① 女人生吃生蚝好吗
女人篇——吃蚝减肥两不误
面对着鲜美的蚝,没有人能抗拒得了它的诱惑,而且美女蚝客也不用担心吃蚝会使自己的体重增加因为蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平,吃蚝不但不会增胖反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。
② 女人可以吃生蚝吗
女性吃生蚝有什么好处?
一,生蚝的营养价值
生蚝最被大家所熟知的就是它微量元素锌的含量,以及生蚝富含维生素B12等微量元素,它的营养是非常丰富的。
生蚝的肉软嫩而多汁,口感鲜美异常,也非常利于消化和吸收,有补充体力的作用。
二,生蚝的挑选和食用技巧
生蚝必须要食用鲜活的,带壳的新鲜生蚝壳都是紧闭的,即使有开口的,轻敲壳壁它也会马上闭合。开口的生蚝,合不上的生蚝说明新鲜度有问题,这样的生蚝就不要购买了!
去壳的生蚝肉应该是紧实的、有光泽的,浸泡它的汤汁是清澈的,而不是浑浊的。而且购买生蚝肉,最好选择现场豁肉的,并且生蚝要保存在它的体液内,这样鲜味才不会流失。
带壳的生蚝很难把它的壳撬开,可以把生蚝清蒸数秒或者放到微波炉里高火加热1分钟左右,这样在开生蚝的壳会容易的很多。
养殖的生蚝身上会沾染很多的泥污,因此食用生蚝前要刷子在流水里把生蚝的壳刷洗干净。
生蚝最鲜美的是它的体液,因此在蒸制生蚝时为了不让它的体液流失,最好是把生蚝鼓的一面朝下。生蚝沾染上铁质的厨具会有一股金属的味道,因此在处理生蚝肉时最好用不锈钢的刀具。
三,分享一道生蚝的美味吃法
【生蚝拌面】
【主要食材】:新鲜的生蚝肉、手擀面、香菜、小米辣、一品鲜酱油、姜末、青芥辣、陈醋
【制作方法】:
1.锅中烧水水在锅边起小泡时把生蚝肉入锅,烫至生蚝肉质收缩,边缘起皱后迅速捞出。
2.焯烫生蚝的水中加少许的食盐和料酒,把手擀面入锅煮熟后捞出,过一下凉水后装盘。
3.烫好的生蚝肉里面加入姜末、一品鲜酱油、香菜末、小米辣、青芥辣、陈醋搅拌均匀,淋上一勺热油。
4.把拌好的生蚝肉跟煮好的面条拌在一起,搅拌均匀后即可食用。
【特点】:生蚝肉炝辣清甜,拌面吃清淡爽口,鲜美异常。
生蚝的美味吃法数不胜数,如果是鲜活的生蚝蘸辣根食用鲜甜无比,做成【炸蛎黄】、【煎蛋】、【做汤】、【萝卜丝海蛎子包子】等都是难得的美味。不过食用生蚝挑选新鲜的才是重中之重。
生蚝滋味鲜美,营养价值丰富,素有“海中牛奶”的美誉,因此女性吃生蚝也是大有好处的。
③ 生蚝女的吃多了好不好
生蚝营养丰富,女性食用有很好的功效与作用,但是生蚝性寒,食用过多也容易出现腹泻、体质含量、宫寒经痛的情况,有些女性本身体质就偏寒,吃过多的生蚝容易加重体内的寒湿气,比如:手脚发凉,经期有瘀血淤块,甚至痛经等症状。
另外,生蚝做不熟的情况下,寄生虫太多,有些女性的体质偏弱,自身的免疫力不能杀灭那么多细菌,再加上胃肠道功能不好很容易出现的就是腹泻、呕吐等。因此一般不建议女性食用过多的生蚝,尤其是经期的女性。建议一天使用1到2个就可以了。注意生蚝的质量,不食用质量不佳的生蚝。
但适量食用还是有好处,牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
④ 女人吃生蚝好吗
可以啊,不过不能多吃。1.
用于虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。
2.
用于丹毒,酒后烦热,口渴。
宜以姜、醋拌生蚝食。
3.
用于阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。
蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法:
蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食,不可久煮。
潮州人有煎蚝饼,下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同,是另一品种,天然生长的,附生在海边石头上,是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后,蘸花椒盐食之,风味殊佳。
使用注意:
蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻,俗称“湿滞”。
⑤ 牡蛎的功效与作用 女人吃牡蛎有什么好处
吃牡蛎的好处:
牡蛎含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。我国广东、福建台湾养殖较多。肉味鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪和肝糖,可以鲜食或烹食。也可加工制成蚝豉或蚝油。壳可入药,也可烧石灰。牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低。其中锌含量极高,有助改善男性性功能。注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。