⑴ 這個圖片名字叫什麼,計算卡路里的
健康食譜吧
⑵ 水果卡路里對照表
水果卡路里對照表(100g/卡):
熱量計算
1、主食類。如米飯、稀飯、面條,假若用 80大卡為一個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當於80大卡。
2、肉類、豆腐、雞蛋類。37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80大卡。值得注意的是,1個煮雞蛋的熱量是80大卡,但1個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
3、蔬菜類。600克的任何蔬菜都等於80大卡。
4、海鮮類。100克左右就是80大卡的熱量。
5、水果類。300克西瓜、2個桔子均為80大卡熱量。
⑶ 卡路里對照表
豬肉(血脖)90克 576卡豬肉(肋條肉)96克568卡 豬肉(軟五花)85克349卡 豬肉(硬五花)79克339卡
豬肉(前蹄膀)67克338卡牛肉:100克 106卡10.2g 牛肚100克72卡 牛肉鬆100克445卡
牛肉乾100克550卡 雞珍:100克118卡 19.2g 扒雞66克215卡 烤雞73克240卡
雞肝 100克121卡 16.7g 雞心100克172卡 沙雞41克147卡 雞腿69克181卡
雞血100克49卡 雞翅膀:69克 194卡17.4 g 雞翅膀一隻(200g)422大卡 雞心:172卡15.9 g
鱈魚100克 88卡石斑魚 57克320卡 蛋白質19.5g 對蝦61克 93卡18.6g蛋白質
每100克水果所含的熱量
番茄 18卡西瓜20卡/57 7.9mg 檸檬31卡 香瓜35卡 草莓35卡 杏子40卡 7.8mg
哈密瓜四分之一個48大卡 梨38卡 32/ 無花果二個43卡橘子42卡橄欖80克 49卡桃 37卡48/58 12.8mg糖
紅富士蘋果85克45卡 蘋果44卡 1個(中) 約55 葡萄54卡 提子10粒(大) 約120 獼猴桃54卡 荔枝57卡 8粒(中)約 85
香蕉84卡橙1個 (中) 50 芒果1個(中) 100 新鮮菠蘿1片(120克) 50
86克56卡 VC62毫克M 12 鈣27毫克
減肥大敵=零食的熱量
紅糖 100克389卡 冰糖100克 397卡爆米花 100g 459卡 蝦味仙(大,1包)432卡 蝦味仙一包 102公克460卡
烤玉米條(1包)524卡巧克力1塊100克約550卡左右巧克力甜甜圈281卡爆米花 100克459 薯片100克 555
洋芋片(1盒/一片)1072卡/11卡 洋芋片 130公克700卡 鮮棗每100克可食部的能量是122大卡
干棗每100克可食部的能量是264大卡 大幹棗每100克可食部的能量是298大卡金絲小棗每100克可食部的能量是322大卡
酒棗每100克可食部的能量是145大卡無核蜜棗每100克可食部的能量是320大卡
烏棗59克228卡 黑棗98克228卡 椰絲半杯(25克) 150 瓜子100克 564大卡(脂肪含量近50%) 松子仁100克698卡
松子(炒)31克619卡 葵花子(炒)52克616卡 葵花子仁100克606卡 榛子(炒) 榛子仁100g 542kk開心果19個約 150卡
花生仁(炒)100克 581卡花生(18粒) 122卡核桃仁 100克627卡(脂肪含量約58%) 蠶豆(10-13顆)62卡 腰果15粒(30克) 100g 510卡杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克566卡 西瓜子(炒)100克555卡 杏仁100克514卡 大杏仁約18個150卡 白果100克355卡
栗子(干)73克345卡 蓮子(干)100克344卡 栗子100克 185卡五香豆乾 100克380大卡 牛肉乾100克 475大卡
葡萄乾 307-350卡蘋果脯100克 336卡桃脯100克 310卡西瓜脯100克 305卡杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡果丹皮100克 321卡桂圓干37克 273卡桂圓肉100克 313 柿餅97克250卡
鳳梨乾50克 120大卡陳皮梅 50公克40卡 話梅每粒25kk 酸烏梅50克 120大卡魷魚絲100克 380大卡
鱈魚香絲 91.5卡 芒果乾 50公克80卡 小羊羹40公克 65卡紅莓餡餅 150公克470卡沙琪瑪20公克 98卡
布丁 約150大卡加料仙貝 約430大卡鮮奶油水果蛋 300大卡鮮奶油泡芙約 200大卡消化餅一個 約110大卡、
餅干約470-500大卡 vc餅干:100克 572 卡脂肪 39.7g 鈣奶餅干:100克 444卡脂肪13.2g 曲奇餅:100克 546卡脂肪31.6g
鈣奶餅干100克446卡 蘇打餅干100克408卡 7.7 布丁(小,1個)150卡
菠蘿豆:100克 392 卡脂肪 2.1g 銅鑼燒(一個50g)約140大卡
食物的卡路里表轉載
麻薯(一個50g) 約120大卡綿花糖 35公克 140卡牛奶太妃糖 100克366卡 芝麻花生糖約3塊160卡
巧克力約2個30克 150卡水果軟糖約4塊 150卡花生糖約2塊 150卡果汁糖約6塊 150卡
果汁冰捧 1支80大卡 冰泡沫紅茶(冷飲) 60 卡冰點(冷飲) 60 卡冰珍珠奶茶(冷飲) 160
水果果凍(冷飲) 260 微量2個260克 統一布丁(冷飲) 380 11.0 2個
統一鮮乳酪(冷飲) 185 13.0 120克咖啡凍(冷飲含奶精) 120 微量130克 統一多多(冷飲) 180 2.0 180克
香豆奶(冷飲) 150 250cc
草苺優酪乳(冷飲) 180 230克原味優酪乳(冷飲) 180 230克乳果(冷飲) 65 100克
藘筍汁(冷飲) 90 250克莎莎亞(冷飲) 200 320克酸梅湯(冷飲) 190 375cc
冬瓜茶(冷飲) 100 250cc 雪露(冷飲) 350 350克芬達葡萄汽水(冷飲) 190 355cc
雪碧汽水(冷飲) 135 355cc
90 150cc 高纖椰果(冷飲) 80 170克
冰鎮紅茶(冷飲) 120 375cc 伯朗咖啡(冷飲) 100 250克
水果涼酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷飲) 60 一杯石榴紅茶(冷飲) 60 一杯
珍珠奶茶(冷飲) 160 一杯桔子茶(冰) (冷飲) 90 一杯椰子汁(冷飲) 180 410克
冰淇淋餅乾(冰點) 180 75克玉米冰淇淋冰棒 155 一個果汁冰棒(冰點) 240 三支
鑽石冰(冰點) 220 一個芋頭麻淇冰(冰點) 170 80克/個冰淇淋(冰點) 200 100克
甜筒(冰點) 290 一個聖代冰淇淋(冰點) 250 一個芋頭牛奶冰棒(冰點) 200 一個
巧克力雪糕(冰點) 280 一個百吉布丁雪糕(冰點) 200 一個香草冰淇淋(冰點) 180 75克
芋頭蕃薯冰(冰點) 140 85克情人果脆冰棒(冰點) 120 90克西瓜棒(冰點) 140 一支
牛奶花生(冷飲) 600 340克紅豆粉粿(冷飲) 300 260克珍珠圓(冷飲) 240 260克
花生仁湯(熱品) 560-580 320克八寶粥(熱品) 440 380克地瓜芋丸甜湯(熱品) 220 一杯
燒仙草 (熱品) 230 一杯綠豆湯(熱品) 220 350克熱可可(熱品) 180 375ml
芝麻奶茶(熱品) 345 一壺綠豆粉圓(熱品) 220 一碗紅豆湯圓(熱品) 255 一碗
開胃酒(酒類) 65 一杯紅粉佳人(酒類) 105
蔘茸酒(酒類)575 300ml
黑啤酒(酒類) 160 360cc 白葡萄酒(酒類) 450 0.6L
重量級脆皮巧克力+雪糕 250-350中量級脆皮巧克力170-200 全脂牛奶雪糕、優酪乳雪糕180-200
牛奶+豆類冰棒160-190 牛奶+澱粉類冰棒160-190 輕量級果汁+水果粒 90-140
煉乳冰棒90-120
減肥概念
控制能量攝入並適當鍛煉是一種相當有效的減肥方法,也被大多數醫師看作是最健康的減肥途徑。其機理相當簡單,當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗,人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪,當脂肪被分解並為身體提供能量時,減肥過程就開始了。
但是仍要注意,過度的節食會對腸胃及消化系統造成危害。一些醫師指出,對能量攝入的控制應該循序漸進,以保證人體能夠慢慢適應,同時每天攝入的能量一般以不少於800大卡為宜,否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況,通常會造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
一個正常人一天攝取總熱量應為2000大卡,運動的人可以適當增加。下表為各種成分的每日攝取量及所佔的熱量比例:(其中每克脂肪含熱量9大卡;每克碳水化合物含熱量4大卡;每克蛋白質含熱量4大卡)
脂肪低於65克585大卡低於30%
碳水化合物300克1200大卡 60%
蛋白質47克188大卡9.4%
其他27大卡2.6%
控制脂肪攝入量
脂肪是人體不可缺少的一部分。脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪,飽和脂肪的問題在於它會刺激身體增加膽固醇的製造量;而不飽和脂肪恰恰可以降低血液中的膽固醇。較肥的牛肉、豬肉、全脂乳製品含有較多的飽和脂肪;玉米油、葵花油、花生油、橄欖油及菜油中含的則是不飽和脂肪。專家建議的每日脂肪攝取量是65克,相當於煙盒大小的一塊肉。
減肥天然植物
萃取於植物中的、綠茶多酚、瓜拿那、海藻、甲殼素等的天然的,對人體脂肪代謝有著重要作用和健康效果,可以有效消耗卡路里。
補充適量的維生素
蔬菜、水果中含有大量的維生素和礦物質,是補充身體能量必不可少的東西。如你每日食用6-11份的碳水化合物(每一份相當於一片麵包),那麼你至少要食用3-5份蔬菜(每一份當於一盆生菜)和2-4份水果(每一份相當於一隻中等大小的蘋果)。
負能食物
負卡路里食物就是那些消化它們所需的卡路里,比它們自身實際所帶的卡路里還要多
這些食物所帶的卡路里,對於身體來說,比一般食品更難粉碎處理。換句話說,身體需要更多的熱量來提取這些食物中的卡路里。這就給了這些食物一個自然消耗脂肪的優勢。
舉例來說:一塊餡餅含有350卡路里,可能只需要100卡路里來消化,這樣,你的身體就會增加凈250卡路里的脂肪。
但是,如果你吃一種只有50卡路里的食物,卻需要150卡路里來消化。那麼,你單單只是吃那種食物就耗掉100卡路里。
有很多食物都是低卡路里,並且味美口感好,有著極好的負卡路里性質的。不必為了減肥,而挨餓。取而代之的是,應該吃很多負卡路里的食物來消耗過多的脂肪使自己自然苗條。
蔬菜:蘆筍、西蘭花、白菜 、蘿卜、芹菜、黃瓜、洋蔥、西紅柿
水果:蘋果 、葡萄、檸檬、芒果 橙子、菠蘿 草莓、椰子、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、番石榴、奇異果、荔枝、木瓜、等。
果仁類:巴西果、栗子、杏仁、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
食物能量
主食篇
咖喱飯:640卡(大卡)什錦炒飯 :陽春面:392卡 牛肉麵:540卡雞肉飯713卡
什錦炒麵:860卡榨菜肉絲面:400卡 炸醬面一碗:385卡 焗海鮮:357卡火腿飯:690卡 烤白菜:149卡
炸肉片:302卡 牛肉蔬菜湯362卡 義大利面:470克約500- 700卡什錦蛋包 227卡熱狗堡 263卡海鮮湯 192卡
排骨飯面1碗 480卡混沌面 1碗560卡 肉絲面1碗440卡方便麵100g 470卡白飯 140g 210 白饅頭:280卡
煎餅100克 333卡饅頭100克 233卡花捲100克217卡 小籠包(5個)200卡肉包子 250卡豆沙包 一個215卡
水餃(10個) 420卡菜包 1個200卡 咖哩餃一個 245卡豬肉水餃 一個40卡 蛋餅一份 255卡鮮肉包 一個225-280卡
叉燒包 一個160卡 小水煎包2個約220大卡 韭菜盒子1個 260卡春卷100克 463卡燒餅100克 326卡油條 1條230卡
點心篇
花生豆花 一碗180卡 三鮮豆皮100克240卡 燒麥100克238卡 湯包100克238卡 烙餅100克225卡白水羊頭100克193卡
艾窩窩100克190卡 愛窩窩100克190卡 白吐司(1片)130卡 米粉湯1碗 185卡粉絲 100克335卡 粉皮100克64卡
涼粉100克37卡 粉條100克336卡 肉羹米粉一碗 350卡米粉湯 一碗185卡 炒米粉一碗 275卡廣東粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡魚肉飯團1個205卡 涼粉(帶調料)
00克50卡 腐竹皮100克489卡 腐竹100克489卡 豆腐皮100克409卡
桂林腐乳100克204卡 豆腐絲100克201卡 薰干100克153卡 醬豆腐100克151卡 香乾100克147卡 豆腐乾100克140卡
上海南乳100克138卡 菜乾200克136卡 腐乳(白)100克133卡 臭豆腐100克130卡 北豆腐100克98卡 酸豆乳100克67卡
南豆腐100克 57卡白薯干100克 612卡土豆粉100克 337卡地瓜粉100克 336卡大麥100克 307卡白薯(白心)100克64卡
白薯(紅心)90克99卡 豆腐腦(帶鹵)100克47卡 豆汁(生)100克10卡 綠豆凸一個 320卡紅豆餡 100克274卡 炒肝100克96卡
油茶100克94卡 茶湯100克92卡 小豆粥100克61卡 黑輪一串 90卡豬血糕 一串130卡 魚板一串 60kcal
玉米棒一串 100kcal 油豆腐一塊 80kcal 貢丸串一串 100kcal 香菇丸一串 90kcal 蛋丸一串 90kcal 多拿滋一串 70kcal
雞香卷一串 70kcal龍蝦棒一串 95kcal 五味丸一串 80kcal 豆鼓:100克244卡
肉蛋類
雞蛋1個(58克,較大)86卡(蛋清16卡,蛋黃59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡
鴨蛋(大,65克) 114卡( 大,85克)。 180卡脂肪13克 膽固醇565毫克
咸鴨蛋 88克190卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質12.7
鵪鶉蛋(10克)16卡 火雞蛋(80克)135卡松花蛋(雞)83克 178卡松花蛋(鴨)90克 171卡煎蛋1個136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡白切雞1塊(100克) 200卡燒鴨3兩(120克) 1份356卡 煎˙豬肉(140克) 440
火腿100克 320卡香腸 100克508卡 蠟腸2條˙煎310 羊肉前腿100克 111卡19.7g 蛋白質
羊肉後腿102卡15.5g 蛋白質羊肚:100克 87卡12.2 g 羊舌100克225卡 羊肉串(炸)100克217卡
羊肉(熟)100克215卡 羊肉胸:100克215卡 羊肝:134克17.9 g 羊血:100克57卡 6.8g 膽固醇92毫克脂肪 0.2g
豬血100克 55卡豬口條: 100克233卡 豬蹄(熟) 43克260卡 豬耳朵100克 190卡22.5g蛋白質 豬肉(肥)100克816卡
主食能量
1.大米
大米是一種穀物,有很多人每天都吃大米。碳水化合物是米飯的主要組成部分,其氨基酸的組成是完全的,容易被人體消化吸收。人們吃更細膩更精緻的大米,就會攝入更少的營養物質,攝入更多的熱量。米飯熱量高,你知道嗎? 1碗100克的米飯熱量就含有116千卡路里。而糙米中的礦物質、纖維、B族維生素(特別是維生素B1)等的含量均高於大米,屬於低熱量食物,更適合減肥時進食。
2、意粉、面條
意粉、面條是國外最常見的主食。它們一般都是選擇豐富的澱粉粉碎後製成的,經過凝膠、添加香精、擠壓、烘乾等工序,口感好,是風味獨特的食品。100克意粉或面條平均含有35千卡路里的熱量,是卡路里非常低的主食選擇,能讓你飽腹不發胖哦!
3、土豆
有些人將土豆製成土豆泥作為主食。一個土豆(約130克,可食部分117克)含有豐富的糖、纖維和多種維生素,比大米,麵粉的營養價值要更高,而且還含有豐富的胡蘿卜素。不僅能增加飽腹感,還是減少熱量攝入的最佳減肥食物之一。
4、玉米
玉米是禾本科的玉米植物種子。在全國的部分地區,已經被種植作為主食。玉米是一種保健食品,玉米穀物對人體健康是非常有益的。1根新鮮的玉米(160克,74克可食部分),大概含有78千卡路里的熱量。由於玉米含有較多脂肪,所以玉米在儲存過程中容易酸敗變質。玉米應在新鮮時食用。玉米的纖維素含量高,可以刺激腸蠕動,促進消化,不至於使脂肪積累。
5、燕麥
燕麥就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能量的食物。經過精細加工的穀物燕麥,食用起來更加方便,口感也得到改善,並慢慢成為一種流行的保健食品。燕麥可以減肥嗎?100克地燕麥大概含有367千卡路里的熱量。燕麥可以有效地降低人體的膽固醇。雖然它所含的熱量並不算低,但由於它低糖,還具有通便的作用,能夠改善血液循環,因此是很好的減肥食品。
6、高粱
高粱,脫殼後即為高梁米,子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形。高粱蛋白質中賴氨酸含量較低,屬於半完全蛋白質。高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但卻容易為人體所吸收。高粱米是容易消化吸收的,不論用於滋補還是應用於制葯,功能是非常溫和的。
100克地高粱米含有351千卡路里的熱量。高粱米由於營養價值高,被稱為天然健康糧食中的「國王」。它的高蛋白和高纖維是減肥中的人們所需的,因此可多食用高粱米。
消耗活動
(一)較輕體力活動━━平均每小時消耗約為95大卡,包括坐著時間較多的工作和活動,如閱讀、寫字、開會、吃飯、看電視或電影、聽廣播、縫紉、打字、辦公室工作等等。
(二) 輕體力勞動━━平均每小時消耗為120大卡,包括站立時間較多的工作如做飯、切菜、擦桌子、洗小件衣物、燙衣服、緩步慢行、講課、實驗室工作、快速打字、售貨等。
(三) 中等體力勞動━━平均每小時消耗約為170大卡,包括站著工作需要手臂動作較多的(如交通警值勤、樂隊指揮)或坐著工作但手臂激烈動作的(如重型機械操作,駕駛拖拉機),擦地、掃地、鋪床、刷漆、用洗衣機洗衣、園藝工作、中等速度步行等。
⑷ 卡路里是什麼有什麼作用
卡路里
卡路里(calroie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳(joule)。一般所說的卡路里還分為兩種:
大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標注,相當於在一個標准大氣壓下,將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳
小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡
卡路里和基礎代謝消耗
一般來說,成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能,這是因為即使你躺著不動,你的身體仍需能來保持體溫,心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
卡路里和減肥
控制卡路里攝入並適當鍛煉是一種相當有效的減肥方法,也被大多數醫師看作是最健康的減肥途徑。其機理相當簡單,當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗,人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪,當脂肪被分解並為身體提供能量時,減肥過程就開始了。要注意的是,一些醫師指出,對卡路里攝入的控制應該循序漸進,以保證人體能夠漫漫適應,同時每天攝入的卡路里一般以不少於800大卡為宜,否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況,通常會造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
運動中卡路里的消耗(大卡,以60公斤的人運動1小時計)
有氧操
354
羽毛球(休閑)
266
籃球(比賽)
472
自行車(休閑)
236
打掃家居
207
跳舞
266
跑步
472
游泳(普通強度)
472
排球(比賽)
236
散步
148
保齡球
177
食物中所含卡路里(大卡)
白飯
1碗
(140g)
210卡
白饅頭(1個)
280卡
煎餅100克
333卡
陽春面
392卡
方便麵
1包
100g
470卡
油條
1條
230卡
麵包(咸)100克
274卡
全脂牛奶
1杯200g
120卡
雞蛋1個(白煮,58克)86卡
香腸
100克
508卡
羊肉(熟)100克
215卡
豬肉(肥)100克
816卡
雞腿
一隻
69克
181卡
芹菜
100g
10卡
白菜
100g
40卡
西瓜
100g
20卡
蘋果
100g
44卡
香蕉
100g
84卡
品客薯片
綠色大罐
1072卡
巧克力1塊100克約
550卡
西瓜子(炒)100克
555卡
牛奶太妃糖
100克
366卡
聖代冰淇淋
一個
250卡
傳統蛋塔
一個95克
255卡
⑸ 以下圖片的食物熱量大概有多少
圖片看上去,主食有點多,如果你在減肥期間,建議減少主食。米飯116大卡/100克,壽司+米飯估計佔了200多大卡。其餘肉菜熱量並不多。
如果是正常吃飯,這些大概在400大卡左右,符合人體一餐飯正常標准。
⑹ 在哪裡可以找到《卡路里》簡譜
網頁搜索彈琴吧,有簡譜。
《卡路里》是電影《西虹市首富》的插曲,由李聰填詞,Akiyama Sayuri譜曲,火箭少女101演唱,於2018年7月26日發行。2018年11月,該曲獲2018全球華語金曲獎最佳音樂錄影帶獎 。詞作者李聰表示,被命名為《卡路里》,是因為「卡路里」這三個字念起來非常有跳躍感,很有魔性。這種「我又想吃東西,但是我還是很努力」的狀態,是每個人都會有的共同心理映射。
《卡路里》的曲風活潑動感,旋律簡單輕快,寫實的歌詞讓人過耳不忘。少女們清新可愛的歌聲結合魔性的旋律非常洗腦,歌曲也立體地展現了火箭少女101成員們鮮活的個性和個人特色。《卡路里》歌詞和電影劇情貼合度很高,銀幕上的每個人都在為「燃燒卡路里」而瘋狂,火箭少女101甜美又積極向上的歌聲,歡脫的旋律成為西虹市最強啦啦隊之歌。
⑺ 卡路里是多少
1卡路里= 4.184kJ
成年男性 每天需 9250- 10090千 焦耳
千卡 Kilocalorie, 1千卡 =1大卡
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1升水上升攝氏1度的熱量。
卡路里(簡稱卡,縮寫為cal),由英文Calorie音譯而來,其定義為在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際標準的能量單位是焦耳(joule)。
作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與台灣地區的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。
(7)卡路里圖片可愛簡單擴展閱讀:
卡路里功能:
①熱量作用
正如電腦要耗電,卡車要耗油,人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動,日常工作和生活所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動所需要的能量,血液循環,呼吸,消化吸收等等。
減肥人士可以通過運動可以來消耗脂肪,可以達到加速消耗卡路里以達到健康瘦身的效果。
②熱量來源
熱量來自於 碳水化合物,脂肪,蛋白質
碳水化合物產生熱能 = 4千卡/克
蛋白質產生熱量 = 4 千卡/克
脂肪產生熱量 = 9 千卡/克。
③基本熱量 精確演算法
女子:
年齡 公式
18- 30 歲 14.6 x 體重(公斤) + 450
31- 60 歲 8.6 x 體重(公斤) + 830
60歲以上 10.4 x 體重(公斤) + 600
男子:
18- 30 歲 15.2 x 體重(公斤)+ 680
31- 60 歲 11.5 x 體重(公斤) + 830
60歲以上 13.4 x 體重(公斤) + 490
④代謝作用
一般來說,成人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能,這是因為即使你躺著不動,你的身體仍需能量來保持體溫,心肺功能和大腦運作。
基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。人類生存需要能量,並從食物中獲取該能量。食物中的卡路里含量是該食品產生多少潛在能量的量度標准。
1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白質含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由這三種物質組成。因此只要知道食物中這三種物質的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
我們的機體通過代謝作用「燃燒」食物中的卡路里,代謝作用通過酶將碳水化合物分解為葡萄糖和其他糖類,將脂肪分解為甘油和脂肪酸,將蛋白質分解為氨基酸。
然後,這些分子通過血流被轉運到細胞中,它們在這里可被立即吸收利用,也可進入最終代謝階段,與氧進行反應,釋放其存儲的能量。
⑤以下是「適可而止」原則的重點:
盡量吃不同類別的食物;吃大量蔬菜和水果;吃適量穀物(米飯、全麥麵包、面條、餅乾和燕麥等);吃少量肉類,最好是去皮的魚或雞,豬、牛、羊等肉類最好少吃。
美國營養學家伍勒說,判斷一個人應攝取多少熱量,最簡單的公式就是把體重的公斤數乘以30。人類每公斤體重大約需要30卡熱量,例如體重為60公斤,每天就需要1800卡的熱量。
不過,營養專家還可以舉出許多實例,說明這演算法並不完全准確。因為基因、飲食、營養等因素都會有影響。
⑻ 什麼是卡路里
卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳(joule)。一般所說的卡路里還分為兩種:
大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標注,相當於將1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量,約等於4.1855焦耳,1000卡路里=4186焦耳的內能。
小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡
卡路里和基礎代謝消耗
一般來說,成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能,這是因為即使你躺著不動,你的身體仍需能來保持體溫,心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
卡路里和減肥
控制能量攝入並適當鍛煉是一種相當有效的減肥方法,也被大多數醫師看作是最健康的減肥途徑。其機理相當簡單,當每日攝入的能量不足於提供身體的能量消耗,人體就會調用其內存儲的糖類和脂肪,當脂肪被分解並為身體提供能量時,減肥過程就開始了。要注意的是,一些醫師指出,對能量攝入的控制應該循序漸進,以保證人體能夠漫漫適應,同時每天攝入的能量一般以不少於800大卡為宜,否則人體會通過降低身體機能來彌補能量攝入不足的情況,通常會造成頭暈、乏力的狀況,而且基礎代謝消耗的減小也同時影響到減肥的效率。
一個正常人一天攝取總熱量應為2000卡路里,運動的人可適當增加。下表為各種成分的每日攝取量及所佔的熱量比例:(其中每克脂肪含熱量9卡路里;每克碳水化合物含熱量4卡路里;每克蛋白質含熱量4卡路里)
脂肪低於65克585卡路里低於30%
碳水化合物300克
1200卡路里
60%
蛋白質47克188卡路里9.4%
其他27卡路里
2.6%
控制脂肪攝入量
脂肪是人體不可缺少的一部分。脂肪分為飽和脂肪與不飽和脂肪,飽和脂肪的問題在於它會刺激身體增加膽固醇的製造量;而不飽和脂肪恰恰可以降低血液中的膽固醇。較肥的牛肉、豬肉、全脂乳製品含有較多的飽和脂肪;玉米油、葵花油、花生油、橄欖油及菜油中含的則是不飽和脂肪。專家建議的每日脂肪攝取量是65克,相當於煙盒大小的一塊肉。
補充適量的維生素
蔬菜、水果中含有大量的維生素和礦物質,是補充身體能量必不可少的東西。如你每日食用6-11份的碳水化合物(每一份相當於一片麵包),那麼你至少要食用3-5份蔬菜(每一份當於一盆生菜)和2-4份水果(每一份相當於一隻中等大小的蘋果)。
⑼ 有很多測食物卡路里的軟體,他們是怎樣通過照片識別出實物擁有多少卡路里的
卡路里計算器最近在很多日本網友中間流行,其實就是拍一張食物的照片,然後就可以自動偵測是什麼食物,食物所含卡路里有多少。
Im2Calories所使用的圖片識別技術,谷歌已經做了不少的類似嘗試。比如,最新的谷歌產品已經能夠識別整幅畫面,並用自然語言描述出來。比如,「草原上的大象」、「玩飛盤的年輕人」這樣的字句。
需要指出的是,Im2Calories本身或許並算不上是什麼特別令人驚艷的應用,但其背後所使用到的人工智慧技術似乎才是谷歌的未來重心所在。因為人工智慧擁有著幾乎無限的應用前景,或許在不久的未來我們可以通過讓這一技術「閱讀」街上的車流狀態,並實時反饋哪邊有合適的停車位
⑽ 「隱藏」起來的熱量,你「食」過多少種
作為一個以控制體重為人生重大戰略的人,必須要來留下腳印……
排名第一的必須是板栗。我真的是酷愛板栗啊,每到冬天,不一天來一袋炒板栗都對不起自己,還曾經買過一箱箱的小板栗用空氣炸鍋自己烤。只到我知道,100g板栗的熱量是214卡……如果沒有直觀感受,那就與同樣香香甜甜的紅薯對比一下,紅薯是69卡……我們還是吃烤紅薯吧~
所以,吃東西盡量吃食材本身,除了榴槤板栗這種隱藏太深的選手,你大概是能知道自己吃進去多少熱量的。烹飪方式有時候比食材本身更重要,水煮蔬菜熱量幾乎可以忽略不計,如果是在川味紅油火鍋裡面煮熟的蔬菜,我建議還不如吃肉吧,好歹進化了這么多年,吃點肉對得起自己的良心……
(圖片來自網路。)