韓國美女油炸年糕

1. 炸年糕的做法

做法：

1、將年糕切成3cm×2cm×0.5cm的長方型小塊，用餛飩皮把年糕包起來（如下圖）。

2、鍋里的油燒到5成熱，放入包好的年糕，用中高火炸大約2分鍾，裝盤。

3、鍋里放1碗的水，加糖、紅棗燒開後用澱粉水勾芡成汁，再倒入炸好的年糕，翻勻即可裝盤。

步驟2炸好的年糕就可以吃了，外脆內軟。也可加入紅棗、糖水做成喜氣的糖水炸年糕。 把超市裡買回來的年糕製作成油炸年糕非常簡單，先把年糕按你需要的大小切好，放在溫水裡浸泡，泡到柔軟為止。

撈出，放在一邊晾乾水份，將油倒入鍋中，燒至八分熱的時候，放入年糕，炸到金黃色時撈出食用即可，在食用時可根據個人口味沾糖食用。

2. 韓國炒年糕的家常做法大全怎麼做好

韓國炒年糕的做法步驟
1
超市買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個人認為有嚼勁。首先把這個條條的年糕都掰成小條條，力氣活哦，每次都很費勁。。沒辦法誰讓貪吃呢？
2
胡蘿卜去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角哦~！
3
上訴所有材料切片切段。。哈哈。。。
4
油鍋加熱放入胡蘿卜圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一點醬油。
5
加入年糕條翻炒至每個年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。
6
加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕我會用半瓶沙司。
7
加入純凈水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火燉炒。這里原料其實我還加了一個秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的湯汁，沒有在原料中寫出可以不加的，為了更有韓國風味所以我家了自製的辣白菜汁。
8
燉到年糕用勺子一點就能很彎很軟的就可以開大火收汁！看起來粘粘的汁就可以了！
9
OK！成品出盤！開吃吧！異國風情的炒年糕！美味無敵哦！

3. 年糕的做法，十分簡單的韓國炒年糕怎麼做好

食材
主料
年糕
300g

輔料
油
適量
韓國辣醬
適量
番茄沙司
適量
醬油
適量
雞精
適量

步驟

1.年糕

2.番茄沙司和韓國辣醬

3.把年糕瓣開

4.鍋內放油

5.油溫5分熱時，把年糕一個個放進去。

6.炸成年糕外皮脆了，就可以了

7.韓國辣醬和番茄沙司各一調羹

8.用清水調和

9.鍋內放少清水大火燒開後倒入拌好的醬

10.再倒一點6月鮮鮮醬油。

11.倒入年糕

12.大火燒開

13.加入雞精調味，翻炒均勻就可以了

14.美味的韓國辣炒年糕
小貼士
整個烹制過程一直保持大火，到最後自然收汁。

4. 韓國炒年糕到底怎麼做才好吃呢

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 如果買不到長條型的年糕也可以用片型的代替。 一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。 洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。 煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加 糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 繼續煮到滾。 接著放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。 ok了！

5. 韓國年糕的做法

韓國辣炒年糕的做法，應該有很多人都是不知道的，雖然吃過很多次炒年糕，但從未想過要自己做。下面是我分享的韓國年糕的做法，一起來看一下吧。

韓國年糕的做法一

材料

年糕500克，豬肉400克，韭黃/蒜苗適量，油麥菜適量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/澱粉(玉米，豌豆，綠豆，紅薯澱粉都可以，不要用馬鈴薯澱粉)。

做法

1、年糕切片，備用。

2、把豬瘦肉切片，肥肉也切片備用。

3、把瘦肉先加入生抽，再加入適量糖拌勻一下，然後倒入油抓勻，然後倒入適量的澱粉拌勻。

4、把肥肉煸出肥油，然後倒入蒜片。

5、倒入瘦肉片翻炒，然後倒入切好的年糕片。

6、中火炒到年糕變軟，倒入油麥菜，加入適量鹽和生抽，再加入少量白糖，調和生抽的味道。

7、然後就是倒入些許的白鬍椒粉再攪拌一下，攪拌差不多了之後就可以加入切好的韭黃/蒜苗了。

8、翻炒幾下，就可以出鍋了。

小訣竅

1、要有適量的肥油，或者豬板油，來炒年糕才香。

2、油不能太少了，否則年糕粘鍋，炒熟後，多餘的.油可以倒出來，炒別的菜。

3、可以用大白菜，生菜，別的蔬菜配年糕來炒。

韓國年糕的做法二

材料

韓式年糕，韓式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋蔥，蔥白，鹽。

做法

1.洋蔥切絲、蔥白切蔥花。

2.煮年糕(為了更容易入味)可以在清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。

3.鍋中放適量油，放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味。

4.放入韓式泡菜拌炒。

5.依次加入煮年糕的水，年糕，適量辣椒粉拌勻。

6.蓋上鍋蓋煮至收汁。

7.最後撒上芝麻即可。

韓國年糕的做法三

材料

辣白菜50g，年糕100g，洋蔥50g。

調料

鹽2g，雞精1g，韓國辣醬10g。

做法

1、年糕拆袋備用，取適量辣白菜，洋蔥洗凈切條。

2、鍋內放水燒開，將年糕放水沸水中微煮一下。

3、炒鍋中加熱底油，約7成熱時放入洋蔥爆出香味，再加入辣白菜翻炒一分鍾。

4、加入年糕，適量熱水或老湯，鹽、味精、辣醬翻炒片刻即可出鍋。

韓國年糕的做法四

食材

胡蘿卜，年糕，牛肉絲，春筍，蒜苗，小蔥，辣椒、花椒、姜和蒜適量。

調味料

豆瓣醬2/3湯匙，辣黃豆醬1/2湯汁，豆豉辣醬1/2湯匙，醬油1湯汁，蚝油半湯匙，少許糖，一湯匙半料酒，半湯匙醋。

步驟

1、春筍切片在沸水中汆燙後撈出備用，蔥姜蒜切末或片，胡蘿卜切片，牛肉絲可事先用料酒、生抽、少許澱粉和麻油腌制。

2、鍋中倒入油，油熱後倒入豆瓣醬、辣黃豆醬和豆豉辣醬炒出紅油。

3、加入蔥白、蒜苗白、姜、蒜、辣椒、花椒等香料繼續翻炒至香味濃郁。

4、加入胡蘿卜片滑炒過油。

5、下入肉絲炒散並烹入料酒，後加入醬油、蚝油、糖和醋調味。

6、加入年糕片和汆燙過的筍片，繼續翻炒至年糕熟軟。

7、加入蒜苗，關火，用余溫將蒜苗的香氣激出來即可起鍋食用。

6. 韓國的年糕可以油炸嗎

油炸肯定是沒問題的了，而且味道更佳鮮美。
做法：
1.火鍋年糕掰開，開水鍋中焯軟，再過涼水（這樣年糕煎制的時候只需把表面煎至金黃即可，避免煎焦，過涼水能使年糕口感Q而清爽）
2.年糕瀝水，分別在麵粉、雞蛋液、麵包糠滾一下（注意順序不可搞錯）。
3.處理好的年糕條。
4.鍋中下油，中火煎至表面金黃即可。
5.最好用廚房紙巾吸一下油，根據個人口味蘸醬吃，蕃茄醬和甜辣醬都是不錯的選擇。

7. 年糕片油炸怎樣做好吃

過年做的一道小吃。
食材與明細
年糕適量白糖適量難度簡單時間十分鍾口味甜味工藝炸
油炸年糕的做法步驟
1.
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一定要買這種沒切的年糕。
2.
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一刀一刀的貼著切成薄片。（越薄越好）
3.
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也可以用廚房工具切成片。（雖然很薄，但片不完整）
4.
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切這一大碗，差不多用了2小時。用刀切手很累，切半條就要休息一會。
5.
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白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。盡可能讓每一片都沾上糖水。（鹹的就用鹽水拌）
6.
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放在外面晾曬。（不要對著太陽暴曬）
7.
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初冬時節，那個風不用2天就吹乾了。
8.
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鍋里油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能馬上起來的油溫正好）
9.
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開始享用了。（吃不完的密封保存）
溫馨小提示
年糕不要對著太陽暴曬。
炸年糕時，先放一片年糕試，能馬上起來的油溫正好。
最好用廚房紙吸去多餘的油，這樣吃起來沒負擔啊！