韩国美女吃韩国泡菜来中国后不想离开

A. 韩国人主持人吃遍“中国菜”，为什么回到韩国却什么都吃不下

以“辣”为标准的地方通常能吸引各种各样的用餐者，包括韩国人。主要原因是它会让人胃口大开。吃它会让人有食欲。颜色也看起来会特别明亮舒适。就算是普通的家常菜。制作起来也非常简单。而且不管是哪个国家的人，他们都讲究饮食结构，都非常喜欢营养荤素搭配。而中国菜刚好更会满足他们这个要求。

而且中国菜包容性比较强，会根据不同的人来做不同的食物。

B. 韩国姑娘跟着妈妈来中国旅行，才刚到四川就“哭了”，发生了什么

随着我国旅游业的大肆发展，我们国门已向世界打开，世界各国友人都喜欢来中国观光旅游。四川历史遗迹众多美食又味型丰富，成为了很多外国游客争相前往的旅游胜地。但是很多韩国游客来到四川后就“哭了”，这到底是怎么回事呢？接下来小编带你一起去看看这里的原因吧。

小编想说生活在中国真的是太幸福了，最起码在“吃”这方面，我们从来都是“嘴不亏”，因为我们的耕种丰富，食物资源充足种类繁多想吃什么都有，想想为了一份泡菜就激动的落泪小编也真是觉得心疼他们，小编想对韩国的小伙伴们说，喜欢吃美食就来中国吧，我们的美食真的很多哦！

C. 为什么韩国美女跑到中国吃泡菜，脸色都会变一下

巧的是，这家泡菜很好吃很合这韩国美女的胃口，而且价格方面比他们国家要实惠许多，表示以后还会再来，聊天无意中知道了原来自己国家的泡菜文化和中国很有渊源，一直以为是自己国家独有的饮食，并申遗成功了。对此网友认为：“这很打脸，因为韩国泡菜虽然“申遗”成功，生死还要看中国的脸色。受中国进口限制，韩国一度蓬勃发展的对华泡菜出口迅速蒸发，中国廉价白菜却趁机攻占了韩国市场。”对此你们怎么看，欢迎分享评论

D. 这个韩国美女叫什么名字

身份一：韩国歌手
艺名：蔡妍 채연 Chae Yeon
全名：李蔡妍 이채연 Lee Chae Yeon
曾用名：李真淑 이진숙 LEE JIN SUK（学生时代的名字，现证件上已改为“李蔡妍”)
日本出道年份：2000年 日本NTV
韩国正式出道：2003年8月1号
出生日期：1978年 12月10日 （证件日期）
真实日期：1978年12月7日
出生地：首尔
星座：射手座
身高：165cm
体重：47kg
血型：O型血
家庭成员：军人爸爸(中尉)、妈妈、哥哥、嫂子、侄女 、狗狗(mini & honey)
学历：首尔艺术大学
兴趣：拍照、看书、看电视、网络游戏、吃东西儿时梦想：歌手
喜欢的游戏:星际争霸(曾战胜星际王子boxer), 魔兽世界 跑跑等,其余不详
喜欢的颜色：橙、白、银、黑色
喜欢的歌手：Britney Spears、Christina Aguillera
喜欢的电影演员：成龙、周星驰
最爱的人：家人、歌迷
会的乐器：钢琴
儿时梦想：歌手
气质特点：有时性感，有时可爱，有时帅气，有时妩媚，有时聪明，有时迷糊，有时捣蛋，有时乖巧，有时女人，有时女孩...
座右铭： 就算到达极限也不放弃
择偶条件：手指漂亮，善良，帅气，个子高，笑容温暖，有经济能力，还有很重要的一点是爸爸妈妈一定得喜欢。
想和爱的人一起做的事：在没人认识的城市手牵手约会逛街。
喜欢的菜：炸鸡，韩国泡菜，冰激凌
喜欢的中国食物：扬州炒饭
绝技：到哪都能抓住机会补觉，主持节目候场的时候随便往桌子上一倒15秒内就能睡着
穿衣风格：更多的时候穿休闲装和运动服，具体随着场合和心情而定

蔡妍：性感与可爱，帅气与妩媚的矛盾混合体，韩国全能型艺人；

综艺女王：2003年,回归韩国歌坛的蔡妍,从出道至今就积极投入韩国综艺的录制,在节目中敢于舍弃偶像形象搞笑，活泼机智的傻大姐兼小可爱形象深得人心。从而她在韩国综艺界树立起自己独特的风格。情书、XMAN,等红极一时的综艺节目中总会见到蔡妍活泼的身影，而她也凭借在这些综艺节目中的出色表现，成为韩国娱乐界的“综艺天后”，同时随着这些综艺节目在中国的播出，也在中国刮起一股来势汹汹的“蔡妍旋风”。

当红主持：从2007年开始，蔡妍开始进军主持界，是韩国kbs，mbc,mnet,阿里郎TV等各大电视台多档综艺节目、旅游节目、音乐节目的固定主持，由于蔡妍的主持风格大方得体又不失俏皮可爱，加之掌握多门语言也是各类大型晚会及颁奖礼的特邀主持，像面向日本的旅游节目，中日韩韩流颁奖晚会，MFMK年终最高大赏颁奖礼，而在近的XJapan世界巡回演唱会中，在韩国站的时候，日本传奇组合XJapan队长Yoshiki更点名邀请蔡妍当主持，瞬极成为亚洲热话。另外,cctv中韩奥运歌会也特别邀来蔡妍和中国男主持一起搭档，一中一韩的主持形式颇为创新有趣也不乏默契；由于表现出色，蔡妍也首次获得2007年KBS演技演技大赏艺人奖提名。

舞蹈天后：蔡妍标志性舞蹈“nanana”一度到万人空巷的盛况，是街知巷闻的韩国国民舞蹈，和综艺节目里活泼明朗的形象不同的是舞台上的蔡妍展现的多是性感诱惑的魅力，主攻舞种：sexy wave和jazz，而除了代表性街舞外蔡妍还具有强劲的国标舞功底；经过几年间努力，现在的蔡妍更被誉为韩国Madonna，成为新一代亚洲跳舞天后。

画报女王：销售额达20亿韩元，是迄今为止韩国女艺人画报销售额最高记录.

蔡妍---chaeyeon的解析:
C = Candour 直率的个性，宛如明媚的阳光，温暖着我们的心房
H = Hardworking 受伤也好，生病也好，工作时从来不肯敷衍的可爱宝贝
A = Attractive 在人群中，也可以磁石般吸引人的目光
E = Elegant 一举一动，一颦一笑都如此优雅动人
Y = Youthful 与年龄无关，她出现的地方，就是青春，就是活力
E = Elf 上帝在哭泣，因为丢失了你，他最喜爱的精灵
O = Optimistic 无论遇到什么事情也那样笑着的你，让人心疼
N = Nobleness 有着高贵气质的，我们的女王 这就是你，
C-H-A-E-Y-E-O-N，蔡妍！

身份二:2008年韩国时尚品牌"BEQUEM" CEO 兼 设计师
08年初蔡妍正式进军时尚领域，这次不是以韩国艺人身份而是以时尚品牌CEO及设计师的身份出现在公众面前。其自主品牌BEQUEM（德语意为：华丽，舒适）凭借出众的设计风格、品牌理念和明星效应成为热门话题，BEQUEM虽然走的是高端奢华路线，旗下包包、鞋子、服装等价格都相当昂贵。但似乎低端定位的BEQUEM棒球帽和服装配饰更适于大众推广，舒适时尚有型的bequem棒球帽一经推出便迅速成为畅销的热门商品，知名国际设计大师的加盟也让BEQUEM增添了国际化元素，如今“蔡妍的帽子”凭借火热的市场反应已经推出到20代。今年6月份BEQUEM在中国江苏也进行了大型的T台发布会，蔡妍以品牌设计师身份获得服装产业协会授予优秀设计师奖。打铁趁热，如今BEQUEM也在尝试开发更多服饰周边迎合市场需求；(注,由于看到市场前景,现在市面上,包括淘宝出现了各种BEQUEM帽的仿冒品,价格在20~60 元不等,场地上海广州,做工粗糙和原版质量相去甚远,请大家务必警惕,韩国原版市场价在100RMB左右,就算打折也不会低于90RMB,所以价格在90rmb以下的可以确定是假货,千万不要抱侥幸心态购买,如果没把握可先参考蔡妍吧BEQUEM专帖,)

身份三：2008年6月24日正式任命为“SBA首尔时尚中心”宣传大使。
身份四:2008年Mnet M!Countdown 音乐节目固定MC(主持人)
时间：每周四北京时间18:00-20:00(蚂蚁在线直播)
身份五：2008年MBC栏目《Everyone》栏目固定MC(主持人)
身份六：2008年阿里郎TV《Traveler's Korean》固定MC(主持人)

蔡妍,喜欢蔡妍，不为她的形象，不为她的歌声，不为她的舞蹈
最初,蔡妍在语言不通,毫无背景的情况下不知天高地厚地独自前往日本寻梦，此间因生活所迫睡过街头，掉进过水坑,饿过肚子.语言不通没钱报学习班就跟着日本的电视节目硬着头皮学.没钱吃饭往往就是中饭和晚饭合着一顿.蔡妍当时参加了一个选拔节目,最后经过完全的努力得到了大家肯定，被决定为U1traCats组员之一。换句话说，当时的Jinny lee，也就是今天的蔡妍，是第一个被决定的成员！这个节目与其说是歌手决定比赛，不如说是生存挑战比赛，因为最后能不能成为发表专辑的歌手，是要靠他们自己努力的，Jinny Lee ，也就是今天的蔡妍是唯一的一名女生，也是唯一一名外国选手，她付出了比别人更多的努力.无论是一层一层选拔还是一次又一次挑战. 比赛尽管成功了,老板这边却开出了苛刻的条件:如果能在一晚上召集1000人听他们的歌,就赞助发展.当时蔡妍没有钱,也没有可以帮助的人,只能选择用最原始的街头表演召集方式,大冬天里,蔡妍面对人来人往的人流努力的做着表演,想要抓住最后一丝希望.可对于吝啬于驻足的行人这个画面似乎显得有些讽刺.最后揭晓时刻:面对着满怀希望的蔡妍,最终幕布后面是稀拉的93人,这叫人情何以堪.残酷的现实让蔡妍的美梦应声破碎.蔡妍哭了! 但还是要哭着跟到场的听众说谢谢!深夜11点多是气温达到了零下27度,空空的场子回荡着她的声音:我想要当歌手,我好想当歌手.
后来蔡妍参加了陆续参加了日本的一些综艺节目.日本做节目很“变态”,为了娱乐大众变着法子恶整嘉宾,对不成名的新人更是很不尊重,主持人对新人的态度相当随意,呼来喝去,甚至还打人,那个时候蔡妍还被节目组要求无论什么时候都得笑脸迎人,后来回忆起那一段蔡妍说:好像是得了笑容强迫症,面对镜头无论真实心情是怎样永远只能那样笑着...凭借综艺积累了一定的人气,他们终于出了自己的专辑.后蔡妍所在U1traCats组合凭借努力在日本拿到年度最佳新人奖,也开了首场演唱会,可惜命运弄人,正当一切明朗起来,蔡妍的努力终于开始有回报的时候,其所在经济公司突然宣告破产,U1traCats组合被迫解散。
2003年蔡妍回韩国发展，一波三折下推出了首张专辑《It's my time》。明星也不仅仅只是光鲜的一面。本来很保守的蔡妍，在公司的要求下，虽有无奈，但她还是应公司要求选择走性感路线，在第一次穿上公司定做的暴露服装时，蔡妍曾在更衣室犹豫了好久，不敢走出去。她甚至想到了放弃，不过，最终她还是走了出去，每一步都小心而坚定。像她的人生，一步一步，每一步都凝结着汗水与泪水，她不曾放弃，她也从没有停止努力。
当时，性感形象出来后，很多人发表侮辱性的恶意言语，对这些ANTI们的留言，为了不让父母担心，蔡妍表面上装作若无其事，但内心受到了很大的伤害，也变得非常不自信。身心俱疲的她常常在回家之前大哭一场然后当做什么事情都没有一样进门，蔡爸爸虽看在眼里却什么也没有说，只是默默地给蔡妍支持，还曾经以“小风波”的ID ，在各大门户网站上活动，在ANTI攻击性的留言后回复：“我所知道的蔡妍，不是那种人，蔡妍很善良”等留言。蔡妍看到相信自己，给自己做后盾的父亲，感慨说：“看到爸爸对我的支持后，我就有了信心。我坚信，努力就能看到真心，到哪里都能得到大家的爱。”可以说是伟大的父爱造就了今天自信感恩的蔡妍，蔡妍也最终如她所说用真诚努力赢得了大众的心，奇迹地扭转了当初那些人对她的偏见，成为性感坦率的代表。

【蔡妍的名句】
1.我，蔡妍，就算到极限也决不放弃！（在hi5第一期）
2.我希望大家用看普通人的方式简简单单地看我就好了.真做错了大家就批评,做得好也请不要吝啬地给予称赞.成为像朋友一样在歌迷身边的艺人是我最大的希望.（在某次采访中说道）
3.我也想唱歌（日本出道时期）
4.希望10年后还有人记得曾经有个叫李蔡妍的歌手（韩国采访节目）
5.如果你们大家开心的话,我也会幸福（对中国歌迷说）
6.比我更担心我的朋友们，如果我哭的话你们也会哭，所以会忍着...
真的很伤心，或者非常非常高兴的想流泪的时候，那时不会忍着
，会哭出来的，不要担心（受到委屈时对中国歌迷说的）
7.希望不止是5周年，6周年、7周年我们也能一起过，拉勾（杭州5周年纪念歌会对中国歌迷说）

[编辑本段]【所获奖项】
·02年 U1traCats（参加的组合）最佳新人奖--日本时期
·03年 MKMF MUSIC VIDEO FESTIVAL 2003 提名新人女歌手
·04年 Mnet!M countdown2月“两个人”荣获第1
·04年 Mnet!M countdown“两个人”连续2周荣获第1
·04年 SBS最佳上镜奖 ·04年 SBS人气歌谣第一名
·04年 SBS“SBS 2005歌谣大典”DANCE部门奖
·05年 KBS歌谣大赏本赏
·06年 mnet年度最佳女歌手角逐
·06年 SBS歌谣大赏Dance部最佳歌手赏
·07年 SBS大赏最佳女歌手最佳3角逐之一
·07年 Gonews MVP 2007年6月 人气王
·07年 Gonews MVP 2007年7月 人气王
·07年 Gonews MVP 2007年8月 人气王
·07年 MKMF MUSIC VIDEO FESTIVAL 2007 女歌手提名
·08年 SBA首尔时尚中心 的宣传大使
·08年 中韩慈善大使
·08年 时尚品牌优秀设计师

【经济公司与版权代理公司】
韩国经济公司：CJ MEDIA LINE
中国经济公司：北京中欧阶梯文化发展有限公司
中国版权独家代理公司:光速飞行文化传媒(北京)有限公司
2008年正式签约亚洲潮流娱乐Asian Trends Entertainment，全力发展香港市场。

【蔡妍在中国所从事的慈善】
1.探访了四川成都白血病女孩邦邦,并献上爱心善款
2.当时身在美国的蔡妍，在看到中国地震的电视新闻后,第一时间为汶四川灾区捐款
3.参与成龙大哥发起的<I love asia>录片活动
4.作为唯一的外籍艺人自费到香港进行慈善呼吁
5.录制赈灾歌曲:《为爱祈祷》
6.10月份进行慈善签售，所的款项全部捐与灾区重建工作
7.被任命为中韩慈善大使成立蔡妍慈善基金

[编辑本段]【中日韩fans俱乐部】
韩国fans官方名：dangerous
中国fans官方名：彩虹
韩国fans俱乐部
日本fans俱乐部
新加坡fans俱乐部
台湾fans俱乐部
香港fans俱乐部
内地fans俱乐部
1.网络蔡妍吧
2.妍色亚洲歌迷网
3.蔡妍中文网
4.最爱蔡妍cy部落
5.蔡妍居
6.only chaeyeon
7.蔡妍Q吧
8.蔡妍kugou吧
9.蔡妍soso吧
10.网络leechaeyeon吧
11.情书中文网蔡妍版
12.韩音广场蔡妍版
13.中韩连线蔡妍版
14.新韩娱家园蔡妍版
15.韩国MTV网蔡妍版
16.武汉日光海岸论坛蔡妍版
17.亚洲音乐蔡妍版

彩虹---rainbow的由来
R = Romantic 这里洋溢着玫瑰色的浪漫气息
A = Affectionate 无论何时何地，都展现出如火的热情
I = Innocent 我们的眼睛，如水晶般清澈透明，正如我们的心
N = Nice 会为了别人的苦难而哭泣的，善良的孩子们
B = Brave 为了那样的她，我们无所畏惧
O = Optimistic 从我们的她那里继承过来的乐观的气质
W = Warm-hearted 一直尽可能的帮助别人，即使被误解也决不放弃
以上所有，是为彩虹

参考资料：
1.leechaeyeon吧(记录蔡妍一些鲜为人知的事迹)：http://tieba..com/f?kw=leechaeyeon
2.蔡妍图片大楼分类汇总:http://tieba..com/f?kz=488145294
3.蔡妍视频分类整理:http://tieba..com/f?kz=489164989
4.蔡妍专辑相关:http://tieba..com/f?kz=489151419
5.蔡妍27个相关网站列表:http://hi..com/chkelly/blog/item/2869d4c28e32181d0ff47755.html
6.中国行行程、连线、手记，视频:http://tieba..com/f?kz=489166205
7.各类人对蔡妍的印象:http://tieba..com/f?kz=489166828
8.关于蔡妍出道时的种种:http://tieba..com/f?kz=489157365
9.蔡妍日记、歌迷心情日记整理:http://tieba..com/f?kz=489167700
10.关于亲情友情:http://tieba..com/f?kz=489168627
11.关于蔡妍3段坎坷的感情经历:http://tieba..com/f?kz=489155289
12.蔡妍的中国缘:http://tieba..com/f?kz=489180985

E. 韩国人来中国工作后都不想回国了吗什么导致的

随着时代的发展，全球多元化的发展，世界各地的人们往来越来越密切，离开自己国家到别的国家发展的人越来越多，近年来，中国的发展迅猛也吸引了越来越多的外国人前来中国旅游和发展，那你知道中国哪一个城市的韩国人最多吗？

这也是大批韩国人移居中国青岛的主要原因，来到这里就不想回国，过的舒服一点相信是每个人都向往的事情，所以青岛目前也有数十万韩国人在此定居，被网友调侃道：是不是以后青岛的韩国人会比韩国本国的人还多了？这样侧面反映出了中国的国际影响力。

F. 韩国人为何钟情于泡菜

说起韩国的美食，大家首先想到的肯定是泡菜，韩国也有泡菜之国的称号，世界上有那么多美食，光韩国国内的美食也千千万，为什么他们对泡菜情有独钟呢？今天我们来研究韩国泡菜和它背后的故事。

都知道韩国人爱吃泡菜，到底有多爱吃呢？有这样一组统计数据，说韩国人每个人每年平均要吃35公斤，这个数字让人咋舌不已，真的不愧是泡菜之国。

韩国人对泡菜的钟爱也由此可见一斑，那么究竟韩国的泡菜有多美味，以至于让韩国人每天都离不开它呢？

到底什么是韩国泡菜，虽然我们经常在电视剧和广告中看到相关的影像，但还是要具体介绍一下，泡菜其实就是大白菜添加各种调料并且经历时间的发酵最终形成的美味。其实跟我们现在经常见到的辣白菜差不多。韩国人喜欢将泡菜配白米饭一起吃。

当然，虽然韩国泡菜以白菜为主，但是还有很多其他的种类，比如萝卜、黄瓜和各种水果、海鲜等。

那么，韩国人到底为什么这么喜欢吃泡菜呢？其实主要是这些因素导致的：

韩国的冬天又长又冷，而且气候干燥，因此在韩国的冬天很难有新鲜蔬菜的产出，因此人们在冬天将蔬菜水果制成泡菜，一方面满足人们生活需要，另一方面也可以形成一种独特的美味。而且，泡菜由来已经，在之前韩国经济比较落后的时代，人民在冬天依靠泡菜才能解决温饱问题。

除了历史原因外，韩国目前已经将泡菜作为自己国家的美食代表，据他们相关部门介绍，韩国人相信泡菜能给他们提供更多的营养，还能抵抗一些疾病，如2003年的非典。

另外，韩国出美女是众所周知，韩国官方据此称韩国泡菜有美容的作用，因为韩国的美女都是吃泡菜长大的。而且韩国民众对泡菜能美容的说法深信不疑。

最后也是最重要的原因，韩国人吃泡菜也是一种对历史的传承吧，泡菜的历史也是韩国的历史，韩国人吃泡菜也是有一种历史的认同感，因此泡菜不仅是一种美食，更是一种民族文化的传承。

看完本文，你是否理解了韩国人为何独爱泡菜？

G. 为啥那么多韩国人喜欢吃泡菜

这还得从韩国的历史说起，韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置在高纬度，是一个十分苦寒的地区，因为气候原因比其他地区要冷得多，冬季是不可能有新鲜蔬菜吃的。王室贵族为了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的盐进行腌制，然后装进瓦罐里，到冬天再拿出来使用，做法有点像萝卜干。在生活困苦物资匮乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国底层人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。
朝鲜人民把这种做法叫做沉菜，后来改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道变得更加可口，才有了泡菜的由来。韩国人吃泡菜，起初不是因为爱，而是因为无可奈何，但是到了后来，大家就习惯了，然后就把习惯当成爱了。

还有一个原因是因为吃泡菜是能够帮助解腻的，因为韩国人也是很喜欢吃烤肉的，其中老五花肉是韩国人最为喜欢吃的。可是像这些烤肉一旦吃多了，就会感觉很油腻腻特别不舒服。这时候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能够帮助解腻的。如果是用泡菜包这五花肉一起吃的话，那就是更加美味的了，相当满足了。

H. 大批韩国姑娘涌入中国，是什么原因导致的呢

随着各国的来往，人们的生活变得更为密切，加上现在发达的交通工具，出国已经是一件很正常的事了。人们之所以会选择出国第一就是因为在本国待久了，由于好奇心也都会想去别的国家看看，第二个就是原因就是，在一些收入较低消费较高的国家，是很难依靠微薄的工资生活的，此时人们便会想到去别的国家寻找更好的机遇。

韩国其实很多方面都跟在日本很像，而日本很多东西都是从我们国家学习而来的，现在日本还保存着很多从中国传过去的东西。韩国最出名的大概就是''整容''了，我们电视上看到的很多明星其实都有去过韩国整容过，在整容技术这方面，韩国还是比较成熟的。对此你们怎么看呢？

I. 韩国美女到中国旅游，刚来就哭了，究竟怎么了

中国是一个有着56个民族的泱泱大国。她地域广阔，物藏丰厚，民俗众多，文化深远。其中饮食文化更是闻名于世。中国的饺子，馄饨等食品，令很多的外国人都竖大拇指。更有品类众多的各色食品。味道多种多样，各有千秋。可能没有多少人会把这些各类美食全部都品尝完全！

韩国美女瞬间不明白了，为什么会是这样？追溯起泡菜的历史，原来它是发源于中国的。我国的四川掌握了最正宗的泡菜制作方法。加上蔬菜种类丰富，能制作的品种就十分的多。

看到如此品类众多，价钱便宜又味道可口的泡菜。韩国女孩立刻就不淡定了，产生了对比的落差，于是哭了。

泡菜只是我国的美食文化中一个小小的种类而已。还有各种各样名目繁多的美食令人垂涎欲滴，如果韩国人再去品尝一下。会不会更加难过呢？

J. 为什么韩国人爱吃泡菜！

①因为气候地理条件的选择而成为习惯
受西伯利亚气压的影响，韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥，这样的气候植物很难生长，为了解决冬天缺乏蔬菜的难题，为了能够储存水分多的蔬菜，韩国人就想出了用盐腌制蔬菜并混合各种调料来吃的方法，于是发展成了今天的韩国泡菜。在没有蔬菜的冬天，泡菜就是最为珍贵的菜肴。在生活困苦物资匮乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国底层人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。

②营养好甚至能抵抗SARS
从韩国泡菜详解说明可看出，韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品，卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。甚至，韩国旅游发展局对泡菜这样介绍到：特别是2002年底至2003年世界各地发生“SARS”，但韩国没有一例病例，因此被推断是因为韩国人经常食用泡菜的缘故。

③韩国泡菜能美容
2009年的光州泡菜节主席，韩国前农林部长官金成勋说：“你知道为什么韩国有那么多美女？她们的皮肤又为什么那么好呢？因为她们是吃泡菜长大的。”他说，“如果你想优雅地老去，拥有美丽肌肤，就去吃韩国泡菜吧。”
釜山大学泡菜研究所教授宋荣玉（音译）介绍，科学研究表明，泡菜中的乳酸菌和其他物质能延缓皮肤衰老，降低胆固醇水平。“我想告诉外国朋友，多吃韩国泡菜。泡菜热量低，富含纤维和维生素”。
韩国人还对泡菜的美容效果深信不疑，这或许也是他们热爱泡菜的原因之一？

④更为重要的一点可能在于，泡菜历史悠久给韩国人所带来的文化认同感
韩国泡菜的历史长达三千多年，韩国的泡菜经历了几个重要阶段：
朝鲜三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。
高丽时代加入更多新鲜蔬菜，蔬菜的种植技术提高，泡菜中加入了韮菜、水芹菜、竹笋等新鲜的蔬菜，并且出现了用盐水腌制后同汤一起食用的泡菜汤。
朝鲜时代末期白菜成为主原料，辣椒让韩国泡菜产生革命性变化，到朝鲜时代末期，由于大量种植，白菜成为了比萝卜、黄瓜和茄子更常用的主要原料。此时传进来的辣椒使泡菜的制作出现了革命性的变化。因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味，并让色彩鲜艳，看起来就让人有食欲，所以它被认为是绝佳的泡菜调味品，从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。
基于韩国人对传统的喜爱与“积极保护”的传统，泡菜的悠久历史可能也是他们对其感情深重的原因之一吧。
而这一点，可以从韩国人对泡菜无所不在的文化宣传与重视上可见一斑：泡菜节、泡菜博物馆、泡菜文化申遗、斥巨资研究泡菜……