泰国美女和男人吃凉拌虾

① 酸酸辣辣，开胃又醒脑的泰式凉拌虾是怎么做出来的

相信很多人喜欢泰式口味的菜肴多半是因为那酸酸甜甜非常可口的口感，吃上一口感觉特别开胃，无论是搭配米饭还是直接食用都感觉口感独特诱人，此款菜营养非常丰富，有大虾、西芹、小番茄等食材，荤素搭配不长肉难怪越来越多的明星都喜欢吃。

第八步：冰镇好后的西芹与虾仁我们需要放到碗中再放入小番茄，把调制好的调料汁一同倒入虾仁中用筷子搅拌均匀，建议大家放到冰箱中冷藏一下再食用，这样口感会比较好，非常下饭开胃喜欢的朋友千万不要错过。

小贴士

1.大家可以根据个人喜好在凉拌菜中添加各种海鲜食材，比如海参、鱿鱼、扇贝等食材，喜欢吃辣可以多放一些辣椒，酸酸甜甜的口感非常下饭美味。

2.此款酱汁还可以凉拌一些蔬菜以及别的食物，一种酱汁多种吃饭也非常美味可口。

② 凉拌虾怎么做好吃又简单

虾是一种含有丰富多彩蛋白的水产品，极为受大家的钟爱，虾的烹调方式有很多种多样，不论是蒸制还是炸炒，都能够将虾制做的美味极其，考虑了大家针对河鲜的钟爱，虾的做法并并不是难以，普遍的拌凉菜虾是一种美味可口、制做简易美味美食，在大家饭桌上很普遍，能够协助身体补充各种各样营养元素和蛋白，下边就一起来学习培训一下拌凉菜虾的做法吧。

一、原材料
虾十几个、一般中等水平莴笋一棵、一一朵朵干银耳、生姜沫、生姜片、葱段。
二、调料
盐少量、鸡精粉适当、醋适当、芝麻油少量、木薯淀粉适当。
三、准备工作
1、在虾脑下边的背部用剪刀裁开。
2、剥掉虾米皮。除掉棉纱，以便好看虾尾端的皮可以不除掉。
3、一颗详细的凤尾鲜虾就解决好啦。
4、在鲜虾中添加米酒、木薯淀粉、盐、芝麻油、生姜片、葱段腌渍30分钟。
5、泡开的白木耳去蒂切割成一小块。
6、莴笋切割成小段。
四、作法
1、最先做一锅水，直到水开后，先放进白木耳火灾煮5分钟。
2、接下去，放进莴笋。煮2分钟。
3、放进腌好的鲜虾，沸腾后待鲜虾变为鲜红色就可以捞起来了。
4、提前准备一盆凉开水水，将捞起来的食材放进冷水中，那样做能够让鲜虾更嫩，蔬菜水果更脆，更可口。
5、将食材从冷水中捞起来，放进生姜沫、盐、鸡精粉、醋、芝麻油调料就可以了。

③ 凉拌虾的做法

活虾二十五只，柠檬，生抽，醋，蚝油，小米辣，绿辣椒，蒜，姜，料酒，花椒油，葱，香菜，白胡椒粉，糖，花椒把这些食材准备好了之后下面我就开始教大家怎么样来做了。首先我们准备一个干净的锅，锅中放入冷水加上三片切好的姜片，一勺花椒，两勺料酒，倒入去了虾线的虾。把锅放在灶上烧，把虾煮熟之后捞出来泡在冷水里面。然后准备一个碗，碗里放入两根小葱末，四瓣蒜末，五个小米三个绿辣椒，烧两大勺热油浇在上面。

然后碗里继续放三勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，半勺糖，半勺白胡椒粉，一勺花椒油，半个柠檬切成片，两根香菜末，搅拌均匀就是我们要用的酱汁了。然后把我们泡好的虾剥去虾头和虾皮，倒进酱油腌制半个小时，就可以吃了的。腌得久一点是更加入味的呢。我们在选虾的时候，一定要选活虾因为只有活虾做出来的味道才好吃呢，而且我们买回来的是活虾的话自己也就放心一些。毕竟买回来的是活东西自己心里有数，不会再担心是死虾不知道放了多久了的。

④ 大虾仁怎么拌凉菜好吃

准备材料
柠檬酸辣虾（凉拌）
制作时间：15分钟
难易程度：初级
制作材料：杏鲍菇2个（个头稍大），虾仁250g（换成鲜虾更美味），柠檬一个，小青柠12个，大蒜2瓣，杭椒2个，小米辣2个，荷兰乳瓜2根（不喜欢吃可以不放）
调 料：盐少许，白糖一勺，2勺生抽，2勺醋，一勺芝麻（然后尝尝如果缺什么味道自己再适量添加）
制作步骤
▲1. 准备一碗纯净水放入冰箱冷藏。或者有冰块准备冰块也可以。
▲2.将虾仁洗净放入锅中焯水，变色卷曲即可，焯时间久了容易老。
▲3.把焯好的虾仁放入之前准备的冰水中备用。
▲4.蒜切末，柠檬切片，小青柠对半切开，杭椒，小米辣切段，黄瓜切片，把冰镇好的虾仁以及切好的所有食材都放入一个大碗中。
▲5.将糖，盐，芝麻，生抽和醋都放入碗中搅拌均匀即可。
▲6.放入冰箱冷藏2小时以上

⑤ 酸辣凉拌虾在家该怎么做才能酸辣入味，鲜爽嫩滑呢

首先先准备需要的食材，准备适量的大虾，青柠檬，大蒜，青椒，香茅，鱼露，白糖，香菜，生抽以及泰式辣酱。这几个配料都是必不可少的，而且这些配料都是制作酸辣凉拌虾的精髓所在，一般的超市都是有那种泰式辣酱卖的。准备好的大蒜，要去掉外皮，然后放到碗中备用。在选择柠檬的时候，一定要选择青柠檬，千万不要用黄柠檬。

最后我们把刚刚冰镇好的大虾全部取出来，调好的料汁全部倒在虾仁上面，然后在虾仁上面加入一些冰块，重新盖上盖子，用力的去摇晃均匀，这样可以让料汁和大虾融合在一起。把盒子放进冰箱里面冷藏两个小时，两个小时之后就可以拿出来吃了，这样非常好吃的酸辣凉拌虾就制作完成了。

⑥ 凉拌虾的做法，凉拌虾怎么做好吃，凉拌虾的家常做法

食材用料：

基围虾1000克
香葱50克

姜100克
蒜4-5瓣

白糖少量
油少量

生抽3茶匙
醋3茶匙

菜谱做法：
1.将虾去头、须、脚，用牙签挑净虾肠，清洗干净。
2.上锅大火蒸15-20分钟。
3.蒸虾的时间用来准备佐料：将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中，倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。
4.炒锅上火，放少量油烧至8成热，将油浇到调好葱姜蒜和生抽（可适当兑水）的佐料碗里。
5.佐料碗里加入糖、醋调和。
6.将虾去皮后码放在碟中，将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上，10分钟后上桌。