❶ 小猪头馒头的做法步骤图,小猪头馒头怎么做
小猪头馒头的做法
1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
❷ 番茄酱小猪馒头怎么做
小猪馒头步骤1
小猪馒头的做法大全
酵母加温水化开静置五分钟, 面粉加入酵母水和牛奶和成白色面团 面粉加入酵母水和苋菜汁和成粉色面团。 面粉加入酵母水加入菠菜汁和成绿色面团 面粉加入酵母水加入蓝莓汁和成紫色面团
步骤2
小猪馒头的做法图解
所有面团盖好保鲜膜静置发酵一到两个小时 取白色面团一块,粉色面团三小块,紫色面团两小块备用
步骤3
白色面团揉成圆球,粉色面团捏成三角形做出褶皱感做耳朵沾水组合
步骤4
粉色面团揉成椭圆形按扁沾水粘合做鼻子,用筷子做出鼻孔
步骤5
紫色面团做尾巴,绿豆做眼睛,可爱的小猪馒头做好了静置二十分钟二次发酵。根据个人喜欢选择颜色搭配
步骤6
水开上锅蒸二十分钟,可爱的小猪馒头白白胖胖招人喜爱
小猪馒头成品图
烹饪技巧
酵母用温水化开搅拌均匀静置五分钟让酵母充分发挥作用。2.苋菜需要用水焯一下才能变红。3.小猪的颜色可以随心搭配颜色。4.二次发酵很重要不能省略。5.水开上锅蒸二十分钟
❸ 豆沙包小猪馒头怎么做
酵母用温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,放温暖处发酵至原来的1.5倍大。
把发酵好的面团揉至光滑,把面团分成两份,一份搓成长条切成大小均匀的剂子,一份用来做鼻子和耳朵。
把剂子擀成面子皮的形状,取适量豆沙包进去,用包包子的方式收口,整形。
取一块面团,分别搓成耳朵和鼻子的形状,鼻子用筷子插两个孔。
把做好的鼻子和耳朵分别按到包了豆沙的面团上,按的时候可沾一点儿水以便能粘的牢固,最后再按两个绿豆粒当眼睛。
把蒸好的小猪醒十分钟左右,放入蒸笼中蒸三十分钟,关火焖三分钟左右出锅。
小猪馒头就做好啦,希望你喜欢~
❹ 小猪馒头最简单的做法窍门
小猪馒头最简单的做法窍门
发好的玉米面(白面),花椒籽(也可以用绿豆或者红豆等等),擀面杖
食材
发好的玉米面或者发好的白面 适量
花椒籽或者红豆或绿豆 4粒
方法/步骤
发好的玉米面或者白面取适量,揉成团,作为小猪的身体。如图
❺ 卡通猪馒头的做法,可爱卡通猪馒头怎么做好
主料:面粉300g
辅料:豆渣150g、酵母4g、奶粉适量、水50g、红曲粉适量
卡通猪馒头的做法
1.豆渣放面包机中
2.加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序
3.面团发酵至二倍大小
4.分成等分相同的剂子并揉圆
5.取一块面团,撒上点红曲粉揉进面团中
6.使之变红
7.取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子
8.取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上
9.最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去
10.用牙签扎出鼻孔
11.用牙签扎出眼睛
12.这是成型后的小猪的样子
13.继续醒发一会
14.上蒸笼蒸18分钟即可
15.蒸好了立即从锅中取出
小贴士:将猪的眼睛耳朵鼻子沾上去时最好刷点水,这样容易沾牢。