❶ 菜花(花菜)怎麼做好吃
用料
菜花 1個
臘肉 1條
紅蘿卜絲 適量
蔥 2根
蒜 2瓣
姜 3-4片
鹽 2勺
糖 1勺
味精 幾粒
醬油 2勺
蚝油 1勺
食用油 2勺
做法步驟
菜花的營養功效
防癌抗癌,提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性
❷ 求燒烤圖片,晚上!!
燒烤圖片:
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
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燒烤主要工具:
燒烤爐:燒烤爐分為3種,碳烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形最討巧,圓圓的輪廓,容量超大,一般裡面用兩層罩網分隔,可以分別用來燜和熏,而且有輪子和把手。
長方爐橫面寬,方便幾個人同時操作,營造出其樂融融的氛圍,兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物,減少往來奔波。如果不想佔用太多空間,那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇,「紅客」、「探路者」等品牌都有這種爐子。
燒烤車:由於街攤外賣燒烤爐攜帶不方便,燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具,它可移動,准備一罐煤氣和燒烤材料就可營業,成本低,成為小額投資成業者的首選,而且市場上流行的燒烤車功能也來越多,除了燒烤,還能做麻辣燙、酸辣粉等等。
燒烤炭:市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元,燒烤時容易火力不均,且燃燒時間短,烤的過程中必須不斷加炭。
釺子、魚夾和刀:選擇時要選便於清洗和消毒的。魚型釺和頂端分岔的長釺都比較實用方便,絕對滿足平魚和雞翅的形狀需求。
❸ 烤肉菜品有哪些
烤肉菜品有以下這些:
1、肉類食品:牛肉、牛羊肉,裡脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、蟹柳、生豬肉、牙簽肉、培根肉等
2、家禽類的雞腿、無骨雞柳、雞珍、幼鴿、鵪鶉;
3、海鮮產品的鰨板、鮮魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、陽澄湖大閘蟹、鮮貝串;
4、青蔬類的長豆角、四季豆、香萊、大白菜、馬鈴薯、地瓜、淮山葯、山芋、蔬菜、西紅柿、絲瓜、刀豆、荷蘭豆、豆角、茄子、辣椒、尖椒、桔黃椒、青紅尖椒、東瓜、白紅蒜頭、英國萵筍、蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、油麥菜、西蘭花、油麥菜、蕪荽、花菜、綠花菜、苞米、玉米糊、玉米筍、黑木耳、平菇、蘑菇;
5、新鮮水果和乾果的如蘋果、香蕉蘋果、核桃仁、草莓苗還可以試著的烤一烤,看自身是不是喜愛。須提示的是栗子在烤的情況下非常容易『發生爆炸』,應非常當心,最好先切個口子;
6、小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小餛飩、稍麥、生煎、炸油條、水餃、饅頭片、切片麵包、小大餅、熟的小包子、軍用被子、豆腐皮、素雞、綠豆糕;
7、蛋類食品的生雞蛋、雞蛋。
美食建議
編輯語音
1、盡量避免吃露天燒烤。
2、烤肉時嚴格控制溫度,避免焦糊。
3、如果自製烤肉,提前用蒜汁、檸檬汁調味,並刷上番茄醬。
4、吃烤肉的同時,擠些番茄醬、檸檬汁作為調料;
5、多吃新鮮生蔬菜,與烤肉搭配食用,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。
6、以瘦肉為主、少選肥肉。
在烤制過程中肥肉會因為高溫變成油,滴在炭火上再烤到肉里去使致癌的主要因素,所以在選肉的時候應以瘦肉為主、少選肥肉。如果擔心全瘦肉會影響烤肉的效果,可以再烤架上方一層錫箔紙,戳些小洞讓脂肪滴下去而不會被在此烤到肉上。
❹ 燒烤的蔬菜類有哪些,圖片
金針菇、香菇、茭白筍、青椒,土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜都可以
❺ 誰可以給我提供幾張燒烤的圖片
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❻ 求幾張自己搞燒烤的照片
搞燒烤的圖片如下:
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吃燒烤的注意事項
1、盡量少吃
烤的食物基本上都有致癌物,雖然燒烤美味,但是一定要注意平時可以的話,盡量少吃,並且吃少點。
2、不要搭配啤酒吃
燒烤吃多了再搭配啤酒是很容易拉肚子的,因為燒烤有可能烤不全熟,食物裡面殘留的細菌就沒殺死,本來就很臟,所以容易拉肚子。
3、不能烤焦
吃燒烤本來就擔心致癌物,如果還把食物烤焦了,大家都知道烤焦的食物也是容易致癌的,所以一定要當心不能烤太焦,如果不小心烤焦了,一定要把烤焦的表面摳掉再吃。
4、營養均衡
一般燒烤很多人都選擇以肉類海鮮類為主,最好不要這樣,因為如果肉類吃太多,那麼就是蛋白質和油脂攝入太多,會導致營養不均衡。所以燒烤的時候最好不僅要有海鮮有肉,也要搭配蔬菜一起烤。
❼ 炒烤菜花怎麼做
步驟
1.清水中加少許鹽,將花菜浸泡15分鍾,清洗干凈。
2.花菜掰成小朵,根部不要扔掉,可以切成小片。
3.根據自己的喜好選擇燒烤調味料。
4.往花菜上根據自己的口味加適量的調味料和鹽,攪拌均勻。
5.倒適量的油攪拌均勻。
6.放到烤盤上。烤箱200度中層烤20分鍾左右。
小貼士
1、麻椒粉是自製的,麻椒炒干後用攪拌器打的粉。
2、調料根據自己的口味選擇。
3、烤的時間自己控制,烤到稍有點焦最好吃。
❽ 燒烤花菜幾分鍾
食材
主料
菜花
400g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
胡蘿卜
適量
辣醬
1袋
孜然
適量
步驟
1.先把食材准備好。
2.把菜花用手掰成小塊用水洗凈。
3.燒上半鍋開水,水開後把菜花焯一下,去除菜花身上的氣行味。
4.把鍋預熱倒入適量的油,油溫上升後把豬肉倒入鍋里翻炒幾下後把切好的蔥段放入鍋里爆香。
5.在倒入適量的醬油。
6.在把焯好的菜花倒入鍋里,用鏟子翻炒。
7.倒入適量的辣醬在裡面在把切的胡蘿卜放入翻炒。
8.在放入適量的孜然和味精、鹽在翻炒幾下後,就可以關火盛出了。
❾ 燒烤蔬菜有哪些圖片大全
燒烤蔬菜: