泰國美女賣烤蛋卷視頻

① 怎樣作蛋卷視頻

如意蛋卷
配料： 青魚肉250克，辣大醬25克，雞蛋2個，雞蛋清50克，火腿30克，油菜葉20克，雞油10克，雞湯100毫升，料酒15克，精鹽3克，味精2.5克，水澱粉15克，蔥姜水10克
特色： 形似如意，美觀大方，清鮮微辣
操作： 1、將雞蛋打入碗中，加入5克料酒，0.75克精鹽、5克水澱粉，用竹筷打散打均勻，把干凈炒鍋上火燒熱，淋少許豆油滑鍋，隨即倒入一半雞蛋，將鍋轉動國，攤成一張圓形雞蛋皮，依此法再攤一張
2、再將青魚肉洗凈，在魚肉面用刀背，輕砸，然後將刀翻過來，用刀刃將魚肉刮下來，則魚肉與刺皮自然分開，放在干凈的豐墩上，用刀斬成細茸，將雞蛋清放在碗內，用竹筷打散，與魚茸一起放入瓷盆里，加入10克料酒、2克精鹽、1.5克味精和蔥姜水，用3根竹筷使勁向一個方向攪打，若太稠，可加入適量的清水，直打至魚糕發稠上勁，光亮即好
3、把油菜葉、火腿分別切成細末，再將雞蛋皮攤平，著鍋的一面向下，將魚糕均勻在分放在2張蛋皮上，抹光抹勻，在魚糕的一側撒上火腿末，另一側撒上油菜末，再從兩側同時往裡卷，卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好，這樣如意卷已做好
4、再把做好的如意蛋卷置於盤中，上屜用中火約蒸7分鍾，打開屜帽放一次氣，然後再用小火約蒸5分鍾，取出，稍涼，切成片，碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯，再上屜約蒸4分鍾，取出，將湯潷入鍋中，上火燒沸，用水澱粉勾薄芡，淋入雞油，攪拌均勻，放入一個小瓷碗里，
5、食用時，隨配一小碟辣大醬，一小碗湯汁蘸食，即可
手工製作禮記蛋卷：
材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 , 低筋麵粉1杯(100公克)
1、先將奶油用低溫加熱到溶解
2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻
3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻
4、最後加入低筋麵粉攪拌至沒有粉粒狀
5、用湯匙舀取少許麵糊取好間隔(間隔要稍大些)
6、平均放置於烤盤上
7、再利用湯匙輕輕在麵糊上抹開成圓薄片狀
8、放入已預熱的烤箱中以350F烤約5分鍾
9、待餅乾上色後戴上棉質手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下)
10、將餅乾趁熱捲起等到定型後再放開即成
手工製作 禮記蛋卷禮記香脆蛋卷
配料：麵粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可
工具：蛋卷烤制模；
爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。
容器：用來裝蛋液、麵粉等。
配料方法：
將適量麵粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經驗。
烤制：
1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；
2、用涮子沾油，塗在模具的內面（上下兩面）；
3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然後上下二塊模具合在一起加熱，幾分鍾即可；
4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速捲成筒狀，並立即切成二節，放在一邊；
5、加工到一定數量，用袋包裝、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包裝好。
不同的蛋卷配料：
1、香酥蛋卷：適量麵粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠。
2、芝麻蛋卷：按上方加入適量芝麻。
3、花生蛋卷：將花生粉碎成小顆粒按1方加入。
4、蔥油蛋卷：將蔥切碎拌，加入1方。
5、香辣蛋卷：將香辣料加入1方中攪拌均勻。
禮記蛋卷品種及配料
椰蓉蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，椰蓉，雞蛋，無糖煉乳，白砂糖，肉鬆
蛋白蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，無糖煉乳，白砂糖，肉鬆
朱古力蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 ，無糖煉乳，白砂糖，可可粉，肉鬆
香芋蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，香芋色香油， 白砂糖，肉鬆
芒果蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 ，芒果色香油， 白砂糖，肉鬆
紫菜蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 ，白砂糖，β-胡蘿卜素 ，紫菜 ，肉鬆
蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素
肉鬆蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉鬆
香脆圓卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，肉鬆
芝麻蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，發酵粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，芝麻，肉鬆
XO肉鬆蛋卷：白砂糖，食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋 XO醬，可可粉，肉鬆
海鮮蛋卷：食用植物油，黃奶油，白砂糖，小麥粉，雞蛋，辣椒粉，肉鬆，海鮮醬
紫菜肉鬆蛋卷：肉鬆，紫菜，食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖
草莓蛋卷：食用植物油，黃奶油，白砂糖，小麥粉，雞蛋，草莓色香油， 肉鬆
芝麻蛋卷：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素，黑芝麻，肉鬆
蛋卷王：食用植物油，黃奶油，小麥粉，雞蛋，白砂糖，β-胡蘿卜素

② 機烤脆蛋卷的做法，配料比例

香脆蛋卷

香脆蛋卷原料：黃油100克地瓜泥100克低筋麵粉100克 白砂糖80克 雞蛋150克 牛奶35克
地瓜去皮切片蒸熟後，用濾網過一下篩後再使用
1.將低筋麵粉過篩後備用
2.地瓜去皮切片後放入蒸鍋蒸熟，過篩後放入盆中
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中
4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻後再倒入少許蛋液
6.倒入牛奶後，用蛋抽拌勻
7.此時將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊，大約15秒即可
8.最後將步驟一中過篩的麵粉倒入
9.用刮刀完全拌勻，沒有任何細小的顆粒時，靜置30分鍾
10.將模具放在燃氣灶上小火預熱後，用勺子盛取適量的麵糊倒在模具上
11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒
12.打開蓋子後，用筷子從外向里將蛋卷捲起來即可
提示
自製香脆蛋卷的四大秘訣：
一.蛋液一定要分次加入，因為蛋黃中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會使蛋糊造成水油分離，無法拌勻
二.一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（一面大約15-20秒左右，根據放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定）否則沒有成熟的蛋卷會被撕破，無法形成完整的蛋餅狀
三.烘烤蛋卷時要用小火，前後左右多翻動幾次，這樣上色才會均勻
四.糖的份量不要過度減少，否則會影響蛋卷的脆度和上色

③ 有關脆皮蛋卷的各種配方

配方

普通麵粉

110克

植物油

80克

細砂糖

100克

全蛋

160克

純牛奶(水) 100克

脆皮蛋卷的做法

1、用40度左右的溫度將黃油軟化並和細砂糖、100ml純牛奶拌勻。(我是直接都量好以後，一起隔水融化)

④ 在家怎麼做雞蛋卷餅如何使口感更香脆

每次去家附近的商場，只要一進大廳的門，就能聞到奶香味，是賣蛋卷的攤位傳來的。就是這種清香吸引了很多人去購買。大盒子十五元，小盒子十元。因為是當場做的，生意挺火的，有時候甚至排隊！我家孩子很喜歡吃蛋卷，每次都要買小盒，但是我覺得這個蛋卷有點「太好吃」了，甜膩脆脆的，肯定是添加劑的原因。

自製好吃的蛋卷可以在鍋里做。不加糖就很甜很脆，比外面買的健康

孩子正處於生長發育期，盡量吃一些健康的食物，否則會對身體造成一定的傷害，但是如果貪吃呢？那我們自己來。只用雞蛋、麵粉、牛奶、糖、玉米油作為配料，沒有真正的健康添加。有朋友說沒有蛋卷機不行，不行不行，只要一個鍋就能幫到你，成品香脆可口，咬一口就酥掉渣，不用再在外面買了，放心給孩子吃吧！

提示：

將麵糊舀到適量。麵糊太大的話，煎出來的煎餅太大，卷層不利於散熱，味道也不會酥。麵糊太少，煎出來的煎餅太小，捲起來的蛋卷會很短，不好看。做煎餅的時候，用最少的火把皮裡面的水蒸氣壓出來，不然蛋卷就不脆了。

⑤ 求蛋卷機做蛋卷的配方和製作方法，自己做的不知道為什麼很硬沒法卷

主料：雞蛋 2個，色拉油少許，火腿腸適量

步驟：

1、備料

2、插上電源加熱，你會看到紅燈亮起

3、加入食用油，讓油均勻分布

4、當綠燈亮起時打入1-2個雞蛋

5、插入帶好火腿腸的竹簽，等雞蛋卷熟了就會自動往成形上升

⑥ 泰國紫色的花蛋卷是什麼味道的

睡蓮種化工引擎名稱] [又名]睡蓮

子午蓮水芹化工引擎拉丁名]睡蓮化工引擎英文名稱]俾格米睡蓮 BR>
分類[屬]睡蓮科，睡蓮

形態[]
水生宿根花卉。根狀莖粗短。葉叢生，有細長葉柄，浮在水面上，低質量或近革質，近圓形或卵狀橢圓形，6-11公分，全緣，無毛，上面綠色暗，葉褐色斑紋，下面暗紫色。花單生莖細長的頂部，更白，浮在水面上，3-6厘米的直徑。萼片4，寬披針形或狹卵形。聚合果球形，橢圓形包含大部分黑色小堅果。長江流域在五月中旬開花至九月，七月至十月的水果。寒冷的冬天南方沒有保護安全越冬。

⑦ 泰國有哪些美食

1、酸辣蝦湯，酸辣蝦湯是泰國冬陰功湯的意譯，湯內含有香茅、姜、檸檬葉，味道好，極辣，其中還放有大量咖喱，口感層次豐富；
2、泰式炒麵，泰式炒麵是以泰國干米、新鮮蝦和家樂泰式魚醬為主料，配以鮮雞蛋，泰式辣椒醬， 豆腐，腌制甜蘿卜等製作而成的一道美食，營養豐富，口味獨特；
3、炸豬皮，炸豬皮是泰國北部的特色美食，製作方法是把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，通常配合香料加在三明治上，口感酥軟，肥而不膩。

⑧ 烤蛋卷的方法是什麼

香脆蛋卷