怎麼拍包餃子好看的美女照

❶ 怎麼樣把餃子包的好看

包餃子最主要是（下面兩字，請大家跟我一起念)——shou手fa法。對，很好，再來一遍，手 法 。很好，大家學得很快，你們已經掌握了包餃子的精髓。

下面逐步講解包餃子的過程：

一、首先左手伸平，將餃子皮放於左手靠前位置，使餃子皮自然地舒展。

❷ 怎樣包餃子 餃子也能吃出花樣，6種餃子的花樣包法

主料
麵粉500g 豬肉100g
雞蛋2個 韭菜200g
蝦仁150g 蔥末適量
薑末適量
輔料
鹽適量 料酒1/2勺
味精適量 白糖一點點
胡椒粉適量 色拉油（熟油）適量
花式餃子--餃子的35種包法的做法步驟
1. 和面和餡料的具體操作方法可以見我的另一個菜譜「包餃子全步驟」，在此不做累述。這篇菜譜只講解花式餃子的包法哈～
2. 【平餃】拿出一張麵皮，在中間放上餡料後將麵皮對折，將半圓形的餃子皮捏合在一起，沒有任何花紋，是一種最基礎的餃子。
3. 【波紋餃】先包好一個平餃，然後用食指和拇指用力的在餃子皮的邊緣部位掐出波浪來，不會捏餃子褶的可以試試這種，出來的效果還是不錯的。
4. 【折邊餃】先包一個平餃，然後用食指和拇指捏起餃子皮邊緣依次向順手方向進行折疊狀捏合，會有一個向前推送，捏褶，推送，捏褶的動作，保持好每個褶的距離，出來的餃子就會很漂亮啦^_^
5. 【鎖邊餃】還是先包一個平餃（看，平餃多重要？）然後將餃子邊面向自己，從一角開始由外向里折疊，第二下開始，每一下都將麵皮向里進行180度扭轉的折疊，依次壓到前一個褶的上面，最後一個褶往裡壓就可以收口了。鎖邊也是一種基礎花型，麵皮要是大一點就是韭菜盒子啦^_^
6. 【月牙餃】將餃子皮對邊捏合在一起，取側邊三分之一處捏合，將多餘出來的麵皮依次向下邊折疊捏合直到中點的位置，左邊也是，將多餘的麵皮依次向下方折疊捏合，同樣做完後餃子背面是很整齊的褶，好像半彎的月牙。
7. 【小月牙餃】這個餃子其實當時是想拍蝦餃的包法的，結果腦袋短路拍錯了=_=。。。這個和月牙餃的區別就是沒有特地調整兩邊麵皮往裡捏合的皺褶倒向，所以完成圖會比較隨意，當然包法也會比較快。【蝦餃】是不用對折先捏合的，而是由一邊開始用中指依次將麵皮推攏過來依次捏合，在餃子後方形成一個圓肚子，前面捏合的半月形扇面很小的一種捏法，手法跟包包子差不多。手法可以參考下麵包子的圖。
8. 【小包餃】其實，就是包子的包法啦。。。有的餃子館會把蒸餃包成這樣，當然像我這種上口捏合的也可以煮。麵皮平攤，捏起一個角捏合，然後每一下都用中指兜起麵皮的邊向內收攏然後和拇指握住的麵皮進行捏合，如果只是將中指帶過來的麵皮和拇指捏合的話，依次最後包完的小包餃中間會留個洞洞，能看到裡面的餡（只能蒸熟了哈）不想留洞的話需要每次拇指和中指捏合的同時還要跟旁邊的已經收攏的褶捏合在一起，就是我做的這個樣子了。（可以煮）
9. 【小鎖餃】將餃子皮放好餡後，兩手捏住麵皮的兩側大概三分之一的位置進行捏合，然後用兩手拿住捏合的兩邊向里聚攏，然後將鼓出來的中間的麵皮取兩邊能形成對稱褶的位置，壓向兩邊捏合，出來的成品每面都像平均分成三部分似的，樣子很規整，包起來也很快。
10. 【蛤蜊餃】取一張麵皮放好餡料後，用兩手的食指頂起兩側的麵皮向中間收攏，然後將中間鼓起的麵皮向下壓合就完成了，餃子外觀看起來有點兒像蛤蜊。
11. 【四邊餃】拿一張麵皮放好餡後對折捏合中點，然後分別用兩手的食指向內取一個平均點向內窩折，然後將四條邊緣各自捏合就完成了。這個先取中點再捏合兩邊的是平行四邊餃，直接取麵皮等距離四個點，分別向上提起捏合成就是一個正四邊餃了。
12. 【手拎鎖邊餃】將麵皮對折捏合中間三分之一處，兩側用食指圍攏到中間捏合處分別各自取中捏合，形成個平行四變形，將左右兩側的短邊分別捏合成蛤蜊餃的樣子，然後用鎖邊法將麵皮鎖好邊，從側面看很像個有波浪邊的手拎包^_^
13. 【折兜餃】麵皮對折捏合好中間，然後左右兩邊也各自取適當位置進行捏合，這時麵皮捏合了三點，左上方和右上方都留出一處多餘的麵皮，用食指將多出這兩個麵皮左右交疊在一起就完成了。折兜餃在後面看像是有個小兜兜，很可愛的。
14. 【二重摺兜餃】跟折兜餃的步驟基本一致，麵皮對折，這次取五個點進行捏合，留出四個多餘的麵皮位置，從內到外依次交叉折疊到一起，形成兩重兜褶，這款餃子包完後面也是很整齊漂亮的。
15. 【草帽餃】也叫元寶餃。先包一個平餃，然後左右手分別捏住餃子兩側的外角，向餃子肚的方向旋轉捏合在一起，側面看起來很像女孩子戴的小草帽哦～雲吞也是這個包法。
16. 【元寶餃】這款元寶餃必須用方形的麵皮，但是出來的效果也更形象哦～取一張方形的麵皮，放好餡料，按正方形拿好向上翻折三分之一蓋住餡料（第一張圖的麵皮上下放顛倒了=_=。。）再順勢向上翻折三分之一取齊，將折疊兩次的這面下部捏實，雙手拉住兩個角向下彎折捏合到一起，手法和草帽餃一致。
17. 【家常餃】麵皮對折捏好中間，然後左手右手形成個窩將麵皮放在手心裡，右手拇指和左手拇指成交叉狀，一起用力向中間捏合（我一個人拍滴。。。。就當右手在那吧。。。）一般飯店的餃子都是這么包滴，是最好包的餃子，就是沒什麼褶。
18. 【葵花餃】葵花餃是要用到兩張麵皮的，家裡如果包餃子餡沒夠皮剩下了的時候，老媽一般都是包這個來消耗的。為了清晰我上下用了兩個顏色。麵皮放好餡料之後上面再附上一張麵皮，將圓形的邊緣全部捏合，然後用鎖邊餃的方法依次對准圓心扭轉180度捏褶，做成的餃子非常像一朵盛開的葵花，適合作為餃子擺盤的中間。
19. 【鴛鴦餃】先做兩個平餃，（為了突出顏色差異，一般這種鴛鴦餃都是用兩個顏色的麵皮來做的）然後將兩個平餃對齊成一個圓形，拿我這個舉例，如果上面是綠色壓在白色上面捏合，那麼下面就是用白色壓在綠色上面捏合，有一點像太極的樣子，然後像葵花餃一樣將所有外邊緣進行鎖邊就完成了。還有用一個麵皮包的鴛鴦餃，是敞口的蒸餃，忘了弄了，以後有機會再拍吧。
20. 【金錢餃】金錢餃要用到四個平餃，可以不同顏色，也可以都染成黃色的，過年時包幾個拿干黃花菜裝飾就更像銅錢了。^_^ 四個平餃一個壓一個的圍成一個圓圈（如果要弄成金錢形壓合的時候中間注意留出空來）然後，還是將圓形鎖邊就完成了。《注意：正常如果包鴛鴦餃和金錢餃麵皮都是很小的，用作拼接的小平餃也是小小的，包出來才秀氣好看》
21. 【三角餃】在麵皮上放好餡料後，在圓周取等距離的三個點，提起向中間捏合就完成了。北方有個常見的面點，我們叫糖三角，就是這么做的，麵皮換成發面內餡換成紅糖就行了^_^
22. 【波紋三角餃】按照三角餃的包法包出個三角餃，然後用拇指和食指在三條邊緣上依次掐出波紋的褶皺來就完成了。一般這種都是飯店做花式蒸餃或者水晶餃用的較多。
23. 【雙喜餃】取麵皮等距離四個點，分別向上提起捏合成一個四邊餃，然後兩兩將邊緣麵皮捏合，形成兩個小窩。裡面可以放上帶顏色的餡料做成花式蒸餃。
24. 【三喜餃】在麵皮上放好餡料後，在圓周取等距離的三個點，提起向中間捏合，然後用拇指和食指分別插入兩個未完全捏合的面兜中間將兩塊麵皮捏合在一起，依次將三個麵皮都和相鄰的麵皮捏合在一起（中間稍留點空隙的話裡面還能形成個小花會比較漂亮），然後在兜里放上彩色餡料就可以上鍋蒸了，三喜餃形成的兜比較大，將外邊緣捏一個小褶裝餡料的時候會比較兜住餡。
25. 【四喜餃】這個還用說么？同志們，跟三喜餃完全一樣的步驟，可以舉一反三，包個五喜，六喜，七喜隨你啦，不累述。

❸ 如何給美食拍照

1.漂亮餐具給照片加分 

再好看的美女也要靠衣裝打扮，食物也是如此。試想一道美美擺盤的法餐配上咱家平時最常用的碎花盤，什麼相機也不能補救了咯。

在外用餐，雖然餐具不會有太大特色，但也算中規中矩。如果你喜歡自己下廚，不妨入手幾樣特色的食器，會讓食物更美貌。

 2.巧用道具做點綴 

除了餐具之外，道具也同樣重要，餐巾、桌布、裝醬料的容器，還有桌板、托盤、植物等等，甚至是你的電腦、雜志，都可以讓視覺變得更豐富，也讓照片看起來更加生活化。

手美、腿長的妹子們，此時也是你們曬優勢的好時候。

 3.顏色越多越艷越好 

沒有人會喜歡寡淡無聊的相片，食物也是。一盤色彩豐富的水果沙拉肯定要比一碗清湯掛面看著更有食慾。所以建議你適當為畫面增加多一點色彩。

比如在面條上多加入一些紅紅綠綠的配菜，一塊牛排旁邊放上新鮮翠綠的蔬菜來襯托。顏色上的反差，讓整個畫面鮮活起來。

 4.找個合適的背景手拿食物 

還記得一兩年前一個新加坡女孩在旅行中手拿食物拍攝的各種照片嗎？這也是instagram上一直很流行的拍照方式。尤其適合在小吃攤上買完食物，又想要拍照發朋友圈的這一類人。

旅行中，可以選擇當地最有代表性的建築或街景做背景。如果背景不好看，那麼找一面凈色的牆也很不錯。

 5.從正上方往下拍 

什麼角度拍都不能讓你滿意的話，不如試試從上往下拍，讓滿桌的美食一起入鏡。餐桌上的食物、鮮花、桌布，甚至是伸向美食的「魔爪」，都能讓畫面看起來更加豐富且有意境。

缺點就是如果在餐廳就餐的話，拍照時有點兒小尷尬。不過比起微博和票圈的點贊，這點小尷尬又算得了什麼？

❹ 餃子怎麼包比較好看

東北人喜愛做餃子，不管是什麼節日的情況下都喜愛吃粽子慶賀一下，即使沒有什麼節日慶賀的情況下東北人也常常會吃頓水餃，大夥兒一起涼皮、做餃子、蒸餃子的場景確實歡歡喜喜。接下去不容易做餃子的小夥伴們看這里，今日大廚師來教幾類普遍的包餃子的方法，學會了回家了包給家人們看，肯定能震撼人心整場。

第一，現代型餃子包法：
1.在餃皮上放進少量的包餡，在邊沿處抹上小量的水（假如餃皮過軟就不需要了）
2.折起來餃皮，在中間捏嚴密了。
3.左手的手掌放進餃皮右邊向正中間捏。
4.隨後右手用一樣的方式 將餃皮向正中間捏實，餃皮幾類在中間位置產生一個半圓形的樣子就沒錯。
第二，半個月左右型水餃：
1.在餃皮上面小量的包餡，邊沿處抹進水。

2.從右側剛開始一直往左邊捏出皺褶，這個時候留意皺褶捏的一定要小，要勻稱，那樣捏出去的半個月左右型水餃才漂亮哦，一樣還要留意將每一個皺褶都捏嚴密了。
3.直至水餃的皺褶捏到左側的情況下密封就可以。
第三，谷穗型水餃：
1.從一邊剛開始向內揉成一個凹狀，要留意這一凹狀捏的能夠小一些，但一定要嚴密。
2.在前一個凹狀的基本上往前捏出皺褶，每一個皺褶全是凹狀的，慢慢往前。
3.捏到前端開發的情況下將前端開發預塑就可以，前端開發是一個遍狀的樣子。
第四，雞冠型水餃：
1.餃皮放小量包餡，抹上小量的冷水。
2.餃皮折起來成半個月左右的樣子。
3.在餃皮的上邊逐漸折出勻稱的花邊圖就可以。
第五，官帽型水餃：
1.放入包餡以後餃皮折起來成半個月左右的樣子。
2.在水餃的兩側斜角出擦抹上小量的冷水。
3.將水餃兩側另外向正中間彎壠回來，讓水餃展現官帽的飼養再捏牢就可以。

以上幾類餃子的包法大家都學好了沒有？可能一些方式 大夥兒還並不是很嫻熟，沒有關系，要是多訓練幾次就可以啦。實際上水餃這類特色美食不僅北方地區的小夥伴們喜歡吃，就連很多北方人也十分的鍾愛，只不過是北方和南方水餃的烹調方法一些不一樣。
東北人喜愛蒸餃子，每每水餃快起鍋的情況下離很遠都能嗅到水餃的清香味，吃起來味兒也較為深厚。北方人更喜歡吃煮餃，熟的迅速，隨時隨地煮隨時隨地吃，並且軟綿綿滑溜的。此外莊重詳細介紹的便是煎餃，便是那類用炒菜鍋將水餃煎出一面是擀麵皮偏硬橙黃色，味兒會更為的美味，口味也非常好，很感興趣的盆友能夠試一試哦。

❺ 拍餃子怎麼拍

先從包餃子拍起

不管是什麼美食，在獲得最後的美味之前，都離不開一個烹制的過程。

也正是因為有了這個付出的製作過程，最後我們吃到嘴裡的美食才會格外香~餃子也不例外~吃餃子講究趁熱吃、吃個熱鬧~而包餃子則講究人多好乾活兒、包個熱鬧~先從擀皮拍起吧~可以以第一人或第二人的視角進行拍攝。

不如選擇咬一口、留一半、讓裡面的肉餡露一點出來、蘸點醬汁兒，鮮嫩飽滿的餡料成為了你畫面里既毫不費力又抓人的點。哇~我的口水要下來了！裝盤灑料更有味兒

或者把餃子全都盛出來裝在一個大盤子里，最上端撒點辣椒醬和芝麻，等著人去抹開蘸勻，光看著就香~

❻ 怎麼包餃子好看又簡單慢教程

水餃是一種不可或缺的傳統節日食品，例如冬至節氣要吃粽子，新年還要吃粽子。之前大家的日常生活並不富有，吃粽子也僅有新年的情況下才可以吃到。但伴隨著大家生活水平的提升，水餃就變成較為普遍的食材，並不是僅有逢年過節才可以吃來到。因此 餃子的形狀就愈來愈多了，不只限於一種模樣。
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怎樣包餃子好看又簡單
有的農家院，把揉成彎月形的水餃二角對拉捏在一起，呈「金幣」形，擺放在蓋簾上，代表著財富滿地，金銀滿屋。也是有的農家院，將水餃捏上谷穗形紋路，像一棵棵顆粒物圓潤、碩大無比的谷穗，代表著新的一年會五穀豐登。但大量的是把水餃包成幾類樣子，預兆著明年能財屋中，糧全倉，日常生活紅紅火火。
作法一、? 海蠣子餃
? 取餃皮一張於手心，放進適當餡，將餃皮折起來並將兩邊往裡折。將折起來的邊捏牢，並將兩側折起來的口捏牢，左手大拇指安捏緊右頂部角，將之捏薄，將變軟的頂部向下按，持續往下按捏產生絞邊紋直到左方一個海蠣子形餃子出現了。
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怎樣包餃子好看又簡單
作法二、取餃皮一張於手心放進適當餃子餡，將擀麵皮揉成「田字型」格子（既四角空、正中間黏合的四方角形），田字型能夠 用手指沾少量水便於黏合放入燙軟剁碎的西蘭花，火熱剁碎的陰囊，泡軟切碎的平菇末和*燒肉末各自放進四個小嘴中，下鍋蒸約8分鍾取下就可以服用。 說白了「四喜」即指水餃上所放進的四種色調各不相同的菜，可依據自身愛好有一定的改變！
作法三、? 金幣餃
取餃皮一張於手心，放進適當餡折起來成半圓型，捏牢正中間將右半側餃皮密封，一樣將左半側餃皮也密封，將餃皮封牢，隨後把水餃兩邊向正中間彎攏，將兩邊餃邊互相捏牢，使半圓型的邊微微往上翹。?

❼ 怎麼包餃子才好看 m

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傳統包餃子的方法，我已例出詳細步驟，首先加入餡到餃子皮，對折捏一下，然後右邊起三道折，把餃子轉過來，右邊在起三首折，然後在將邊捏平，ok搞定。

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變通方法一：在右邊起三道折的時候，不把餃子轉過來，捏出來的效果。

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變通方法二：餃子變包子，看起來蠻可愛的，一直折捏折捏打個圈，搞定。

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變通方法三：四角餃子，對折捏一下，然後右邊中間的餃子皮住左邊拉過去，然後對兩個角各起一道折，捏平，左邊兩個角的方法一樣，封口捏平搞定。

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變通方法四：在四角餃子的基礎上把兩個角捏在一起，折平，搞定。

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以上餃子是我自包自拍的，給喜歡包餃子的朋友做個參考。
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❽ 怎麼包餃子好看圖解

包餃子的方法
一、一般餃1號

1號
做法：
1．餃子皮攤平放在桌上
2．將餡料放入
3．將兩邊的餃子皮從中間捏緊
4．兩邊再捏好即可。
二、一般餃2號

2號
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2.對折,不要黏在一塊,用手托著
3．然後順著一邊捏出皺紋
4．一直到捏好為止。

3號
三、波波餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將餃子兩邊對折，按好
3．用刮板將餃子壓出波紋（還有一種是手壓，但刮板更方便一些）
4．壓好的餃子。

4號
四、蛤蜊餃
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊的皮對折，並向中間靠攏
3．再將兩邊捏緊了
4．再捏成波紋這個餃子花紋的捏法在這里。

5號
五、馬蹄餃：
做法：
1．將餃子皮攤平，放入餡料
2．將兩邊捏好
3．將餃子兩邊彎曲後，向中間靠攏
4．再捏緊即可。

六、其他疊法

【四喜蒸餃】：取餃皮一張於掌心放入適量肉餡，將麵皮捏成「田字形」方格（既四角空、中間粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鍾取出即可食用。所謂「四喜」即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜，可根據自己喜好有所改變！
【魚形餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，把餃皮對折，把其中一邊向里折起約1-2CM，捏緊再向里折1-2CM，再捏緊如此重復直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢既可。
【元寶餃】：取餃皮一張於掌心，放入適量餡對折成半圓形，捏牢中間將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹。
【月牙餃】：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取餃子皮一張放上並放入餡料，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，重復步驟至左端餃邊並將兩端封口處捏牢。看看像不像一輪彎彎的月牙呢？
【錢包餃】：取餃皮一張於掌心，放入適量餡，將餃皮對折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！