圣诞糖饼可爱图片

⑴ 怎么做糖饼又软又好吃

记得我上学的时候，最爱吃的就是糖饼，那时候的零食比较少，糖饼几乎就把他当成了零食，妈妈知道我们爱吃，也经常做。主要是在发好的面胚里放上白糖，然后用铁锅烙熟。记得那时每次咬一口都往出流糖，好烫。和饼店里卖的是不太一样。妈妈也经常在饼店里给我们买回来吃。后来通过摸索，妈妈做的比面食店的还好吃。


【糖饼】最好吃的状态是香甜柔软。它主要是以面粉和糖加工制作成的。一般在面食店都可以买到，其实做法不难，掌握好方法和技巧，我们自己动手在家就可以做，今天小微就为大家分享糖饼最简单的做法，六分钟就能出锅，比面食店的还好吃。


糖饼

所需食材：500克面粉，5克酵母，五克白糖，450ml温水

馅料食材：适量30克白糖，50克面粉，适量的白芝麻

制作方法：

第一步，和面。把面粉倒入盆中，分别放入酵母和白糖。


接下来要用温水和面，像这样一边倒入温水一边搅拌。


一直搅拌到没有干面粉，没有颗粒状的时候，像图片中的样子，我们把它盖上盖子醒发一个半小时。

第二步，在醒发的时间里，我们准备一下糖馅，碗中放入20克的白糖，30克的面粉，熟芝麻用筷子搅拌均匀即可。


第三步，包糖饼。如何看醒面醒发好没有？打开面盆儿，看到面的组织呈蜂窝状。


如图的样子，基本上就醒发好了。这时候我们用筷子顺着一个方向搅拌，排掉内部的空气。


这时候发现面很稀，我们需要借助大量的面粉，在面案上撒上面粉。把醒发好的面糊倒在面粉上。不用揉面，也不用擀面，直接用面粉把面糊整理成长方形状。然后把它分成均匀等份的面积。还要借助面粉把每个面积整理成圆形。


取出一个面积，把它按扁。我们给它包上糖馅，同样的方法，把其余的面积都包好，注意封口的时候要捏紧，别露馅儿。

第四步，烙馅儿饼。电饼铛预热以后涂上一层油，在高温的时候把面饼下锅。


用手轻轻压一压每个面饼，然后在表面涂上一层油，锁住水分。盖好盖子烙至三分钟，然后翻面再烙三分钟，前后大约六分钟。


两边烙至金黄色即可出锅，糖饼就烙好了。吃起来非常的香甜松软，也不油腻。


【小贴士】：糖馅中加入面粉，是为了防止加热白糖融化，吃的时候烫伤嘴

⑵ 花生芝麻糖饼的做法

用料
主料
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面粉200克
辅料
花生（炒）
仁80克
调料
白糖
40克
水
100毫升
花生糖饼
的做法
1.将热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许
冷水，揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟
2.
花生仁
放入锅内（无须放油），小火将其炒香
3.待花生仁不烫手后搓去表皮
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4.放入搅拌机内磨成粉
5.加入白糖拌匀成花生馅
6.饧好的面团揉搓成长条状，再分成约40克的小剂子
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7.将小剂子擀成中间厚边缘宝的面皮
8.放入适量的花生馅
9.用虎口将其收口
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10.收口后稍稍整形
11.放在案板上用手稍稍按扁一些
12.再用
擀面杖
擀成约0.2厘米厚的薄饼
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13.平底锅烧热，放入少许油，下入饼坯
14.中火，烙
黄一
面后翻面，烙至两面金黄中间熟透即可
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烹饪技巧
1、和面
时水
要慢慢地加入，一边加水一边用筷子搅拌，以便更好地掌握用水量；用料中提供的用水量仅做参考，因所用的面粉吸水量不同，所需的水量会有少许差异。
2、和面时热水与冷水的比例约为9比1，这样做出来的饼口感最好。
3、步骤13擀饼时建议擀得尽量薄一些。
4、
烙饼
时用中火，火太小饼的水分容易流失，口感发硬，火太大容易烧焦。
5、如果将花生换成芝麻，做出来的就是
芝麻糖饼
，也是一样狠香狠香滴哈！

⑶ 死面糖饼的做法

糖饼吃起来甜甜的，刚做好的糖饼吃起来更好吃。其实糖饼的做法并不复杂，可以尝试着自己做做看，下面是糖饼的制作步骤。

注意事项

⑷ 花生芝麻糖饼的做法

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  1、和面时水要慢慢地加入，一边加水一边用筷子搅拌，以便更好地掌握用水量；用料中提供的用水量仅做参考，因所用的面粉吸水量不同，所需的水量会有少许差异。

  2、和面时热水与冷水的比例约为9比1，这样做出来的饼口感最好。

  3、步骤13擀饼时建议擀得尽量薄一些。

  4、烙饼时用中火，火太小饼的水分容易流失，口感发硬，火太大容易烧焦。

  5、如果将花生换成芝麻，做出来的就是芝麻糖饼，也是一样狠香狠香滴哈！

⑸ 芝麻糖饼怎样做

芝麻糖饼做法

所需食材：30个黑白熟芝麻、150克糯米粉、150克普通面粉、50克白糖、3克的酵母、200毫升的温水

{详细步骤}

步骤一：首先碗中倒入150克的糯米粉，150克的普通面粉，加入5克的白糖促进发酵，加入3克的酵母粉，用200毫升的温水和面，用筷子搅拌，搅拌成大面絮状下手揉成一个偏软点的面团即可，盖上保鲜膜醒发两倍大

步骤二：我们来调馅料，碗中倒入50克的白糖，30克的黑白熟芝麻，加入两小勺面粉搅拌均匀备用

步骤三：面已经醒发好了，面板撒些许干面粉，把发好的面放在面板上揉搓排净里面的气体，再搓成光滑的长条状，切成大小均匀的16个小面剂，把每个面剂揉圆，再用手捏成中间厚边缘薄的饼皮，放上调好的馅料，转动虎口收口，收口处要捏紧防止露馅，再揉圆，按成小圆饼状。全部做好以后摆在面板上，盖上保鲜膜，二次醒发20分钟左右

步骤四：小饼醒发好了，明显变大就可以，电饼铛预热刷油，油温四成热，下入饼坯，烙至底部金黄，我们给它翻个面。烙至另一面金黄再翻一面，重复翻两次面，烙至两面金黄就可以出锅啦！

⑹ 糖饼怎么做啊

普通面粉 300克
热水 150克
冷水 50克
色拉油 15克
盐 2克
用料2 (馅料)
糖 适量
面粉 为糖量的1/3
芝麻 适量
糖饼的做法
面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团
一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上
面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片
在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段
把面卷团成圆形压扁
将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼
锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可
小贴士
1、面皮要和得软一些，多加一些油；
2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔；
3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。

⑺ 木糖醇可以做糖饼吗

木糖醇可以做糖饼，下面来看一道粗粮木糖醇糖饼的做法：

所需材料：木糖醇30克，面粉460g、荞麦面30g、全麦黑麦面30g、奶粉20g、鸡蛋5个、食用油20g、黑白芝麻、盐3g。

做法如下：
Step 1.

把所有干性材料放到盆里混合均匀，再把鸡蛋和油倒进去，先搅拌成絮状然后揉成偏硬的粗糙面团，用保鲜袋包好醒面10分钟。

如果没有荞麦面和黑麦面可以用其他粗粮粉或面代替。

木糖醇可以用等量白糖代替，这个糖量基本试不着甜味，如果喜甜可以放60-90g。

Step 2.

醒好的面再次用手揉成光滑的面团，用保鲜袋包起来，继续醒面半小时。

Step 3.

醒好的面分成2-4份，再分别揉成光滑的面团。

取出第一个揉好的面团，用擀面杖擀成薄如纸的面皮，面皮厚度越薄越好，越薄脆度越好。

可以比图片上的薄，不能更厚了。

Step 4.

取一个杯盖或者碗，边缘越薄越好切，在面皮上分割成一个一个的圆形，把边角料取出来，继续揉成团，用保鲜袋包好醒面。

也可以更省事的方法，直接用刀切成方形，不影响口感。

Step 5.

提前预热好平底锅或者电饼铛，把饼坯放进去，烙至一面变得金黄，翻面烙两面一面。

电饼铛加热管位置不均匀，可以多转动几次，翻动几次，尽量让烧饼受热均匀，颜色一致。

Step 6.

烙好的烧饼放凉以后，放容器里密封保存，防止受潮。

500多克面，做了整整一烤盘。后面有一些我省事，直接切割成了方形。

烙的颜色越深越香、越酥，只是不要烙糊。

⑻ 家常糖饼怎么做

料

低筋面粉 200g

温水 120g

白糖 40g

植物油 适量

家常糖饼的做法

• 面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）