⑴ 这个图片名字叫什么,计算卡路里的
健康食谱吧
⑵ 水果卡路里对照表
水果卡路里对照表(100g/卡):
热量计算
1、主食类。如米饭、稀饭、面条,假若用 80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋类。37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类。600克的任何蔬菜都等于80大卡。
4、海鲜类。100克左右就是80大卡的热量。
5、水果类。300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。
⑶ 卡路里对照表
猪肉(血脖)90克 576卡猪肉(肋条肉)96克568卡 猪肉(软五花)85克349卡 猪肉(硬五花)79克339卡
猪肉(前蹄膀)67克338卡牛肉:100克 106卡10.2g 牛肚100克72卡 牛肉松100克445卡
牛肉干100克550卡 鸡珍:100克118卡 19.2g 扒鸡66克215卡 烤鸡73克240卡
鸡肝 100克121卡 16.7g 鸡心100克172卡 沙鸡41克147卡 鸡腿69克181卡
鸡血100克49卡 鸡翅膀:69克 194卡17.4 g 鸡翅膀一只(200g)422大卡 鸡心:172卡15.9 g
鳕鱼100克 88卡石斑鱼 57克320卡 蛋白质19.5g 对虾61克 93卡18.6g蛋白质
每100克水果所含的热量
番茄 18卡西瓜20卡/57 7.9mg 柠檬31卡 香瓜35卡 草莓35卡 杏子40卡 7.8mg
哈密瓜四分之一个48大卡 梨38卡 32/ 无花果二个43卡橘子42卡橄榄80克 49卡桃 37卡48/58 12.8mg糖
红富士苹果85克45卡 苹果44卡 1个(中) 约55 葡萄54卡 提子10粒(大) 约120 猕猴桃54卡 荔枝57卡 8粒(中)约 85
香蕉84卡橙1个 (中) 50 芒果1个(中) 100 新鲜菠萝1片(120克) 50
86克56卡 VC62毫克M 12 钙27毫克
减肥大敌=零食的热量
红糖 100克389卡 冰糖100克 397卡爆米花 100g 459卡 虾味仙(大,1包)432卡 虾味仙一包 102公克460卡
烤玉米条(1包)524卡巧克力1块100克约550卡左右巧克力甜甜圈281卡爆米花 100克459 薯片100克 555
洋芋片(1盒/一片)1072卡/11卡 洋芋片 130公克700卡 鲜枣每100克可食部的能量是122大卡
干枣每100克可食部的能量是264大卡 大干枣每100克可食部的能量是298大卡金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡
酒枣每100克可食部的能量是145大卡无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
乌枣59克228卡 黑枣98克228卡 椰丝半杯(25克) 150 瓜子100克 564大卡(脂肪含量近50%) 松子仁100克698卡
松子(炒)31克619卡 葵花子(炒)52克616卡 葵花子仁100克606卡 榛子(炒) 榛子仁100g 542kk开心果19个约 150卡
花生仁(炒)100克 581卡花生(18粒) 122卡核桃仁 100克627卡(脂肪含量约58%) 蚕豆(10-13颗)62卡 腰果15粒(30克) 100g 510卡杏仁30粒 (30克) 170 南瓜子100克566卡 西瓜子(炒)100克555卡 杏仁100克514卡 大杏仁约18个150卡 白果100克355卡
栗子(干)73克345卡 莲子(干)100克344卡 栗子100克 185卡五香豆干 100克380大卡 牛肉干100克 475大卡
葡萄干 307-350卡苹果脯100克 336卡桃脯100克 310卡西瓜脯100克 305卡杏脯100克 329卡
海棠脯100克 286卡果丹皮100克 321卡桂圆干37克 273卡桂圆肉100克 313 柿饼97克250卡
凤梨干50克 120大卡陈皮梅 50公克40卡 话梅每粒25kk 酸乌梅50克 120大卡鱿鱼丝100克 380大卡
鳕鱼香丝 91.5卡 芒果干 50公克80卡 小羊羹40公克 65卡红莓馅饼 150公克470卡沙琪玛20公克 98卡
布丁 约150大卡加料仙贝 约430大卡鲜奶油水果蛋 300大卡鲜奶油泡芙约 200大卡消化饼一个 约110大卡、
饼干约470-500大卡 vc饼干:100克 572 卡脂肪 39.7g 钙奶饼干:100克 444卡脂肪13.2g 曲奇饼:100克 546卡脂肪31.6g
钙奶饼干100克446卡 苏打饼干100克408卡 7.7 布丁(小,1个)150卡
菠萝豆:100克 392 卡脂肪 2.1g 铜锣烧(一个50g)约140大卡
食物的卡路里表转载
麻薯(一个50g) 约120大卡绵花糖 35公克 140卡牛奶太妃糖 100克366卡 芝麻花生糖约3块160卡
巧克力约2个30克 150卡水果软糖约4块 150卡花生糖约2块 150卡果汁糖约6块 150卡
果汁冰捧 1支80大卡 冰泡沫红茶(冷饮) 60 卡冰点(冷饮) 60 卡冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻(冷饮) 260 微量2个260克 统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个
统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量130克 统一多多(冷饮) 180 2.0 180克
香豆奶(冷饮) 150 250cc
草苺优酪乳(冷饮) 180 230克原味优酪乳(冷饮) 180 230克乳果(冷饮) 65 100克
藘笋汁(冷饮) 90 250克莎莎亚(冷饮) 200 320克酸梅汤(冷饮) 190 375cc
冬瓜茶(冷饮) 100 250cc 雪露(冷饮) 350 350克芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc
雪碧汽水(冷饮) 135 355cc
90 150cc 高纤椰果(冷饮) 80 170克
冰镇红茶(冷饮) 120 375cc 伯朗咖啡(冷饮) 100 250克
水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc 薄荷茶(冷饮) 60 一杯石榴红茶(冷饮) 60 一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯椰子汁(冷饮) 180 410克
冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克玉米冰淇淋冰棒 155 一个果汁冰棒(冰点) 240 三支
钻石冰(冰点) 220 一个芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个冰淇淋(冰点) 200 100克
甜筒(冰点) 290 一个圣代冰淇淋(冰点) 250 一个芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个
巧克力雪糕(冰点) 280 一个百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个香草冰淇淋(冰点) 180 75克
芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克情人果脆冰棒(冰点) 120 90克西瓜棒(冰点) 140 一支
牛奶花生(冷饮) 600 340克红豆粉粿(冷饮) 300 260克珍珠圆(冷饮) 240 260克
花生仁汤(热品) 560-580 320克八宝粥(热品) 440 380克地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯
烧仙草 (热品) 230 一杯绿豆汤(热品) 220 350克热可可(热品) 180 375ml
芝麻奶茶(热品) 345 一壶绿豆粉圆(热品) 220 一碗红豆汤圆(热品) 255 一碗
开胃酒(酒类) 65 一杯红粉佳人(酒类) 105
蔘茸酒(酒类)575 300ml
黑啤酒(酒类) 160 360cc 白葡萄酒(酒类) 450 0.6L
重量级脆皮巧克力+雪糕 250-350中量级脆皮巧克力170-200 全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕180-200
牛奶+豆类冰棒160-190 牛奶+淀粉类冰棒160-190 轻量级果汁+水果粒 90-140
炼乳冰棒90-120
减肥概念
控制能量摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单,当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗,人体就会调用其内存储的糖类和脂肪,当脂肪被分解并为身体提供能量时,减肥过程就开始了。
但是仍要注意,过度的节食会对肠胃及消化系统造成危害。一些医师指出,对能量摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够慢慢适应,同时每天摄入的能量一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
一个正常人一天摄取总热量应为2000大卡,运动的人可以适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例:(其中每克脂肪含热量9大卡;每克碳水化合物含热量4大卡;每克蛋白质含热量4大卡)
脂肪低于65克585大卡低于30%
碳水化合物300克1200大卡 60%
蛋白质47克188大卡9.4%
其他27大卡2.6%
控制脂肪摄入量
脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪,饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量;而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪;玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克,相当于烟盒大小的一块肉。
减肥天然植物
萃取于植物中的、绿茶多酚、瓜拿那、海藻、甲壳素等的天然的,对人体脂肪代谢有着重要作用和健康效果,可以有效消耗卡路里。
补充适量的维生素
蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质,是补充身体能量必不可少的东西。如你每日食用6-11份的碳水化合物(每一份相当于一片面包),那么你至少要食用3-5份蔬菜(每一份当于一盆生菜)和2-4份水果(每一份相当于一只中等大小的苹果)。
负能食物
负卡路里食物就是那些消化它们所需的卡路里,比它们自身实际所带的卡路里还要多
这些食物所带的卡路里,对于身体来说,比一般食品更难粉碎处理。换句话说,身体需要更多的热量来提取这些食物中的卡路里。这就给了这些食物一个自然消耗脂肪的优势。
举例来说:一块馅饼含有350卡路里,可能只需要100卡路里来消化,这样,你的身体就会增加净250卡路里的脂肪。
但是,如果你吃一种只有50卡路里的食物,却需要150卡路里来消化。那么,你单单只是吃那种食物就耗掉100卡路里。
有很多食物都是低卡路里,并且味美口感好,有着极好的负卡路里性质的。不必为了减肥,而挨饿。取而代之的是,应该吃很多负卡路里的食物来消耗过多的脂肪使自己自然苗条。
蔬菜:芦笋、西兰花、白菜 、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿
水果:苹果 、葡萄、柠檬、芒果 橙子、菠萝 草莓、椰子、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。
果仁类:巴西果、栗子、杏仁、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
食物能量
主食篇
咖喱饭:640卡(大卡)什锦炒饭 :阳春面:392卡 牛肉面:540卡鸡肉饭713卡
什锦炒面:860卡榨菜肉丝面:400卡 炸酱面一碗:385卡 焗海鲜:357卡火腿饭:690卡 烤白菜:149卡
炸肉片:302卡 牛肉蔬菜汤362卡 意大利面:470克约500- 700卡什锦蛋包 227卡热狗堡 263卡海鲜汤 192卡
排骨饭面1碗 480卡混沌面 1碗560卡 肉丝面1碗440卡方便面100g 470卡白饭 140g 210 白馒头:280卡
煎饼100克 333卡馒头100克 233卡花卷100克217卡 小笼包(5个)200卡肉包子 250卡豆沙包 一个215卡
水饺(10个) 420卡菜包 1个200卡 咖哩饺一个 245卡猪肉水饺 一个40卡 蛋饼一份 255卡鲜肉包 一个225-280卡
叉烧包 一个160卡 小水煎包2个约220大卡 韭菜盒子1个 260卡春卷100克 463卡烧饼100克 326卡油条 1条230卡
点心篇
花生豆花 一碗180卡 三鲜豆皮100克240卡 烧麦100克238卡 汤包100克238卡 烙饼100克225卡白水羊头100克193卡
艾窝窝100克190卡 爱窝窝100克190卡 白吐司(1片)130卡 米粉汤1碗 185卡粉丝 100克335卡 粉皮100克64卡
凉粉100克37卡 粉条100克336卡 肉羹米粉一碗 350卡米粉汤 一碗185卡 炒米粉一碗 275卡广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡鱼肉饭团1个205卡 凉粉(带调料)
00克50卡 腐竹皮100克489卡 腐竹100克489卡 豆腐皮100克409卡
桂林腐乳100克204卡 豆腐丝100克201卡 薰干100克153卡 酱豆腐100克151卡 香干100克147卡 豆腐干100克140卡
上海南乳100克138卡 菜干200克136卡 腐乳(白)100克133卡 臭豆腐100克130卡 北豆腐100克98卡 酸豆乳100克67卡
南豆腐100克 57卡白薯干100克 612卡薯仔粉100克 337卡地瓜粉100克 336卡大麦100克 307卡白薯(白心)100克64卡
白薯(红心)90克99卡 豆腐脑(带卤)100克47卡 豆汁(生)100克10卡 绿豆凸一个 320卡红豆馅 100克274卡 炒肝100克96卡
油茶100克94卡 茶汤100克92卡 小豆粥100克61卡 黑轮一串 90卡猪血糕 一串130卡 鱼板一串 60kcal
玉米棒一串 100kcal 油豆腐一块 80kcal 贡丸串一串 100kcal 香菇丸一串 90kcal 蛋丸一串 90kcal 多拿滋一串 70kcal
鸡香卷一串 70kcal龙虾棒一串 95kcal 五味丸一串 80kcal 豆鼓:100克244卡
肉蛋类
鸡蛋1个(58克,较大)86卡(蛋清16卡,蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡
鸭蛋(大,65克) 114卡( 大,85克)。 180卡脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋(10克)16卡 火鸡蛋(80克)135卡松花蛋(鸡)83克 178卡松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡白切鸡1块(100克) 200卡烧鸭3两(120克) 1份356卡 煎˙猪肉(140克) 440
火腿100克 320卡香肠 100克508卡 蜡肠2条˙煎310 羊肉前腿100克 111卡19.7g 蛋白质
羊肉后腿102卡15.5g 蛋白质羊肚:100克 87卡12.2 g 羊舌100克225卡 羊肉串(炸)100克217卡
羊肉(熟)100克215卡 羊肉胸:100克215卡 羊肝:134克17.9 g 羊血:100克57卡 6.8g 胆固醇92毫克脂肪 0.2g
猪血100克 55卡猪口条: 100克233卡 猪蹄(熟) 43克260卡 猪耳朵100克 190卡22.5g蛋白质 猪肉(肥)100克816卡
主食能量
1.大米
大米是一种谷物,有很多人每天都吃大米。碳水化合物是米饭的主要组成部分,其氨基酸的组成是完全的,容易被人体消化吸收。人们吃更细腻更精致的大米,就会摄入更少的营养物质,摄入更多的热量。米饭热量高,你知道吗? 1碗100克的米饭热量就含有116千卡路里。而糙米中的矿物质、纤维、B族维生素(特别是维生素B1)等的含量均高于大米,属于低热量食物,更适合减肥时进食。
2、意粉、面条
意粉、面条是国外最常见的主食。它们一般都是选择丰富的淀粉粉碎后制成的,经过凝胶、添加香精、挤压、烘干等工序,口感好,是风味独特的食品。100克意粉或面条平均含有35千卡路里的热量,是卡路里非常低的主食选择,能让你饱腹不发胖哦!
3、薯仔
有些人将薯仔制成薯仔泥作为主食。一个薯仔(约130克,可食部分117克)含有丰富的糖、纤维和多种维生素,比大米,面粉的营养价值要更高,而且还含有丰富的胡萝卜素。不仅能增加饱腹感,还是减少热量摄入的最佳减肥食物之一。
4、玉米
玉米是禾本科的玉米植物种子。在全国的部分地区,已经被种植作为主食。玉米是一种保健食品,玉米谷物对人体健康是非常有益的。1根新鲜的玉米(160克,74克可食部分),大概含有78千卡路里的热量。由于玉米含有较多脂肪,所以玉米在储存过程中容易酸败变质。玉米应在新鲜时食用。玉米的纤维素含量高,可以刺激肠蠕动,促进消化,不至于使脂肪积累。
5、燕麦
燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量的食物。经过精细加工的谷物燕麦,食用起来更加方便,口感也得到改善,并慢慢成为一种流行的保健食品。燕麦可以减肥吗?100克地燕麦大概含有367千卡路里的热量。燕麦可以有效地降低人体的胆固醇。虽然它所含的热量并不算低,但由于它低糖,还具有通便的作用,能够改善血液循环,因此是很好的减肥食品。
6、高粱
高粱,脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却容易为人体所吸收。高粱米是容易消化吸收的,不论用于滋补还是应用于制药,功能是非常温和的。
100克地高粱米含有351千卡路里的热量。高粱米由于营养价值高,被称为天然健康粮食中的“国王”。它的高蛋白和高纤维是减肥中的人们所需的,因此可多食用高粱米。
消耗活动
(一)较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95大卡,包括坐着时间较多的工作和活动,如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等等。
(二) 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120大卡,包括站立时间较多的工作如做饭、切菜、擦桌子、洗小件衣物、烫衣服、缓步慢行、讲课、实验室工作、快速打字、售货等。
(三) 中等体力劳动━━平均每小时消耗约为170大卡,包括站着工作需要手臂动作较多的(如交通警值勤、乐队指挥)或坐着工作但手臂激烈动作的(如重型机械操作,驾驶拖拉机),擦地、扫地、铺床、刷漆、用洗衣机洗衣、园艺工作、中等速度步行等。
⑷ 卡路里是什么有什么作用
卡路里
卡路里(calroie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于在一个标准大气压下,将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡
卡路里和基础代谢消耗
一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
卡路里和减肥
控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单,当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗,人体就会调用其内存储的糖类和脂肪,当脂肪被分解并为身体提供能量时,减肥过程就开始了。要注意的是,一些医师指出,对卡路里摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够漫漫适应,同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
运动中卡路里的消耗(大卡,以60公斤的人运动1小时计)
有氧操
354
羽毛球(休闲)
266
篮球(比赛)
472
自行车(休闲)
236
打扫家居
207
跳舞
266
跑步
472
游泳(普通强度)
472
排球(比赛)
236
散步
148
保龄球
177
食物中所含卡路里(大卡)
白饭
1碗
(140g)
210卡
白馒头(1个)
280卡
煎饼100克
333卡
阳春面
392卡
方便面
1包
100g
470卡
油条
1条
230卡
面包(咸)100克
274卡
全脂牛奶
1杯200g
120卡
鸡蛋1个(白煮,58克)86卡
香肠
100克
508卡
羊肉(熟)100克
215卡
猪肉(肥)100克
816卡
鸡腿
一只
69克
181卡
芹菜
100g
10卡
白菜
100g
40卡
西瓜
100g
20卡
苹果
100g
44卡
香蕉
100g
84卡
品客薯片
绿色大罐
1072卡
巧克力1块100克约
550卡
西瓜子(炒)100克
555卡
牛奶太妃糖
100克
366卡
圣代冰淇淋
一个
250卡
传统蛋塔
一个95克
255卡
⑸ 以下图片的食物热量大概有多少
图片看上去,主食有点多,如果你在减肥期间,建议减少主食。米饭116大卡/100克,寿司+米饭估计占了200多大卡。其余肉菜热量并不多。
如果是正常吃饭,这些大概在400大卡左右,符合人体一餐饭正常标准。
⑹ 在哪里可以找到《卡路里》简谱
网页搜索弹琴吧,有简谱。
《卡路里》是电影《西虹市首富》的插曲,由李聪填词,Akiyama Sayuri谱曲,火箭少女101演唱,于2018年7月26日发行。2018年11月,该曲获2018全球华语金曲奖最佳音乐录影带奖 。词作者李聪表示,被命名为《卡路里》,是因为“卡路里”这三个字念起来非常有跳跃感,很有魔性。这种“我又想吃东西,但是我还是很努力”的状态,是每个人都会有的共同心理映射。
《卡路里》的曲风活泼动感,旋律简单轻快,写实的歌词让人过耳不忘。少女们清新可爱的歌声结合魔性的旋律非常洗脑,歌曲也立体地展现了火箭少女101成员们鲜活的个性和个人特色。《卡路里》歌词和电影剧情贴合度很高,银幕上的每个人都在为“燃烧卡路里”而疯狂,火箭少女101甜美又积极向上的歌声,欢脱的旋律成为西虹市最强啦啦队之歌。
⑺ 卡路里是多少
1卡路里= 4.184kJ
成年男性 每天需 9250- 10090千 焦耳
千卡 Kilocalorie, 1千卡 =1大卡
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1升水上升摄氏1度的热量。
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
(7)卡路里图片可爱简单扩展阅读:
卡路里功能:
①热量作用
正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生活所需要的能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等等。
减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪,可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
②热量来源
热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
③基本热量 精确算法
女子:
年龄 公式
18- 30 岁 14.6 x 体重(公斤) + 450
31- 60 岁 8.6 x 体重(公斤) + 830
60岁以上 10.4 x 体重(公斤) + 600
男子:
18- 30 岁 15.2 x 体重(公斤)+ 680
31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830
60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490
④代谢作用
一般来说,成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能量来保持体温,心肺功能和大脑运作。
基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量,并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。
1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量,就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里,代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类,将脂肪分解为甘油和脂肪酸,将蛋白质分解为氨基酸。
然后,这些分子通过血流被转运到细胞中,它们在这里可被立即吸收利用,也可进入最终代谢阶段,与氧进行反应,释放其存储的能量。
⑤以下是“适可而止”原则的重点:
尽量吃不同类别的食物;吃大量蔬菜和水果;吃适量谷物(米饭、全麦面包、面条、饼干和燕麦等);吃少量肉类,最好是去皮的鱼或鸡,猪、牛、羊等肉类最好少吃。
美国营养学家伍勒说,判断一个人应摄取多少热量,最简单的公式就是把体重的公斤数乘以30。人类每公斤体重大约需要30卡热量,例如体重为60公斤,每天就需要1800卡的热量。
不过,营养专家还可以举出许多实例,说明这算法并不完全准确。因为基因、饮食、营养等因素都会有影响。
⑻ 什么是卡路里
卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4.1855焦耳,1000卡路里=4186焦耳的内能。
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡
卡路里和基础代谢消耗
一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
卡路里和减肥
控制能量摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单,当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗,人体就会调用其内存储的糖类和脂肪,当脂肪被分解并为身体提供能量时,减肥过程就开始了。要注意的是,一些医师指出,对能量摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够漫漫适应,同时每天摄入的能量一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里,运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例:(其中每克脂肪含热量9卡路里;每克碳水化合物含热量4卡路里;每克蛋白质含热量4卡路里)
脂肪低于65克585卡路里低于30%
碳水化合物300克
1200卡路里
60%
蛋白质47克188卡路里9.4%
其他27卡路里
2.6%
控制脂肪摄入量
脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪,饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量;而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪;玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克,相当于烟盒大小的一块肉。
补充适量的维生素
蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质,是补充身体能量必不可少的东西。如你每日食用6-11份的碳水化合物(每一份相当于一片面包),那么你至少要食用3-5份蔬菜(每一份当于一盆生菜)和2-4份水果(每一份相当于一只中等大小的苹果)。
⑼ 有很多测食物卡路里的软件,他们是怎样通过照片识别出实物拥有多少卡路里的
卡路里计算器最近在很多日本网友中间流行,其实就是拍一张食物的照片,然后就可以自动侦测是什么食物,食物所含卡路里有多少。
Im2Calories所使用的图片识别技术,谷歌已经做了不少的类似尝试。比如,最新的谷歌产品已经能够识别整幅画面,并用自然语言描述出来。比如,“草原上的大象”、“玩飞盘的年轻人”这样的字句。
需要指出的是,Im2Calories本身或许并算不上是什么特别令人惊艳的应用,但其背后所使用到的人工智能技术似乎才是谷歌的未来重心所在。因为人工智能拥有着几乎无限的应用前景,或许在不久的未来我们可以通过让这一技术“阅读”街上的车流状态,并实时反馈哪边有合适的停车位
⑽ “隐藏”起来的热量,你“食”过多少种
作为一个以控制体重为人生重大战略的人,必须要来留下脚印……
排名第一的必须是板栗。我真的是酷爱板栗啊,每到冬天,不一天来一袋炒板栗都对不起自己,还曾经买过一箱箱的小板栗用空气炸锅自己烤。只到我知道,100g板栗的热量是214卡……如果没有直观感受,那就与同样香香甜甜的红薯对比一下,红薯是69卡……我们还是吃烤红薯吧~
所以,吃东西尽量吃食材本身,除了榴莲板栗这种隐藏太深的选手,你大概是能知道自己吃进去多少热量的。烹饪方式有时候比食材本身更重要,水煮蔬菜热量几乎可以忽略不计,如果是在川味红油火锅里面煮熟的蔬菜,我建议还不如吃肉吧,好歹进化了这么多年,吃点肉对得起自己的良心……
(图片来自网络。)