
湯是上飯時必提供的飲食。 湯的種類根據蔬菜, 肉類, 貝類, 海草, 牛肉骨等而不同。
3. 砂鍋
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。 最有各的砂鍋最大醬砂鍋。 砂鍋的味道較辣, 在砂鍋里煮好後趁熱端上來。
4. 熏和燉食品
熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。 熏和燉食品用微火製作
5. 拌菜
拌菜是加入鹽, 醬油, 椒鹽, 芝麻油, 蒜, 洋蔥後稍微焯一下或炒一下作成
6. 腌海物 (用鹽腌好的海產品)
腌海物是特別鹹的食品, 用魚, 海蠣子, 蝦, 魚子, 魚內臟等發酵製作。 腌海物可以做為一道菜。 還可以在腌鹹菜時當調料使用。
7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用這種方法烤魚。
8. 煎餅
煎餅是把蘑菇, 角瓜, 干魚, 海蠣子, 青椒, 加鹽和胡椒粉的肉等。 放入麵粉和雞蛋里攪拌後, 煎製成的類似煎糕的食品。
9. 餃子
餃子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 綠豆芽, 豬肉等絞成陷後, 用麵皮餃好的食品。
❾ 吃芹菜好處多,女孩吃芹菜有什麼好處
在生活當中我們經常可以吃到各種各樣的蔬菜,那麼蔬菜裡面也有非常多的營養物質可以補充身體內的一些必需物。那麼芹菜也可以說是大家在生活中經常可以看到的一種蔬菜,有很多人也非常喜歡吃芹菜。那麼今天我們要說的就是吃芹菜的好處有很多,那麼女孩吃芹菜究竟有什麼好處?
最後就是多吃芹菜的話還可以防癌以及抗癌,因為芹菜可以說是一個高纖維的食物。那麼這些纖維在腸內消化的時候就會產生一些木質素,或者是一些腸內脂這樣的物質。那麼這些物質也可以是抗氧化的物質,如果女生經常吃的話,就可以幫助女生去進行一些美白,對比於一些美容院的項目可以說差不了多少。
❿ 吃芹菜好處多,女孩吃芹菜有什麼樣的好處
芹菜吃法多樣,可榨汁、可拌、可炒等,下面為大家推薦一道非常簡單又美味的粥"芹菜山楂粥」開胃消食,潤腸通便。將芹菜洗凈後切段放入湯鍋。泡好的紅棗、枸杞跟水倒入湯鍋,視情況再添加適量水,煮半個小時後即可食用。芹菜有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,葯用以旱芹為佳。芹菜營養豐富,含芹菜苷、膳食纖維、和較多的鈣、磷、鐵及胡蘿卜素,維生素C,維生素P等營養物質,葉中還含有維生素E,而莖中不含此物,由此可知芹菜葉比芹菜莖營養價值更高,所以食用時最好葉莖同食。芹菜味甘性涼,有清熱利水、清肝明目、祛風除濕的作用。用芹菜榨汁,每次喝30ml,每天2次,可緩解小便淋痛。