❶ 小豬頭饅頭的做法步驟圖,小豬頭饅頭怎麼做
小豬頭饅頭的做法
1.麵粉中放入酵母,用水先和成穗子狀,再揉成光滑的面團,蒙保鮮膜醒發20分鍾。將面團反復揉勻,分劑,取一個面團,分成4份,一個大點的,兩個中等的,一個小點的。
7.生坯發酵30分鍾,放入鍋中蒸20分鍾。
❷ 番茄醬小豬饅頭怎麼做
小豬饅頭步驟1
小豬饅頭的做法大全
酵母加溫水化開靜置五分鍾, 麵粉加入酵母水和牛奶和成白色面團 麵粉加入酵母水和莧菜汁和成粉色面團。 麵粉加入酵母水加入菠菜汁和成綠色面團 麵粉加入酵母水加入藍莓汁和成紫色面團
步驟2
小豬饅頭的做法圖解
所有面團蓋好保鮮膜靜置發酵一到兩個小時 取白色面團一塊,粉色面團三小塊,紫色面團兩小塊備用
步驟3
白色面團揉成圓球,粉色面團捏成三角形做出褶皺感做耳朵沾水組合
步驟4
粉色面團揉成橢圓形按扁沾水粘合做鼻子,用筷子做出鼻孔
步驟5
紫色面團做尾巴,綠豆做眼睛,可愛的小豬饅頭做好了靜置二十分鍾二次發酵。根據個人喜歡選擇顏色搭配
步驟6
水開上鍋蒸二十分鍾,可愛的小豬饅頭白白胖胖招人喜愛
小豬饅頭成品圖
烹飪技巧
酵母用溫水化開攪拌均勻靜置五分鍾讓酵母充分發揮作用。2.莧菜需要用水焯一下才能變紅。3.小豬的顏色可以隨心搭配顏色。4.二次發酵很重要不能省略。5.水開上鍋蒸二十分鍾
❸ 豆沙包小豬饅頭怎麼做
酵母用溫水化開,加麵粉和成軟硬適中的面團,放溫暖處發酵至原來的1.5倍大。
把發酵好的面團揉至光滑,把面團分成兩份,一份搓成長條切成大小均勻的劑子,一份用來做鼻子和耳朵。
把劑子擀成面子皮的形狀,取適量豆沙包進去,用包包子的方式收口,整形。
取一塊面團,分別搓成耳朵和鼻子的形狀,鼻子用筷子插兩個孔。
把做好的鼻子和耳朵分別按到包了豆沙的面團上,按的時候可沾一點兒水以便能粘的牢固,最後再按兩個綠豆粒當眼睛。
把蒸好的小豬醒十分鍾左右,放入蒸籠中蒸三十分鍾,關火燜三分鍾左右出鍋。
小豬饅頭就做好啦,希望你喜歡~
❹ 小豬饅頭最簡單的做法竅門
小豬饅頭最簡單的做法竅門
發好的玉米面(白面),花椒籽(也可以用綠豆或者紅豆等等),擀麵杖
食材
發好的玉米面或者發好的白面 適量
花椒籽或者紅豆或綠豆 4粒
方法/步驟
發好的玉米面或者白面取適量,揉成團,作為小豬的身體。如圖
❺ 卡通豬饅頭的做法,可愛卡通豬饅頭怎麼做好
主料:麵粉300g
輔料:豆渣150g、酵母4g、奶粉適量、水50g、紅曲粉適量
卡通豬饅頭的做法
1.豆渣放麵包機中
2.加水、酵母、奶粉、麵粉開動麵包機和面程序
3.面團發酵至二倍大小
4.分成等分相同的劑子並揉圓
5.取一塊面團,撒上點紅曲粉揉進面團中
6.使之變紅
7.取一小粒搓圓按扁先粘上饅頭上做成豬鼻子
8.取一小團搓圓按扁十字切開做成豬耳朵粘在饅頭上
9.最後取一點面搓成小粒狀做成眼睛粘上去
10.用牙簽扎出鼻孔
11.用牙簽扎出眼睛
12.這是成型後的小豬的樣子
13.繼續醒發一會
14.上蒸籠蒸18分鍾即可
15.蒸好了立即從鍋中取出
小貼士:將豬的眼睛耳朵鼻子沾上去時最好刷點水,這樣容易沾牢。