㈠ 韓國辣醬金針菇的做法，韓國辣醬金針菇怎麼做好吃
材料
主料：鮮黃花菜250克、金針菇400克、
配料：指天椒6個、蒜瓣2粒、香菜1根、檸檬冰水適量、
調料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙
做法
1、主料備好；
2、金針菇、黃花菜洗凈瀝干水份待用；
3、辣椒切粒，蒜壓成茸，香菜洗凈留梗切成小段，調料配好待用；
4、鍋下水燒開後，放入金針菇焯水10秒，撈起過涼；
5、然後把黃花菜放入焯水1-2分鍾，撈起過涼；
6、把焯過水的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鍾；
7、將黃花菜撈起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入調料拌勻，放置10分鍾，再把和金針菇撈起，放入碗中拌勻即可。
㈡ 金針磨做炸醬面怎麼做
金針菇炸醬面的做法步驟
油菜洗凈，金針菇洗凈攥干水份。煮雞蛋一個，冷凍獅子頭一個
金針菇切小段，蒜切碎
煮鍋放入適量清水燒開，下入適量掛面（自己切面最好吃，還可以買現成的濕面條凍在冰箱里，隨吃隨拿。掛面最省事）
煮麵的同時，炒鍋放入適量油，爆香蒜瓣
放入金針菇翻炒一會兒
放入兩勺海天黃豆醬
翻炒均勻關火
這時面條煮的差不多了，放入獅子頭和油菜燒開關火
把面條和油菜撈到盤子里
炸醬蓋在上面，雞蛋，獅子頭一切兩瓣放到面上。